Zaguby, sery i wędliny Na Kulinarnym Szlaku Wschodniej Polski – część III

Zaguby, sery i wędliny Na Kulinarnym Szlaku Wschodniej Polski – część III

Kolejnym i ostatnim punktem programu , była wizyta w masarni i serowarni „ Dażynka – Nadbużańskie Smaki” w Rotkach pod Drohiczynem. Dażynka to rodzinna firma, której nazwa powstała z połączenia imion właścicieli Dariusza i Grażyny Putkowskich – DA riuszgra ŻYNKA . Szefem jest pani Grażyna Putkowska. Firma wyrosła z gospodarstwa rolnego, które ustąpiło miejsca masarni i serowarni. Wędliny, wyroby garmażeryjne i majonezy wytwarzane są w oparciu o tradycyjne receptury, natomiast sery są wynikiem prób i błędów (t... czytaj dalej...