zupa grzybowa - 3437 przepisów (strona:192/230)

Bigos 165

Jest to jedno z moich ulubionych jesienno-zimowych dań.  Bardzo sycący i rozgrzewający. Za każdym razem wychodzi trochę inny, w zależności od tego co akurat

Smakołyki Asi
Ramen 123

Ramen nie lubi pośpiechu, a sekret tej zupy tkwi w długo gotowanym wywarze, w którym powoli uwalnia się umami, legendarny piąty smak. Najważniejszym związkiem, który wywołuje odczuwanie smaku umami, jest kwas glutaminowy, z którym spotykamy się zwykle pod postacią jego soli- glutaminianu sodu. Dokładnie tego samego, oznaczonego na etykietach jako E-621, kojarzonego z najbardziej przetworzoną, śmieciową pseudożywnością. Tymczasem glutaminian(...)pół 4 ząbki czosnku 5 cm kawałek imbiru, pokrojony w plastry biała część pora 2 łodygi selera naciowego 2 szalotki 4 litry wody 150 ml sosu sojowego 6 suszonych grzybów shitake kawałek wodorostów kombu o wymiarach 10x20 cm (opcjonalnie) Dodatki: makaron ramen jajka ugotowane na twardo zielona część dymki ugotowane grzyby shitake wodorosty wakame plasterki papryczki chili marchew starta

Smakowity Blog Kulinarny
Kryzysowa wigilia 177

topie jest temat marnowania jedzenia, dlatego króluje czerstwy chleb i zahaczamy też o inne odpadki ;) W tym roku choinka papierowa, trochę nowoczesna, równie kryzysowa :) Faramuszka Podobno bardzo modna świąteczna zupa w Rosji . Dlaczego na naszym wigilijnym stole królują (w takiej czy innej formie) nasiona? Bo zgodnie ze starym przesądem jadano je na zakończenie roku co miało zapewnić ich przyszły urodzaj(...)kontaktach z takimi istotami pomagały substancje psychoaktywne, a w czasach kiedy nie było jeszcze takich ludzi jak Ryszard Jakubczyk pozyskiwano takie substancje z dziko rosnących roślin, w tym grzybów. Od tamtej pory grzyby są zawsze na wigilijnym stole. Składniki: - czerstwy chleb - budyń śmietankowy - grzyby - ugotowana biała fasola  - suszone śliwki Wykonanie: Budyń rozpuszczamy w wodzie. Chleb kroimy na kromki, każdą

Kryzysowa Książka Kucharska
Chłodnik z kalarepą 22

Zdjęcie nie jest najwyższych lotów, ale najnormalniej w świecie szkoda mi nie publikować tego przepisu. Tym bardziej, że kalarepa była działkowa i drugiej takiej prędko nie

Kardamonovy
Bitki wieprzowe w sosie własnym z suszonymi grzybami 466

osoby: około 0,5 kg – 4 duże lub 8 małych plastrów, odtłuszczonej łopatki wieprzowej (może być karkówka jeśli lubisz ciut tłuściej ;)) 2 średniej wielkości cebule mała garść suszonych grzybów ( u mnie były własnoręcznie zebrane podgrzybki) 2 ząbki świeżego czosnku lub łyżeczka granulowanego 1 łyżka maggi w płynie 1 łyżeczka miodu sól, pieprz czarny do smaku około 3 łyżek mąki(...)kawałki poukładaj na cebuli, skrop maggi. Posyp pokruszonymi suszonymi grzybami, dopraw czosnkiem, solą i pieprzem. Zalej wodą lub bulionem tak żeby mięso było przykryte ale nie pływało jak w zupie Jeśli zamierzasz użyć bulionu, uważaj z soleniem mięsa. Duś pod przykryciem w piekarniku w temperaturze 150-160 C przez około 2-2,5 godziny. Kontroluj co pół godziny

Ogrodnik w podróży
Jak ugotować perfekcyjny barszcz czerwony 23

jest uważany za narodowe danie. Początki barszczu sięgają średniowiecza, kiedy to do Europy przybyły buraki, stanowiące główny składnik tej zupy. Początkowo buraki były uprawiane głównie ze względu na swoje liście, jednak z czasem odkryto, że to właśnie korzeń buraka nadaje zupie charakterystyczny głęboki czerwony kolor i wyrazisty smak. Barszcz czerwony zaczął zyskiwać na popularności w kuchni polskiej od XVII wieku(...)zrobić barszcz czerwony Przepis na pyszny barszcz czerwony nie jest trudny do zastosowania, zwłaszcza jeśli na co dzień gotujesz, a z pewnością pozwoli Ci zaskoczyć bliskich idealnym świątecznym posiłkiem. Zupa ta zyskuje na smaku, gdy postoi kilka godzin, a nawet dzień. Dlatego idealnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, a jego smak

Gotowanie...to proste !
10 zdrowych przepisów na dobry początek 113

mnie rośnie na balkonie. Jarmuż jest odporny na niskie temperatury, więc świeżym jarmużem można się delektować nawet zimą. Z jarmużu można przyrządzić pesto , sałatki jak również pożywne zupy . Quinoa czyli zdrowsze węglowodany Quinoa uważana jest za zdrową. Należy jednak zwrócić uwagę, że obok pokaźnej ilości białka zawiera również dużo węglowodanów. Dlatego jedząc quinoa lepiej ją łączyć z niskowęglowodanowymi produktami(...)jest to tanie mięso. Osobiście preferuję mięso z ekologicznej hodowli. Kosztuje więcej ale płacę za jakość. Grzyby w codziennej diecie Podobnie jak ryby bardzo często przygotowuję posiłki z grzybów. Powszechnie uważa się, że grzyby nie mają właściwości odżywczych. To że nie zawierają tłuszczów i białka wcale nie jest przyczyną, że mamy z nich zrezygnować. Grzyby zawierają dużo błonnika, który wspomaga

codojedzenia
obiad bezmięsny w jesiennym kolorze z wolnowaru 155

Składniki 2 pataty pokrojone w plastry 1 cebula pokrojona w plastry 1 szklanka grzybów leśnych,lub pieczarek mieszanka przypraw ulubionych u mnie  takie olej kokosowy 30 dag brukselki zielonej pokrojonej na pół. Sól ,pieprz jeśli ktoś potrzebuje---opcjonalnie Wykonanie Umyć, osuszyć i obrać warzywa Pokroić ,pataty w plastry . Obrać cebule ,pokroić w plastry i zeszklić na patelni na oleju(...)obróbki cieplnej. Natomiast ryby w wolnowarze zachowują zwartą konsystencję. W wolnowarach doskonale udają się wywary, które są bardziej aromatyczne i skondensowane w smaku niż te gotowane metodami tradycyjnymi, rosoły, zupy oraz sosy, a także powidła i dżemy. Zalety Pozwala zachować więcej składników odżywczych. Pozwala wykorzystać tanie części mięsa dzięki długiemu gotowaniu. W wolnowarze praktycznie nie da się przypalić potraw. Wygodny

w mojej kuchni
Zrazy wołowe zawijane 61

Zrazy wołowe zawijane Najlepszy przepis na śląskie rolady wołowe Zrazy wołowe zawijane. Przepis na zrazy z ogórkiem kiszonym, cebulą i boczkiem czyli tzw. śląskie rolady wołowe

Cztery Fajery
Pierś kaczki w domowym sosie z czerwonego wina: idealna propozycja na świąteczny obiad 23

sosie z czerwonego wina. Oto kilka innych propozycji podania kaczki w sosie z czerwonego wina Z risotto z grzybami : risotto o kremowej konsystencji z dodatkiem leśnych grzybów to doskonałe uzupełnienie piersi kaczki. Smak grzybów doskonale współgra z głębią sosu z czerwonego wina. Z puree dyniowym : puree z pieczonej dyni, doprawione szczyptą gałki muszkatołowej i cynamonu, doda słodkiego i lekko pikantnego(...)spodobać: Pierniczki: nieodłączny element Świąt ŚLEDZIE PO GRECKU Piernik świąteczny z musem jabłkowym - aromatyczna tradycja w nowoczesnym wydaniu ŚLEDZIE W ŚMIETANIE Sałatka jarzynowa z kukurydzą; sos majonezowo-jogurtowy Kremowa zupa rybna z grzankami na Wigilię Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI, wigilijne Pierś kaczki w sosie z czerwonego wina

Moja Książka Kucharska
Co zrobić z makaronu – 22 przepisy 115

przepis na pyszne, aromatyczne i wykwintne danie. Krewetki można zrobić ze spaghetti, ale warto zastąpić je drobnym makaronem, np. orzo. Zobacz przepis Włoska zupa pomidorowa z makaronem orzo Włoska zupa pomidorowa z makaronem orzo, w którym kwaskowość pomidorów przełamuje słodka marchewka. Oryginalna wersja polskiego klasyka. Zobacz przepis Makaronowa sałatka caprese Kto lubi klasyczną caprese ten polubi również wersję z makaronem(...)wódką – pasta alla vodka – jest wręcz genialnym daniem. Alkohol wspaniałe łączy składniki, zamieniając je w gładką aromatyczną emulsję. Potem oczywiście wyparowuje. Zobacz przepis Wegetariańskie bolognese z kalafiora i grzybów Wegetariańskie bolognese jest jednym z tych zachwycających dań, które smakują każdemu, niezależnie czy jest wege czy nie. Po prostu jest pyszne. Zobacz przepis Spaghetti z pieczonym kalafiorem i pulpetami Spaghetti

Niedzielny kucharz
Przetwory na zimę – co warto przygotować? Pyszne przepisy 41

chili.  Wyjątkowym i wartym polecenia przetworem na zimę jest  pindżur,  czyli macedoński sos z pieczonej papryki, cebuli i bakłażana, idealny do smarowania pieczywa, jako dodatek do zup, sosów, mięs, naleśników na słono, a także wędlin i serów. Urozmaici każde przyjęcie i rodzinny obiad.  Jednak królową jesiennych przetworów jest  dynia . Jej delikatny smak, wyjątkowy aromat(...)warto też wykorzystać sezon na grzyby i zamarynować je w occie. Na marynowane grzyby idealnie nadają się  borowiki, podgrzybki, opieńki, zielonki, maślaki i kozaki . Można użyć jednego rodzaju grzybów lub zmieszać kilka gatunków. Zalewa octowa do marynowanych grzybów jest prosta do wykonania:  to mieszanka wody i octu w proporcji 4:1 plus przyprawy. Warto robić samodzielnie przetwory

Via Gusto