Muffiny pomarańczowo-marchwiowe

Muffiny pomarańczowo-marchwiowe

Po usłyszeniu, że to najlepsze muffiny jakie udało mi się upiec, musiałam tutaj umieścić przepis. Pięknie pachną, mają idealną konsystencję i ciężko się od nich oderwać ;) Przepis znalazłam tutaj: klik! i trochę zmodyfikowałam do moich potrzeb. Składniki (12 dużych muffinek): - 4 marchewki - skórka otarta z jednej pomarańczy - 2 cząstki pomarańczy - 1 szklanka mąki krupczatki, 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej - 4 łyżki otrąb przennych - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej - szc... czytaj dalej...