Surówka z sałaty lodowej z brokułem, papryką, ogórkiem, czosnkiem i kiełkami

Surówka z sałaty lodowej z brokułem, papryką, ogórkiem, czosnkiem i kiełkami

Odkąd w prezencie od Mikołaja dostałam kiełkownicę, używam jej na okrągło. No, może z przerwą letnią, kiedy mam warzywka z własnej działki. Nie wiem, czy wiecie, że kiełki są bardzo zdrowe i mają więcej substancji odżywczych, niż dojrzałe warzywa. Zawierają więcej składników mineralnych, białek, enzymów i witamin. Oczywiście nie zastąpią nam w pełni warzyw, bo musielibyśmy ich zjeść ogromną ilość, żeby zaspokoić potrzebną ilość kalorii, a także nie zastąpią nam smaku dojrzałych warzyw, jednak powinny się znaleź... czytaj dalej...