Żurek na zakwasie z kiełbasą

Żurek na zakwasie z kiełbasą

Przepis na : obiad

Bardzo lubię zupy, ale w moim domu brak chętnych na częste ich jedzenie. Mamy jednak kilka ulubionych, a wśród nich żurek. Koniecznie musi być na naturalnym zakwasie i z dodatkiem wędzonki. Pamiętam, że kiedy byłam dzieckiem, w moim domu żurek często gościł na stole. Do dziś kojarzy mi się z dzieciństwem :) Składniki żurku:wywar mięsno - warzywny (ja użyłam rosołu, jaki pozostał mi z poprzedniego dnia),1 butelka (0,5 litra) zakwasu żytniego na żurek - ilość odpowiednia do ilości wywaru i według gustu,kiełbas... czytaj dalej...