183. Kompot z dyni

183. Kompot z dyni

Myślę, że kompot z dyni ma tylu zwolenników ilu przeciwników - ja należę do tych pierwszych. Lubię jego octowo - goździkowo posmak i już.   1 kg dyni ok. 5-6 goździków cukier do smaku ocet do smaku   Dynię kroimy w kostkę gotujemy w ok. 5 litrach wody wraz z goździkami i odpowiednią ilością cukru. Staramy się aby kostki dyni nie rozgotowały się na papkę, powinny być raczej lekko twardawe. Na samym końcu do kompotu dolewamy ocet również do smaku ok 1/4 szklanki. czytaj dalej...