Zrazy schabowe z ananasem i rzeżuchą

Zrazy schabowe z ananasem i rzeżuchą

 Niewiele osób zdaje sobie sprawę z dobroczynnych właściwości tego zioła, wzrastającego o tej porze roku na wacie w niemal każdym domu. Tradycyjnie wysiewa się ją na Wielkanoc, dobrze jest jednak pamiętać o niej przez cały rok. Rzeżucha zawiera pewną ilość witamin A, B1, B2, E, PP, łatwo przyswajalnego jodu oraz chrom, potas, mangan, magnez i wapń. Szczególnie zalecana jest cukrzykom, ze względu na zdolności obniżania cukru we krwi i wspomagania pracy trzustki. W kuchni pasuje świetnie do delikatniejszych mię... czytaj dalej...