Typy mąki oraz jej zastosowanie

Typy mąki oraz jej zastosowanie

W procesie zmielenia ziaren zbóż, otrzymujemy mąkę oraz otręby. W zależności od rodzaju użytego zboża oraz procesu mielenia, otrzymujemy różne typy mąki. Z artykułu dowiesz się jakie są popularne typy mąki pszennej i żytniej. Co oznacza typ mąki? Podpowiem także jak stosować poszczególne typy mąki. Mąka jest niezastąpiona w codziennym przygotowywaniu posiłków. Piekę z niej ciasta , desery i pieczywo. Przygotowuję pierogi, naleśniki lub spód do pizzy. Panieruję mięsa. Zagęszczam zupy oraz sosy. Poznaj typy mąki...