udało mi się uzyskać w mojej kulinarnej karierze:). Dodatkowo to najlepsza zupa cebulowa spośród tych które przygotowywałam. Zupa: 1 kg cebuli (waga po obraniu) 2 marchewki 3 średnie ziemniaki około 1/2-1 łyżeczka gałki muszkatołowej 2 łyżki vegety 2 łyżki śmietany sól, pieprz 3 łyżki masła Dodatki: bagietka ser żółty w plastrach ser gorgonzola 1. Cebulę(...)kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym maśle, posypujemy vegetą. Smażymy aż się zeszkli. Wtedy zalewamy 2 litrami wody, dosypujemy przyprawy, dodajemy pokrojoną marchew i ziemniaki. Gotujemy przez około 1 godzinę. 2. Kiedy zupa przestygnie blendujemy ją na gładki krem. Dosypujemy gałkę muszkatołową (zaczynamy od 1/2 łyżeczki, próbujemy i wtedy ewentualnie dosypujemy więcej), doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Szefowa kuchnisuchary czy bezy i wiele innych produktów. Tych którzy nie znają firmy Mamut zapraszam na stronę internetową http://www.mamutsa.pl/ . SKŁADNIKI : około 1 kg obranej i umytej dyni 3, 4 ziemniaki pęczek włoszczyzny ( por,kilka gałązek pietruszki, selera, lubczyku ) 3 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku szczypta chili dla ostrości 2 łyżki masła parmezan lub żółty ser Grzanki(...)czosnkiem Mamut WYKONANIE : Obraną dynię i ziemniaki roimy w kostkę, włoszczyznę myjemy i związujemy nitką. Wszystko przekładamy do garnka i zalewamy wodą tylko tyle aby przykryła warzywa. Gotujemy na małym ogniu, gdy woda się zagotuje dodajemy przyprawy i czosnek, gotujemy tak długo aż wszystko będzie miękkie. Następnie wyciągamy włoszczyznę. Dodajemy masło i wszystko miksujemy. Przyprawiamy ewentualnie do smaku solą
Sama słodycz i szczypta chiliłyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5 g), - ząbek czosnku, - 2 marchewki (ok. 210 g), - 2 łyżeczki masła (ok. 10 g), - łyżka soku z cytryny (ok. 10 ml), - 2 ziemniaki (ok. 140 g), - szklanka brokułów (ok. 100 g), - przyprawy: sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa. Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi kurczaka delikatnie rozbijamy, marynujemy w oleju, tymianku i wyciśniętym przez praskę ząbku(...)czosnku. 2. Gotujemy marchewkę z dodatkiem łyżeczki masła, soku z cytryny i szczyptą soli. 3. Ugotowane ziemniaki i brokuły miksujemy z łyżeczką masła, szczyptą soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. 4. Grillujemy zamarynowaną pierś z kurczaka. 5. Grillowaną pierś z kurczaka podajemy z gotowaną marchewką na puree brokułowym. Grillowana pierś z kurczaka z marchewką na puree brokułowym jest bogata w: - pełnowartościowe
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachSkładniki : przecier szczawiowy- u mnie połowa słoiczka o poj.350 g włoszczyzna ziemniaki jajko sól, cukier liść laurowy i kilka ziaren pieprzu czarnego ewentualnie śmietana ok. 1/4 kostki rosołowej Przygotowanie : Do garnuszka z ok. 1 litrem wody włożyć obraną włoszczyznę, liść laurowy, pieprz Gdy warzywa będą miękkie wlać przecier i ponownie zagotować, doprawić solą, ewentualnie cukrem, pieprzem mielonym Jajko roztrzepać(...)gotującej zupy -mieszać tak by z jajka powstały małe, lane kluseczki- jeśli trzeba dodać ciut kostki rosołowej. Już na talerzu zupę można "zabielić" łyżką śmietany. A jeśli dodamy ziemniaki (wcześniej ugotowane) zupa będzie bardziej syta
Proste Potrawyobiad :) Gnocchi to dla ułatwienia 'nasze kopytka" smakują bardzo podobnie. Samo wykończenie ich wygląda trochę inaczej. Ja ułatwiłam sobie ich przygotowanie. Tradycyjne ślady widelca zaznaczone ;) Składniki: ok. 700 g ziemniaków mącznych 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 6-7 łyżek mąki pszennej Ziemniaki ugotować (najlepiej ugotowane dzień wcześniej) , obrać i przepuścić przez praskę. Składniki połączyć i uformować wałki o średnicy
Różne smaki w kuchniPyszne i zdrowe śniadanie dające nam mnóstwo energii, która jest stopniowo uwalniana. Chcąc podzielić się Wami przepisami na owsiankę, chyba musiałabym stworzyć osobną kategorię:) Wielu z
Kuchnia Pełna Pasjiprzyjemność ich gotowania i pałaszowania wprost z garnka :)...Zupa delikatna , kremową i pełna zdrowia .Polecam. 1 op.cieńkich plastrów bekonu 50 dag.świeżego bobu lub mrożonego 1 cebula 4 ziemniaki 1 kalarepa 3 ząbki czosnku 1.5 litra bulionu z kury liście młode z kalarepki masło sól biały pieprz majeranek gałka muszkatołowa 100 ml.śmietany kremówki *******%%%%*%************* W garnku rozpuścič masło(...)poddusić opłukane liście kalarepki do miękkości, wyjść na talerzyk ,odstawić.Wsypać posiekaną cebulę z czosnkiem , dusić przez 5 minut , dodać umyty bób , pokrojoną kalarepkę i ziemniaki obrane ,umyte ipokrojone w kostkę , smażyć jeszcze z kilka minut.Zalać bulionem i gotować do miękkości.Bekon zrumienić na chrupko.Na sam koniec dodajemy listki uduszone w maśle z kalarepki .Przyprawić.Zalać kremówką , wymieszać
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkidziecku od 9 miesiąca życia. Z całym jajkiem dzieciom po ukończeniu 11 miesiąca życia. pęczek szczawiu 2 marchewki 2 małe pietruszki 1 cebula kawałek selera biała część pora 4 ziemniaki sok z połowy cytryny Do garnka wlewamy 2,5 litra wody i zagotowujemy. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę marchewkę, pietruszkę oraz selera. Cebulę obieramy, opalamy nad gazem i dorzucamy(...)garnka. Doprawiamy łyżeczką soli. Warzywa gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pora pokrojonego w talarki. Całość gotujemy kolejne 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Warzywa blendujemy. Dodajemy pokrojony szczaw i gotujemy jeszcze 5 minut. Zupę doprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem oraz sokiem z połowy cytryny. Podajemy z jajkiem. Gotowe
Dieta bez mlekaprzypominały mi słońce. Jesień to idealny czas na hyggowanie, na wszystkie możliwe umilacze, a ten ze zdjęcia jest właśnie jednym z nich. PRZEPIS NA FRYTKI Z BATATÓW: - 4 ziemniaki bataty - 4 szczypty soli himalajskiej - 4 łyżki oliwy z oliwek - 2 łyżeczki syropu klonowego (ewentualnie miód) - 1 łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich - 2 szczypty pieprzu cayenne - 2 szczypty imbiru Bataty(...)obieramy ze skórki, kroimy nożem na frytki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy frytki, polewamy oliwą i syropem, dodajemy przyprawy. Całość wymieszaj, aby każdy kawałeczek ziemniaka był obtoczony równomiernie. Wstawiamy do piekarnika. Grzanie: dół + termobieg Temperatura: 220 stopni C. Czas: 15- 20 min, w zależności od grubości frytek. Smacznego! Lubicie domowe frytki
SMYKWKUCHNISKŁADNIKI 1 batat 1 mała cukinia 1 cebula kilka plastrów boczku sałata sól tymianek koperek wiórki kokosowe-opcjonalnie Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy w plastry, cukinię kroimy w grubą kostkę, cebulę kroimy dowolnie.Na patelnię wrzucamy w tej kolejności: boczek, cebula, ziemniaki, pieczemy do miękkości a potem dodajemy cukinię. Przyprawiamy i wykładamy na sałatę, posypujemy wiórkami
harrisawykonaniu. Jeśli lubicie pieczarki, to spróbujcie koniecznie ! Składniki: 500 g pieczarek 70 ml śmietany 18% 1,2 l buliony warzywnego (przepis TUTAJ ) 1//4 selera korzeniowego 4 ziemniaki 1 cebula 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Przygotowanie: Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w półplasterki. Wrzucamy(...)rozgrzaną patelnie z 1 łyżką masła i smażymy do odparowania wody. Marchew, korzeń pietruszki, cebulę i seler obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grubą kostkę. W garnku o grubym dnie rozpuszczamy odrobinę masła i wrzucamy pokrojoną cebulą, liście laurowe i ziele i chwilę smażymy. Po chwili dodajemy pokrojone warzywa. Całość zalewamy bulionem
Gotuj z MąkąJest to ulubiony sernik moich dzieci i tym razem zrobiony przez mojego 18-to letniego syna. Wyszedł mu idealnie :) Ciasto naprawdę proste do zrobienia, a smakuje
kuchnia doskiSkładniki 4 duże ziemniaki 8 jaj na twardo, posiekane 1 zielona papryka, pokrojona na małe kostki 1żółta cebula pokrojona na małe kostki 2 żebra selera siekane drobno majonez do smaku sól i biały pieprz do smaku Wykonanie Ugotować w skórce ziemniaki,przestudzone obrać ,pokroić w kostkę .Włożyć do miski,doprawić solą i pieprzem białym ,dać majonez. Dodać ugotowane na twardo
w mojej kuchniwodzie o tematycznej nazwie Barki.Miejsce z pozoru byle jakie do czasu pierwszego kęsa z karty. Stamtąd właśnie zainspirowałam się dzisiejszą potrawą Dorsz z sosem mango z puree ze słodkich ziemniaków. Majstersztyk!!! Składniki: 2 polędwiczki z dorsza 1 szt mango 2 duże bataty 200 g groszku cukrowego papryczka chilli łyżka masła sól(...)pieprz sok z cytryny szklanka sprite olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, pokroić na grube kawałki, ugotować z małą łyżką soli, kiedy przestygną zmiksować z łyżką soli. Groszek cukrowy ugotować i zmiksować na papkę, doprawić solą i pieprzem. Dorsza namoczyć na pół godziny w sprite. Mango obrać ze skóry, oddzielić od pestki zmiksować
pieprzny smaczekSKŁADNIKI: 0,5kg kapusty 6,5 szkl. bulionu 2 młode marchewki 4 ziemniaki 1 duża cebula 300 g pomidorów 3 łyżki oleju sól pieprz pół łyżeczki przyprawy chilli 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka natki pietruszki 2 łyżki koperku WYKONANIE: Kapustę umyć, usunąć zewnętrzne liścia oraz głębia. Pokroić na paseczki i osolić. W dużym garnku ugotować bulion ( delikatnie osolony) dodać(...)marchewkę pokrojoną na plastry i chwilę gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Na końcu dodać kapustę i gotować do miękkości. Na oleju zeszklić cebulkę, dodać pomidory zmiksowane blenderem i chwilę gotować. Przyprawić solą, pieprzem, chili, cukrem. Przełożyć do garnka, dodać pietruszkę i koperek. Chwilkę gotować
Dziś Ja gotuje