NABIAŁ – DOBRY CZY SZKODLIWY? 🥛🧀

NABIAŁ – DOBRY CZY SZKODLIWY? 🥛🧀

Czy nabiał wybija z ketozy? Głównym mechanizmem, który hamuje ketogenezę (produkcję ciał ketonowych) jest wzrost poziomu glukozy (cukru) we krwi. Nie jest możliwe, aby będąc zdrowym mieć wysoką glikemię i być w głębokiej ketozie. Glukozę z zewnątrz dostarczamy, spożywając węglowodany. Chude i tłuste mleko zawiera ich 50 gramów w 1 litrze, czyli mniej więcej tyle ile wynosi limit podaży węglowodanów przyjęty powszechnie dla diety ketogenicznej. Zbliżone ilości znajdują się w jogurcie, skyrze, kefirze i maślance (ocz...

Czytaj dalej na blogu BezWegli.pl