Marchewkę, pietruszkę, seler i por umyć i osuszyć. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pietruszkę i seler obrać. Jarzyny wrzucić do garnka, w którym będzie gotowana zupa. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka z jarzynami. Całość zalać 2 litrami wody, dodać liście laurowe, obrany ząbek czosnku i gotować na średnim ogniu(...)drobną kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę. W międzyczasie na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć cebulę razem z boczkiem. Kapustę kiszoną opłukać (zrezygnować z opłukiwania jeśli lubi się kwaśną zupę lub jeśli kapusta jest mało kwaśna), posiekać. Gdy ziemniaki będą miękkie do zupy dodać posiekaną kapustę, majeranek, kminek, cebulę i boczek odsączone z tłuszczu (tłuszcz powinien zostać na patelni). Całość
Gospodyni MiejskaDelikatnie kwaśna, smacznie buraczana. Zabielona śmietaną. Oprószona koperkiem. Prosta i szybka w wykonaniu. Po prostu pyszna! Składniki: 2 pęczki botwinki; Pęczek koperku; 1 płaska łyżka ulubionej przyprawy do zup np. vegety; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 2 łyżki octu jabłkowego; 2 łyżki białego cukru; 1,5 litra zimnej wody; 1 ząbek czosnku; Sól; Pieprz; Jajka(...)Koperek umyć, drobno posiekać. Czosnek obrać. Zmiażdżyć nożem lub ręką. Botwinkę (liście wraz z łodygami i małymi buraczkami) obrać, umyć, drobno pokroić, wrzucić do garnka, w którym będzie gotowana zupa. Botwinkę zalać 1,5 litra zimnej wody. Dodać przyprawę do zup, zmiażdżony ząbek czosnku i cukier. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Po upływie tego czasu dodać ocet
Gospodyni MiejskaJuż pisałam o tym, że jestem fanką zup kremów. Robię je z różnych warzyw. Na blogu znajdziecie też zupy np . z czerwoną soczewicą i porem , grochową , z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym , z kalafiora z chili , z dyni , z cukinii z lubczykiem , z kapusty , z pomidorami , z porem , z marchewką(...)Dziś przedstawiam jej kolejna wersję . Tym razem będzie to krem z ziemniaków z dodatkiem brokułów. Gęstość zupy pozostawiam Waszemu gustowi, jeśli wyda się Wam za gęsta dodajcie po prostu więcej bulionu. Krem jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Ugotuje ją każdy, nawet ten najmniej wprawny kucharz. A może zachęcicie do zajrzenia do kuchni Wasze dzieci ? Ziemniaczana zupa krem
Kulinarne przygody Gatitypodania przystawki. Z kilku powodów. To ma być małe dzieło sztuki kucharza, ma cieszyć oko i łechtać podniebienie. Goście będą chwilę zajęci ,zasiadają do stołu i wiem, że podając zupę wszyscy dostaną ją gorącą. Jak zaczynam od zupy, to często goście chodzą jeszcze po sali, rozmawiają w holu, czegoś zapomnieli ,a zupa stygnie. Jest to dla mnie również bardzo ważna(...)informacja, że mogę włączyć piece i grzać gorące dania. Zupa, o niej napiszę tak. Oprócz królującego wszędzie na weselach rosołu, są jeszcze takie zupy jak, krem ze świeżych pomidorów z listkami bazylii, krem z borowików, brokułów, zupa cytrynowa i wiele innych. Ten sławny polski rosół różnie w różnych restauracjach wychodzi. Tylko niektóry prawdziwy gastronomik pojedzie na wieś
Kulinarny karnet ChristopheraMacie ochotę na coś oryginalnego? Jeśli lubicie zupy rybne, czy też z owocami morza, zupy z dużymi kawałkami gotowanej ryby i dużą ilością warzyw, to ten przepis jest dla Was! Zupy rybne często gotujemy, np. taka zupa rybna a’la Halászlé , czyli węgierska zupa jest rewelacyjna. Gdy byliśmy na wakacjach ugotowałam zupę rybną z płotek. Do przygotowania tej zupy korzystałam(...)wyjątkową kompozycję najlepszych chrupiących warzyw, takich jak marchew, groszek cukrowy w strąkach, groszek zielony, kiełki fasoli Mung, grzyby chińskie, czy por. Do smaku doprawiłam zupę specjalnie skomponowaną aromatyczną mieszanką orientalnych ziół i przypraw, które dołączone były w saszetce do opakowania! Warzywa są pyszne same w sobie… dla mnie były źródłem inspiracji – mi przyszła ochota wykorzystać je do zupy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięBardzo trzymamy się niedzielnych przyzwyczajeń, obowiązkowo na stole musi rosół. A gdy w niedzielę mamy na obiad rosół, to wiadomo że w poniedziałek na 100% będzie zupa pomidorowa Rosół do idealna baza do zup, czy też sosów. Często go mrożę, aby potem szybko na jego bazie coś przygotować. Była więc na obiad zupa pomidorowa. Tym razem nie klasyczna pomidorówka(...)koncentratu, czy passaty, a zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów. Inne przepisy na zupę pomidorową: Hiszpańska zupa pomidorowa Pikantna zupa pomidorowa Zupa pomidorowa (krem) Zupa pomidorowa (z makaronem) Zupa pomidorowa z mozzarellą Pomidory są najsmaczniejsze jesienią, ale teraz wiosną również pojawiają się smaczne włoskie, czerwone, pachnące pomidory, więc ja korzystam ze świeżych pomidorów, a nie ich przetworzonych odpowiedników! Zupa jest lekko
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprodukty sponsora. Wszystkie dania utrzymane są w klimacie nadchodzących Świąt, niektóre bardzo tradycyjne, inne zaś zupełnie nowe, zaczerpnięte z kuchni europejskiej. Przygotowując tradycyjną kolację wigilijną nie możemy zapomnieć o zupie. W moim rodzinnym domu od zawsze był to barszcz czerwony - czysty, bez zbędnych dodatków. W domu mojego męża tradycyjnie na stole pojawiała się zupa grzybowa. Dziś, gdy układam wigilijne(...)menu, nie mogę więc zapomnieć o połączeniu tych dwóch światów tworząc własną, zupełnie nową tradycję. Nigdy wcześniej nie gotowałam zupy grzybowej i gdy pewnego dnia stanęłam przed tym zadaniem czułam lekkie poddenerwowanie. Martwiłam się o jej smak, o konsystencję, zastanawiałam się nad przepisem. Ostatecznie okazało się, że strach ma wielkie oczy. Przepis dostałam od koleżanki, która szybko przyszła
Przysmaki KarolkiZupa gołąbkowa Gołąbki nie są dla wszystkich. Tradycyjne gołąbki nie są zgodne z Dietą Rozdzielną i również nie jedzą ich ci, którzy stosują dietę keto i inne diety niskowęglowodanowe. 👉Jak zrobić zupę gołąbkową❓ Spokojnie można zrobić zupę gołąbkową i będzie to zupa keto i zarazem zgodna z dietą rozdzielną. Zapraszamy(...)przepis na zupę gołąbkową. Mariusz i Agnieszka Link do filmu z przepisem PYSZNA zupa gołąbkowa - KETO zupa Składniki: 600g mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo wieprzowe) ok. 600-700g białej kapusty 2 duże marchewki 1 pietruszka 2 cebule 1 duży ząbek czosnku pomidory krojone w puszce 2 łyżki przecieru pomidorowego
Dieta Rozdzielna i ZdrowieGrochówka – przepis na tradycyjną grochówkę w najlepszym wydaniu. Soczysta kiełbasa, wędzony boczek, aromatyczny bulion i idealnie miękki groch tworzą niezapomniany smak tej zupy. Prosty przepis krok po kroku, który zadowoli każdego miłośnika polskiej kuchni. Dowiedz się, jak zrobić grochówkę o głębokim, wędzonym smaku – idealną na chłodne dni. Czas przygotowania: 1,5 godziny Ilość porcji: 4-6 osób Trudność(...)skórę z boczku. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień. 4. Na patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz boczek wędzony. Smażymy, aż będą złociste. Następnie dodajmy do garnka z zupą. 5. Na patelni po mięsie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę na niewielkiej ilości tłuszczu, aż się zeszkli. Dodajemy 1 łyżkę mąki i smażymy mieszając przez 1-2 minuty, aż zasmażka nabierze
karolgotujeKlasyczna, aromatyczna zupa grzybowa z ziemniakami. Idealna na chłodniejsze dni, pełna leśnych aromatów, przygotowana ze świeżych grzybów. Poznaj przepis na rozgrzewającą zupę, która zachwyci każdego Czas przygotowania: 45 minut Ilość porcji: 3-5 osób Trudność przygotowania: łatwe SKŁADNIKI : 600 g świeżych grzybów 2 l bulionu warzywnego 200 ml śmietanki 30% 1 pietruszka korzeń 2 marchewki 1 ząbek(...)Doprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy. 2. Wlewamy bulion, gotujemy na średnim ogniu. W tym czasie szklimy cebulę na patelni. Po chwili dodajemy pokrojone grzyby. 3. Podsmażone grzyby dodajemy do zupy. Gotujemy całość 30 minut. 4. Pod koniec wlewamy śmietankę i wsypujemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy według smaku. Pyszna zupa grzygowa jest już gotowa. Smacznego Bądź na bieżąco z moimi
karolgotujeZupa TAJSKA z mleczkiem kokosowym Jak się już znudzą wszystkie polskie tradycyjne zupy, to można sięgnąć po przepis z kuchni azjatyckiej. W tym filmie Agnieszka proponuje przepis na zupę tajską. 👉Jak zrobić zupę tajską z kurczakiem i pieczarkami❓ Do zrobienia zupy tajskiej wystarczy 15 składników, przygotowanych i wpakowanych do gara w kolejności(...)którą widzicie poniżej, a jak je przygotować, oraz szczegóły to już zobaczycie w filmie. Zapraszamy na przepis na zupę tajską z kurczakiem i mleczkiem kokosowym. Mariusz i Agnieszka Link do filmu z przepisem Zupa TAJSKA z kurczakiem i pieczarkami oraz mleczkiem kokosowym - Kuchnia azjatycka Składniki: 500g piersi z kurczaka 1 cebula
Dieta Rozdzielna i ZdrowieMinestrone to najpopularniejsza i najczęściej spożywana zupa w wielu rejonach Włoch. Jej nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra , które znaczy dosłownie... zupa. Jej początki sięgają już czasów Cesarstwa Rzymskiego, kiedy dieta ówczesnych mieszkańców Półwyspu Apenińskiego opierała się przede wszystkim na posiłkach wegetariańskich. Nie ma ścisłego przepisu na minestrone, jej składniki zależne są sezonu i regionu Włoch. Przygotowywana jest jednak zawsze(...)bazie warzyw, najczęściej cukinii, fasolki szparagowej, marchwi czy zielonego groszku. Podawana może być z drobnym makaronem, ryżem, grzankami czy jako przecierana zupa warzywna. Osobiście najbardziej lubię wersję z drobnym makaronem... Minestrone - przepis Do przygotowania zupy będą Ci potrzebne: 100g cebuli, 200g marchwi, 300g selera naciowego, 350g białej kapusty, 100g makaronu orzo, puszka białej fasoli, puszka pomidorów, 2 litry wody
Z notatnika dietetykaZupa pieczarkowa z mleczkiem kokosowym Bardzo smaczna i aromatyczna zupa, którą można przygotować w kilka chwil. Można ją podać na lunch i my tak właśnie lubimy jeść zupy. Można tez podać ją na obiad np dodatkowo w towarzystwie świeżego pieczywa, tostów czy grzanek. Mleczko kokosowe nadaje tej zupie nowy, ciekawy smak i bardzo polecam wam wypróbować taką właśnie wersję pieczarkowej(...)więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS ZUPA PIECZARKOWA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM Składniki: 1 duża cebula 5 łyżek oliwy 500g pieczarek 2 łyżki masła 0,5 kg ziemniaków 3 łyżki ryżu jaśminowego 2 marchewki 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 liście laurowe 10 szt ziela angielskiego 200ml mleczka kokosowego Jak zrobić zupę pieczarkową z mleczkiem
Dorota SmakujeZupa z bobem Jestem wielką miłośniczką bobu i strasznie się cieszę, że mamy na niego sezon. Ostatnio kupiłam 5 kg bobu w świetnej cenie i korzystam zajadając się nim, ale część oczywiście będę mrozić by móc cieszyć się nim dłużej. Jeśli i wy chcielibyście skorzystać to zajrzyjcie do mojego wpisu Jak mrozić bób. Tak się składa, że jestem też wielką(...)miłośniczką zup, dlatego zapraszam was dziś serdecznie do wypróbowania tej – jest prosta i pyszna! Po inne przepisy zapraszam was do postu ZUPY Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS ZUPA Z BOBEM Składniki: 2 cebule białe lub czerwone 4 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 kg ziemniaków młodych 300-500g bobu 3 łyżki
Dorota Smakuje