Krem ziemniaczany z jabłkiem z chrupiącymi parmezanowo – sezamowymi chipsami

Krem ziemniaczany z jabłkiem z chrupiącymi parmezanowo – sezamowymi chipsami

Sięgam ostatnio coraz częściej po polskie odmiany typowych polskich owoców i warzyw. Odrywam na nowo ich smak i szukam niebanalnych zestawień, które robią trochę zamieszania i uwodzą kubki smakowe. Kiedy na jesieni mój Tata zrywał do kartonów jabłka w naszym sadzie, to nie wierzyłam, że przetrwają do Bożego Narodzenia. Okazało się jednak, że trzymane w bardzo chłodnym miejscu poleżeć mogą baaaardzo długo <3 Jabłka bardzo starej odmiany – szara reneta – pochodzą z drzewa mającego ponad 100 lat i k... czytaj dalej...