z dyni - 5000 przepisów (strona:100/334)

Kolejny eksperyment pasztetowy i kolejny sukces. Tym razem zajadaliśmy się pasztetem z pestek dyni... :-) Powiem szczerze, że nie spodziewałam się iż okaże się on aż tak pyszny. Cebula z czosnkiem, to już od dłuższego czasu nasz ulubiony zestaw, który nadaje całości super smaczku. Do tego połączenie słodkiej śliwki i żurawiny wieńczy całość. Wszystko razem smakuje obłędnie. Mnie najbardziej smakował(...)jedną dużą formę o wym. 31x13x8cm, lub tak jak u mnie, na dwie mniejsze o wym.27x8cm i 22x8cm. Inspiracją był ten przepis, z małymi modyfikacjami. Składniki: - 3 szklanki pestek dyni - 1 szklanka kaszki kukurydzianej ekspresowej lub ekspresowej polenty - 5 cebul - 5 ząbków czosnku - 5 szklanek wody lub bulionu warzywnego - 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej - 2 łyżki oleju kokosowego bezzapachowego (lub oliwy

dawno nie było przepisu makaronowego, a dzisiaj, przy okazji robienia pesto z pieczonej dyni , aż nabrałam ochoty na spaghetti. Niestety pod ręką miałam tylko spaghetti polskiej marki, więc i smak nie był do końca taki, jak lubię, za nic na świecie nie zamienię mojego ulubionego, włoskiego makaronu na inny. Wy również zwracajcie uwagę na jakość kupowanego makaronu, a już najlepszym(...)wyborem będzie przygotowanie pasty w domu, idą święta, napiszcie list do św. Mikołaja i poproście o maszynkę do makaronu! Spaghetti z pesto z pieczonej dyni Składniki: dobrej jakości spaghetti na dwie porcje domowej roboty pesto z pieczonej dyni 50 g grana padano w kawałku oliwa z oliwek extra virgin Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Do dużej miski

smaczny jest w postaci czipsów z piekarnika? Każda pora roku u mnie obfituje w dania z czosnkiem . Brukselka zdecydowanie za rzadko jest na blogu. W tym miesiącu kontynuujemy temat dyni , którą podaję na słodko i wytrawnie, kolejna czeka na swoją kolej na parapecie!. Długo by wymieniać wszystkie listopadowe warzywa i owoce, znajdziecie jest pod tym linkiem, gorąco polecam tutaj . Sałatka(...)rukoli z gruszką, serem pleśniowym i orzechami Sałatka z rukoli, z gruszką, figami i camembertem Prażone jabłka babci Małgosi Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Surówka z marchewki z jabłkiem i orzechami włoskimi Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Kasza kuskus z bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto

prośbę jednej z czytelniczek, dzisiaj przepis na pyszne ciasto wegańskie z dynią, ze sporą ilością przypraw korzennych. Przypomina trochę w smaku piernik, ale jest bardziej wilgotne. Pięknie pachnie i ma ładny, jesienny kolor. Jest szybkie i proste w przygotowaniu. Do ciasta możemy użyć dowolnych bakalii. Bardzo polecam…     Składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 3/4 szklanki purée z dyni(...)przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 2/3 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 1/4 szklanki syropu daktylowego (lub syropu klonowego) 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej 3/4 łyżeczki zmielonych goździków szczypta soli 2 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 szklanki rodzynek

Składniki : dynia o wyraźnie pomarańczowej barwie i o słodkim smaku - moja miała ponad 2 kg, pozbawiłam ją miąższu z pestkami ostrą łyżką Przygotowanie : Umytą dynię pokroiłam na plastry, ułożyłam w foremce, przykryłam folią aluminiową i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 *C Moja dynia do zupełnej miękkości potrzebowała aż 100 min. Po tym czasie, po wystudzeniu obrałam ją ze skórki(...)zamrozić w torebkach. Po rozmrożeniu używać do wypieków i deserów kiedy tylko najdzie Was ochota :) W lodówce w słoiczku ( bez pasteryzacji ) przechowywać nie dłużej jak 3-5 dni. Moja dynia była tak słodka, że podjadałam ją już podczas krojenia w plastry, nie mogłam również oprzeć się temu podczas obierania, krojenia w kostkę i miksowaniu...palce lizać

przyrządza się z bazylii. Proponuję pesto z innego zielonego warzywa - brokuł. Jest zdrowe, zielone i naprawdę smaczne. Składniki: różyczki brokuł oliwa z oliwek makaron np.świderki Lubelli garść pestek dyni parmezan 2-3 ząbki czosnku sól,świeżo zmielony czarny pieprz Brokuły umyłam i pokroiłam na mniejsze części. Podgotowałam je w osolonej wodzie przez około 5 minut. Powinny być tylko lekko(...)ugotowane. Gdy ostygły, wlałam do brokuł oliwę z oliwek i przez chwilę miksowałam. Uprażyłam pestki dyni, dodając odrobinę oliwy. Zamiast pestek dyni możecie użyć orzechy bądź pestki słonecznika. Wsypałam je do brokuł  i zmiksowałam. Podsmażyłam przez chwilkę starte ząbki czosnku. Dodałam do czosnku zmiksowane brokuły. Podsmażyłam wszystko i przyprawiłam. Możecie  dolać oliwy z oliwek,gdy pesto

przedszkola. Ja zupy mleczne uwielbiam, zwłaszcza tą najprostszą, którą pamiętam z dzieciństwa- makaron z mlekiem i cukrem. Inspirując się przepisem Siostry Anastazji dodałam do takiej zupy mus z dyni i mnóstwo korzennych przypraw. Wyszło bardzo aromatycznie i kremowo. Taka gęsta ale lekka zupa będzie idealna na śniadanie lub lekką kolację. W sam raz dla dzieci lub osób na diecie lekkostrawnej(...)Składniki: 500 g miąższu z dyni 3/4 litra mleka 2-3 łyżki miodu kilka goździków łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do dań słodkich (użyłam z Kamisa w młynku zawiera m.in kardamon i skórki cytrusów) makaron kokardki sól Dynię zalać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości. W osobnym garnku zagotować mleko z miodem, solą i goździkami, następnie wyłowić goździki

Obiecałam że będą przepisy z wykorzystaniem puree z dyni i oto pierwszy z nich. Prosty serniczek z dodatkiem dyni na herbatnikach kakowych. Na wierzchu polany polewą czekoladową i posypany ekspandowanymi nasionami amarantusa.  składniki: 1 kg sera, u mnie z wiaderka 5 jajek 100 g masła 300 g puree z pieczonej dyni 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej skórka(...)sztywną pianę ze szczyptą soli i odstawić. Do żółtek dodać cukier oraz masło i utrzeć. Następnie porcjami dodawać ser. Gdy składniki się połączą dodać makę ziemniaczaną, puree z dyni oraz skórkę otarta z pomarańczy. Ponownie zmiksować aż składniki się połączą. Na koniec dodać piane z białek. Masę serową przełożyć do przygotowanej blaszki z herbatnikami. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego

Wcześniej dynia nie gościła tak często na moim stole. Kilka lat temu nawet nie pomyślałabym, że takie cudowne wypieki i potrawy można z niej wyczarować. Mam nadzieję, że   oczaruje Was ten sernik, swoją konsystencją i smakiem. Jest niebiańsko pyszny.  Ja już nie wyobrażam sobie jesieni bez dyni. Przepis od Pauliny z małymi zmianami :) polewa znaleziona tutaj(...)masła 750 g twarogu (zmielonego trzykrotnie) 250 g serka mascarpone  200 g cukru 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 jajka  2 żółtka 350 g mus z dyni (przepis tutaj ) 1/3 łyżeczki cynamonu 1 łyżka ekstraktu z wanilii 70 g śmietanki 30% (składniki na sernik muszą mieć temperaturę pokojową) Polewa: 4 łyżki cukru 2 łyżki śmietany 3 łyżki kakao

Ostatnio wrzucaliśmy coś na szybko z ciasta francuskiego w wersji wytrawnej więc teraz pora na wersję słodką i koperty z karmelizowaną dynią i orzechami Przekąska w sam raz kiedy chcemy zrobić coś na szybko, a te koperty faktycznie takie są – i do tego pyszniutkie Składniki: - 150g karmelizowanej dyni ( TUTAJ przepis) - 275g ciasta francuskiego (1 opakowanie) - 25g łuskanych orzechów włoskich(...)stopni (bez termoobiegu grzałki góra/dół). Następnie ciasto francuskie kroimy na kwadraty (mniej więcej 7 cm x 7 cm). Na środku każdego z kwadratów kładziemy kopiatą łyżeczkę karmelizowanej dyni i posypujemy posiekanymi orzechami. Teraz zawijamy ciasto tzn. przeciwległe rogi naszych kwadratów łączymy na górze tworząc taką kopertę/sakiewkę – połączenia rogów mocniej ściskamy żeby przy pieczeniu koperty

krusząca i wtedy można łatwo ją pokroić. Postanowiłam nadziać babkę marcepanowo pistacjową kostką. Taką kostkę można zrobić z orzechów lub suszonych owoców. Wybrałam pistacje. Również do babki użyłam świeżej dyni crown prince . Całość udekorowałam czekoladową polewą i pistacjami. Polecam ciasto na niedzielę! Babka dyniowa z marcepanem i pistacjami Składniki: foremka z kominkiem o pojemności 1,5 l 250 g mąki(...)łyżki proszku do pieczenia 1 łyżeczka waniliowego extraktu 130 g cukru 3 jajka 1 ½ dl oleju 250 g utartej dyni 240 g marcepanu 100 g obranych pistacji 1 łyżka ciemnego rumu Czekoladowa polewa 100 g czekolady 1 łyżka śmietanki 2 łyżki pokruszonych pistacji do posypania Pokrój pistacje, wymieszaj z rumem i marcepanem. Uformuj placek och grubości 2 cm. Pozostaw

Składniki: ciasto: 3/4 kubka puree z dyni 1 kubek mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia  1 łyżeczka kardamonu 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko 4 łyżki brązowego cukru 0, 5 kostki masła masa serowa: 600 g mielonego twarogu cukier waniliowy 1 limonka 1 łyżeczka kardamonu  1 jajka polewa: 1/4 kubka puree z dyni 0, 5 kubka śmietanki(...)łyżki dobrej jakości brandy np Wild Turkey 1 budyń waniliowy Przygotowanie: mąkę przesiewamy z proszkiem oraz przyprawami  masło ucieramy z cukrem na puszysta masę dodajemy puree z dyni i mąkę, mieszamy piekarnik ustawiamy na termoobieg temp 220, tortownice wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto ser ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i otartą skórką z limonki oraz jajkiem wylewamy

Cześć ! Sezon dyniowy trwa w najlepsze. Pamiętajcie by wykorzystać dobrze ten czas. Dziś mam dla Was przepis na risotto z dynią. Danie to kocham. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. To co ? Skusicie się ?! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy. Powinno być(...)bulionu. Składniki (2 porcje): 2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka masła + dodatkowo: 1 – 2 łyżki masła 1 średnia cebula- pokrojona w drobną kostkę 250 – 300 g dyni pokrojonej w bardzo drobną kostkę (waga po obraniu) 1 – 2 ząbki czosnku – posiekane 150 g ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 700 ml bulionu warzywnego 2 łyżki masła

macie pomysłu co dobrego zrobić na obiad w ten zimny dzień to polecamy w naszych Dyniowych Wariacjach rozgrzewający gulasz fasolowo-dyniowy z cukinią i kurczakiem Składniki: - 600 g dyni hokkaido - 500 g świeżej fasoli piękny jaś - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 400 g kurczaka - 300 g ziemniaków - 300 g cukinii - 2 łyżki oliwy - sól, pieprz - kurkuma - kumin (kmin rzymski(...)wrzucamy posiekaną cebulę i jak się cebula zeszkli dodajemy starty czosnek. Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i dusimy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do kurczaka. Dynię obieramy, wybieramy miąższ, kroimy w kostkę i dodajemy do gulaszu. Dodajemy troszkę wody aby nam się całość nie przypaliła. Teraz dodajemy resztę przypraw. Gdy ziemniaki i dynię mamy już miękkawe

Drugi pomysł na dynie podpatrzyłam na tej stronce. Oczywiście przerobiłam go trochę w kierunku moich smaków. Ciasto focacci  jest mięciutkie, bardzo smaczne i zachęca do eksperymentowania z nim, więc w niedalekiej przyszłości pokombinuje z rożnymi dodatkami do niego :) Składniki na blaszkę 23 x 23 cm 180 gr mąki 1/2 łyżeczki soli 50 ml letniej wody 1-2 łyżki oliwy(...)Zaczyn: 15 gr drożdży 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżka mąki 60 ml letniego mleka 50 gr dyni 150 - 200 gr fileta z kurczaka 5-7 pieczarek 1/2 malutkiej cebulki 1/2 papryki lub 1/2 łyżeczki papryki w proszku + szczypta papryki ostrej sól, pieprz kolorowy 1. Z mąki, drożdży, cukru i ciepłego mleka robię zaczyn i odstawiam do ruszenia