Łopatka z tego przepisu wychodzi krucha, soczysta, aromatyczna. Paprykę musicie upiec według poniższego przepisu 2 godziny wcześniej, żeby zdążyła wystygnąć przed dalszą obróbką Co potrzeba: 1,2 kg łopatki wieprzowej, 250 g pieczarek, 3 czerwone, mięsiste papryki, 5 średnich cebul 2 pełne łyżeczki musztardy francuskiej, 1 pełna łyżka przyprawy do gyrosa Płaska łyżeczka soli, 1 płaska łyżeczka pieprzu, 1 płaska łyżeczka ostrej papryki, 1 pełna łyżeczka czosnku granulowanego, 3 liście laurowe, 6 ziaren ziela a...