Muffny z ciecierzycą i malinową niespodzianką

Muffny z ciecierzycą i malinową niespodzianką

Inspiracją był dla mnie przepis Feed Me Better na dietetyczne muffiny . Moim celem nie było całkowite usunięcie tłuszczy czy cukru, a pozbycie się mąki. Trochę się obawiałam, jak to wyjdzie, ale miło się zaskoczyłam. Muffiny są pyszne, a świadomość zdrowych składników sprawia, że znikają jeszcze szybciej. Z pewnością jeszcze nie raz je zrobię, a to chyba najlepsza rekomendacja ;) Składniki (12 muffnek): - 1 szklanka ciecierzycy (nieugotowanej) - 5 łyżek płatków owsianych - 3 łyżki otrębów - 1/2 łyżeczki sody ocz... czytaj dalej...