Karkówka wolno duszona w sosie własnym !!!

Karkówka wolno duszona w sosie własnym !!!

Lista produktów : 1 kg karkówki 3 gałązki rozmarynu 200 g plastrów boczku wędzonego sól Marynata 2 liście laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego 1-2 kulki jałowca sos sojowy 2-3 łyżki 3 ząbki czosnku pieprz czarny 2 łyżki ostrej musztardy np. rosyjskiej, Dijon olej sól Przygotowanie: W moździerzu ucieramy pokruszone liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, czosnek, sól, pieprz,  dolewamy olej i sos sojowy jasny łączymy składniki w emulsje. Nacieramy pastą osuszone mięso i odstawiamy. Ro...