Kapuśniak z kaszą jęczmienną

Kapuśniak z kaszą jęczmienną

Przepis na : obiad

Kapuśniak z kaszą jęczmienną to zupa, która od zawsze gościła w moim rodzinnym domu na Mazowszu. Jako mały brzdąc znałem doskonale jej smak i aromat, który roznosił się po domu podczas gotowania. Witał mnie również często, kiedy wracałem ze szkoły. To była bez wątpienia jedna z najczęściej gotowanych przez mamę zup. Niewątpliwą zaletą tego kapuśniaku była zapewne ekonomiczność przygotowania. W latach 80 – tych XX wieku w małych miasteczkach i wsiach, z jakiej ja również pochodzę, ludziom nie żyło się zb... czytaj dalej...