Placki ziemniaczane z cukinią i marchewką

Placki ziemniaczane z cukinią i marchewką

Sk ładniki na 8 sztuk: 2 srednie ziemniaki ( 350 gram) 1 cebula ( 100 gram) 1 marchewka ( 100 gram ) 200 gram m łodziutkiej cukinii ze skórką 2 jajka 2 pe łne łyżki mąki pszennej 1 pe łna łyżka kaszy manny Koperek posiekany Sól i pieprz m łotkowany z kolendrą do smaku Bazylia suszona Wykonanie Cukini ę i cebulę zetrzeć na grubych oczkach, delikatnie posolić i przełożyć na sitko, aby pozbawić je nadmiaru płynu, jaki się wytworzy. Ziemniaki zetrze ć na drobnych oczkach,  a marchewkę na średnich oczkach tarki... czytaj dalej...