można użyć bataty. Pałki kurczęce Składniki: 4-6 porcji 10 pałek z kurczaka Marynata 2 łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu 2 łyżki puree z granatu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 4 łyżki oliwy świeży koper do posypania Zapiekanka 500 g dyni piżmowej 10 cm pora ½ łyżeczki płatków chili 200 g jarmużu(...)oczyść z pestek, usuń skórkę, pokrój w kostkę, posyp chili i podsmaż do miękkości na maśle. Liście jarmużu oddziel od twardych łodyg i grubo pokrój. Blanszuj w lekko osolonej wodzie przez 6 minut. Odcedź i opłucz zimną wodą. Roztop masło na patelni i zeszklij por. Dodaj mascarpone, śmietankę, migdały i zagotuj sos. zamiast migdałów można dodać mąkę. Migdały podobnie
codojedzeniakompleks ,łącznie z kwasem foliowym i wit PP. Łodygi zawierają dużo beta karotenu który odpowiada za wygląd naszej cery oraz wit E. * OGÓREK - składa się z wody w 90% dlatego też dobrze nawadnia. Pomaga usuwać toksyny z organizmu a nawet kamienie nerkowe. Zawierają dużo wit A, B i C oraz magnez, potas i krzem, dzięki czemu są sprzymierzeńcami naszej(...)składników mineralnych i witamin. Składniki: 600 g jogurtu naturalnego 3/4 szklanki naparu Mięty Posti 1 zielony ogórek typu wąż 3 gałązki selera naciowego pól pęczka koperku łyżeczka soku z cytryny ew. sól lub pieprz - ja nie dodawałam Wykonanie: Do blendera wrzucamy obranego ogórka, seler naciowy,miksujemy. Dodajemy jogurt oraz koperek. Ponownie miksujemy. Dolewamy wcześniej przygotowany i schłodzony napar mięty, mieszamy
Z Majeczką w kuchniwprawy. Dodam, że chociaż pieczemy według przepisu to i tak trzeba zwrócić uwagę na konsystencję ciasta. Oczywiście wszystko zależy od mąki. Zawsze podkreślam, że mąka mące nierówna. Mąka chłonie wodę różnie w zależności od jej rodzaju. Najlepiej więc kontrolować ciasto podczas wyrabiania. Jeśli jest elastyczne i lekko lepkie to drożdżówki z serem na pewno będą puszyste i smaczne nawet(...)soli Nadzienie serowe 4 łyżki miękkiego masła 100 g cukru 1 żółtko 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 400 g twarogu Lukier 100 g cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny Rozpuść drożdże w mleku razem z cukrem. Dodaj kardamonu i część mąki. Resztę mąki dosypuj w trakcie wyrabiania ciasto. Ciasto będzie powinno odchodzić lekko od brzegów naczynia ale też powinno
codojedzeniaktóre je kochają. Są wciągające jak chipsy, a znacznie zdrowsze. Wystarczy kupić po słoiku czarnych i zielonych oliwek. Posiekać garść ziół i dodać do oliwy wymieszanej z sokiem z cytryny, czosnkiem i szczyptą soli. Gdy takie oliwki wymieszamy z sosem, są już praktycznie gotowe do podania. Można je nakładać łyżką lub postawić obok wykałaczki. 600-800 g fasolki szparagowej(...)dodatkiem połowy ząbka czosnku. Następnie blenderem należy zmiksować składniki pesto: pistacje, liście bazylii, parmezan, oliwę, pół ząbka czosnku i sporą szczyptę soli. Pod koniec blendowania dodajemy 2 łyżki wody z gotowania fasolki. Odsączoną fasolkę łączymy z pesto – pyszne na ciepło i na zimno. wiejski chleb, ciabatta lub bagietka, oliwa czosnkowa, ricotta, świeże figi, miód. Grzanki z ricottą i figami
Poezja smakuKażdy ma swój ulubiony, najlepszy przepis na barszcz wigilijny. I ja również taki posiadam :) Taki barszcz robię już przez kilka lat na każdą wigilię. Tak
magiczna kuchnia Kasitrzeba było dodawać. Tak pamiętam z domu rodzinnego. Taką galaretkę można przygotować z okazji różnych uroczystości domowych, sprawdzi się jako przystawka lub zakąska. Podajemy z sokiem z cytryny, octem lub tartym chrzanem. SKŁADNIKI: 1 sprawiony kurczak 2 cebule 3 marchewki 1 por (biała część) kawałek selera 1/2 pęczka natki pietruszki po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela 2 liście(...)garnka. Krok 2. Warzywa obieramy, płuczemy, kroimy na kawałki - dodajemy do garnka z mięsem, wrzucamy 1/2 pęczka natki pietruszki, ziarenka pieprzu i ziela, liście laurowe, zalewamy wszystko chłodną wodą, tak aby przykryła wszystkie składniki, zagotowujemy, gotujemy na wolnym ogniu przez około 1 godzinę bez przykrycia. Krok 3. Wyjmujemy kawałki kurczaka z wywaru - odkładamy do wystudzenia następnie oddzielamy mięso od kości
Moja Książka Kucharskastopni C.Największą blachę z wyposażenia piekarnika - u mnie wymiary 32 x 40 cm wysmaruj olejem.Żółtka utrzyj w misce z 1 łyżką cukru i skórką otartą z cytryny na puszystą masę (około 4 minut).W drugiej misce białka ubij z solą na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier w 3-ch turach, dokładnie miksując po każdej dodanej porcji.Ubite(...)dobrze odciśniętą). W międzyczasie przygotuj krem.KREM CZEKOLADOWO-RUMOWY (lub BRANDY):Czekoladę połam na kostki i rozpuść w kąpieli wodnej (mniejszy garnek z czekoladą wsadź do większego garnka z gorącą wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż czekolada całkiem się rozpuści. Uważaj, aby do czekolady nie dostała się ani jedna kropla wody!) Pozostaw czekoladę do ostudzenia.Masło utrzyj wraz z cukrem
Słodko-Słony Świat Ilonyłyżeczki proszku do pieczenia sok wyciśnięty z 1 dużej cytryny skórka otarta z 1 dużej dobrze umytej cytryny Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru Diamant ok. 2 łyżek soku z cytryny Zielona posypka 50 g herbatników zielony barwnik spożywczy ( u mnie Wilton) Wykonanie: Składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, cukier powinien(...)studzimy przez 10 minut po czym wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce. W międzyczasie szykujemy zielona posypkę. Niewielką ilość - dosłownie na czubek noża - barwnika rozpuszczamy w 2 łyżkach wody. Herbatniki blendujemy wraz z rozpuszczonym barwnikiem . Gdyby masa była za sucha, dodajemy nieco więcej wody. Gdy babka całkowicie wystygnie szykujemy lukier. W miseczce ucieramy cukier
Kulinarne przygody Gatityktórych kwiaty mają różne barwy – czerwone, pomarańczowe, żółte lub różowe. Ich owoce mają gładką skórkę i kształt przypominający niewielkie jabłka lub gruszki. W zależności od odmiany pigwowce pachną różą, cytryną lub jabłkiem. Owoce pigwowca bogate są w witaminę C, B1, B2 i PP. Zawierają wiele antyoksydantów. Ze względu na kwaśny smak soku z pigwowców najczęściej wykorzystuje się je do przygotowania(...)pigwowca w lasowiackiej kuchni”. Informacje na temat pigwowców również pochodzą z tego artykułu. Konfitura z pigwowców - kuchnia podkarpacka Składniki: 1 kg pigwowców 750 g cukru 2 niepełne szklanki wody Owoce pigwowca dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Pestki odkładamy. Pestki zasypujemy cukrem, zalewamy wodą i zagotowujemy. Gotujemy około 30 minut, po czym odcedzamy pestki zachowując syrop. Pigwowce
Trzeci talerzmocno skupiłam się na jedzeniu bo uprawa roślin mi mocno nie wychodzi, jestem w stanie zamordować nawet kaktusa, sama już nie wiem czy w związku z brakiem czy nadmiarem wody. Rabarbar z ogródka mojej babci jadłam na surowo i tamten mi bardzo smakował, wszystko co stamtąd trafiało do domu miało swój konkretny smak, ogórki, pomidory, truskawki, porzeczki, tych czarnych(...)łyżeczka sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 240 g płatków owsianych górskich 240 g brązowego cukru 340 g zimnego masła Dodatkowo 1 kg rabarbaru 2 łyżki soku z cytryny 140 g brązowego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1. Rabarbar kroimy na 1 cm kawałki, jeśli to jest młody rabarbar to nie ma obieramy go, mieszamy z brązowym cukrem, sokiem
Słodki Kompromisgrzecznie zamknąć laptopa... Dziś od rana też ciągle coś i dopiero teraz mogę Was poczęstować :) Składniki: na 2 porcje: 2 ryby- miruny ze skórą 2 łyżki smakowego oleju kujawskiego cytryna i bazylia 2 łyżeczki przyprawy do ryb 4 ząbki czosnku 4 łyżki posiekanej natki pietruszki- może być mrożona kolorowy pieprz w młynku sól morska w młynku dodatkowo 2 arkusze folii(...)drugą stronę. Po upływie podanego czasu wyciągamy mirunę i odwijamy sreberko tak, by doprawiona strona była na wierzchu. Raz jeszcze wstawiamy do piekarnika na 10 minut, by wytworzona woda odparowała. Podajemy w towarzystwie ziemniaków zwykłych lub pieczonych również w piekarniku oraz z ulubioną sałatką. Jeśli mamy świeżą rybkę, to czas pieczenia zdecydowanie się skróci. Spokojnie wystarczy
Kuchnia w czekoladzieramach propagowania portugalskich smaków, w Biedronce był do kupienia słynny bacalhau, czyli suszony i solony dorsz. Ten którego mogliśmy kupić w Biedronce był zasolony, wysuszony a następnie wymoczony w wodzie i zamrożony. Przyznaję, że mimo ogromnego uwielbienia dla kuchni portugalskiej, suszony dorsz i dania z niego ( a jest ich podobno tyle, ile dni w roku), nie należą do moich ulubionych(...)posolić. Polecam ! Składniki ok 1 kg filetów z dorsza bacalhau (dorsz solony, suszony - u mnie mrożony) 2 średnie cebule, pokrojone w plasterki 3 - 4 ząbki czosnku, w plasterkach 1 cytryna, sparzona, pokrojona w plasterki Oliwa z oliwek przygotowanie Mrożonego dorsza rozmrozić - najlepiej wyjąć z zamrażarki dzień przed pieczeniem. Umyć i osuszyć. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Na dno naczynia
Stare GaryChutney to gęsty sos przygotowany z owoców i warzyw wraz z dodatkiem rodzynek oraz octu. Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania słodko-kwaśnego sosu mirabelkowego, który idealnie
Ugotowaćsosu pomidorowego Marcelli Hazan ( według tego przepisu ) Albo: 2 puszki całych pomidorów 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka miodu 2 łyżki oliwy Sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 Zagotuj wodę, posól i gotuj makaron zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Na 2 minuty przed sugerowanym czasem, odcedź makaron – powinien być lekko twardy. Dojdzie podczas zapiekania. Krok 2 Rozgrzej olej(...)Polej sosem pomidorowym, wymieszaj dokładnie. Posyp wierzch mozarellą, a później parmezanem. Zapiekaj przez 15 minut, wstawiając naczynie blisko grila. Podawaj z sałatą, np. z rukolą, skropioną delikatnie sokiem z cytryny o oliwą. Artykuł Szybki patent na resztki z kurczaka – zapiekana z penne i sosem pomidorowym pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzobiad jest właśnie takim momentem kiedy mogę wytchnąć. Lubię kiedy mogę się delektować posiłkiem. Dlatego bakłażan na chlebku pita sprawdza się doskonale. Podany z odrobiną domowego hummusu, jogurtem z cytryną, kolendrą i miętą. Gotowanie bakłażana to przecież chwila, a chlebki można przygotować o wiele wcześniej. Mój Mąż uwielbia te chlebki i za każdym razem je zachwala, więc zdecydowanie polecam(...)porcje (1 porcja to ok. 320 kcal) Składniki: bakłażany 2 sztuki sól, pieprz, papryka do smaku kminek 1/2 łyżeczki czosnek 1 ząbek domowa pita: świeże drożdże 5g ciepła woda 80ml mąka pszenna 115g szczypta soli olej lub masło do smażenia jogurt naturalny, hummus, mięta i kolendra do podania Wykonanie: Jeżeli zdecydowaliśmy się zrobić domową pitę to zaczynamy od zmieszania wody
rabarbarowo