wedliny domowe - 2196 przepisów

Schab gotowany (domowa wędlina) 851

gotowany tym samym sposobem, tylko z innymi przyprawami. Schab gotowany, jak i inne gatunki mięsa przygotowywane tą metodą są soczyste i delikatne w smaku. Nie trzeba się bać, że domowa wędlina będzie surowa, to sprawdzony metoda, gdyż robiłam wędliny tą metodą wiele razy. W zależności od wielkości i gatunku mięsa jedynie wydłużamy czas gotowania od 5-10 minut, ale odstęp(...)pomiędzy gotowaniem musi wynieść minimum 6 godzin Schab gotowany to wędlina, którą przygotowuję nie tylko od Święta, przygotowuję domowe wędliny bardzo często. Odkąd w TV co rusz mówi się o aferach mięsnych, odświeżanych wędlinach czy mięsie zaczęłam przygotowywać domowe wędliny. Przygotowuję również  domową wędlinę surową suszoną . Ten schab gotowałam  2 razy po 5 minut (od zagotowania), ale odstęp pomiędzy gotowaniem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Domowa wędlina ze słoika 247

kupować gotowe wędliny jeśli domowe wędliny można szybko i tanio zrobić samemu? Ja za grosz nie mam zaufania do tych ze sklepu… Robię sama i zdecydowanie wiem co jem! Oczywiście mięso musi być dobrej jakości… Na blogu znajdziecie kategorię domowe wędliny w której można znaleźć przepisy m.in. na schab suszony, mięso w słoiku, szynki pieczone, boczek pieczony(...)przedstawiam Wam przepis na wędlinę ze słoika, który znalazłam na blogu Bożenki (ttp://www.smakowekubki.com/2014/01/wedlina-ze-soika.html). Wędlina wyszła pyszna, aromatyczna i wilgotna! Na pewno będę wracać do tego przepisu! Zapraszam!Domowa wędlina ze słoikaSkładniki:1 kg mięsa (może być schab, karkówka, boczek surowy, udziec z indyka)3 duże ząbki czosnku20 g soli peklowej2 łyżki sproszkowanych ziół (majeranek, pieprz ziołowy, liść laurowy

UgotujmyTo.pl
Domowa wędlina z piersi kurczaka 6227

pierwsze kroki w tym temacie pomocna będzie strona Dobra Kiełbasa. Znajdziecie tu wszystko od wskazówek, przez przepisy, po sklep w którym odstaniecie wszystko co będzie Wam potrzebne do przygotowania domowych wędlin i kiełbas. Przy domowym wyrobie wędlin i kiełbas ważne jest to że mamy wpływ na proporcje dodawanych rodzajów mięs ale i na ich jakość. Jest to szczególnie istotne przy(...)zjeść kurczaka rzadziej a zdrowiej. Nasza dzisiejsza propozycja to wędlina z piersi kurczaka. Prosta w przygotowaniu. Najwięcej czasu zajmuje trzymanie mięsa w solance a następnie powolne jego gotowanie. Naszą domową wędlinę przygotowaliśmy w ten oto prosty sposób: SKŁADNIKI duża ładna pierś z kurczaka 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziela angielskie sól pieprz 2 łyżeczki mieszanki ziołowej do peklowania

OstryKęs
Schab z pończochy II, czyli domowa wędlina 2955

Podsuszany surowy schab, to jedna moich ulubionych domowych wędlin. Jej przygotowanie jest bardzo proste, nie wymaga dużo pracy, jedynie jest czasochłonne, ponieważ marynowanie, a potem suszenie będzie trwało 11 dni. Ale zdecydowanie efekt końcowy jest tego wart  i na pewno  zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Inspiracja Straga.pl.Na blogu znajdziecie również inne przepisy(...)pyszne domowe wędliny:Schab ze słoika w pikantnej panierceSchab w majeranku nadziewany śliwkąDomowa biała kiełbasaSzynka pieczona w ziołachPolędwica z szynkowaraSchab z warkoczem pieczony w majerankuDomowa kiełbasa drobiowo-wieprzowaWędzona domowa pasztetowaTerrina z golonkiSchab ze słoikaSchab karkowy z pończochySchab pieczony w przyprawachDomowa podsuszana kiełbasa żywieckaDomowa polędwica wędzonaDomowa wędzona kiełbasa chłopskaDomowe chorizo, czyli hiszpańska kiełbasaDomowa pasztetowaPolędwica wileńskaSchab z pończochy II, czyli domowa wędlinaCzas

Kulinarne przygody Gatity
Domowa wędlina z kurczaka 101

lubię sklepowych wędlin i od czasu do czasu sama robię coś z mięsa do kanapek. Tym razem miałam filet z kurczaka. I tak powstała wędlina domowa na chleb. Polecam do kanapek. Następnym razem przy gotowaniu mięso ścisnę bardziej by nie kruszyło się przy krojeniu. domowa wędlina z kurczaka   Składniki : * 2 filety z kurczaka - około 0,5kg * łyżka oleju rzepakowego

Magiczne Życie Marty
Domowa wędlina 177

Polecam Wam decydowanie smaczniejszą i przede wszystkim zdrowszą wersję kanapkowego przysmaku - domową wędlinę. Składniki: pół kg łopatki wieprzowej w kawałku łyżka oleju rzepakowego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sól pieprz papryka słodka i ostra (po pół łyżeczki) rozmaryn (łyżeczka) majeranek (łyżeczka) Przygotowanie: Mięso dokładnie umyłam i osuszyłam. Przyprawy i czosnek wymieszałam z olejem i powstałą pastą natarłam dokładnie

Kulinarny Pamiętnik
Schab 10 minutowy - domowa wędlina 268

Ostatnio co jakiś czas pojawiały się w internecie przepisy na domową wędlinę robioną w przedziwny sposób, czyli gotowaną 2x po 5 minut. I przepisy i zdjęcia były na tyle intrygujące, że też postanowiłam spróbować. Korzystałam z dwóch przepisów pierwszy znaleziony na  forum GW , drugi na blogu Damsko - meskie spojrzenie na kuchnięskładniki1 kg schabu lub pierś

Stare Gary
Domowa wędlina - łopatka z szynkowara 198

moje kolejne podejście do domowej wędliny i szynkowara. Wieprzowa prasowanka doprawiona suszonymi ziołami będzie idealnie pasować do kanapek na śniadanie, kolację czy do pracy.  No i wiemy co jemy bo sklepowe szynki to sami wiecie jakie są - przeważnie wszystkie smakują tak samo i są nafaszerowane nie wiadomo czym a mięsa w nich często dziwnie mało...Zobacz też przepis na Mielonkę

Smaczna Pyza
Domowa wędlina 190

Lubię wędliny i trudno mi z nich zrezygnować, choć ostatnio jadam ich i tak zdecydowanie mniej niż kiedyś. Za mięsem nie przepadam, a wędlinę często traktuję

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe wędliny: Boczek pieczony 317

Pyszna, prosta w przygotowaniu domowa wędlina, która smakiem przewyższa wszystkie kupne wędlinopodobne wyroby :)Składniki:boczeksólpieprzpapryka słodka i ostraziele angielskieliście lauroweMięso można upiec w całości, ja jednak zawsze dzielę je na mniejsze kawałki, żeby dobrze przeszło aromatem przypraw.  Nacieramy je z każdej strony solą i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy wierzch pieprzem, papryką słodką i ostrą, kładziemy ziele angielskie

chwile dla mnie
Domowe wędliny wędzone 153

Nie może ich zabraknąć na świątecznych stołach. Te domowe są najlepsze. U nas w tym roku wędzone były szynki, boczek i karkówka. Czas wędzenia to około

Magiczne Życie Marty
Domowa wędlina. Schab peklowany, parzony, z papryką 860

Kolejna domowa wędlina po łopatce peklowanej, do przygotowania której nie potrzeba ani wędzarni ani specjalnych urządzeń. Wystarczy nam miska i garnek. No i jeszcze trochę cierpliwości bo roboty przy tym niedużo, ale oczekiwania na zamarynowanie a potem studzenie mięsa dość sporo. Efekt jednak wart jest starań, zobaczycie sami.Oczywiście schab zawsze można upiec, ale to już inna bajka. Parzonego

Smaczna Pyza
Domowa wędlina - Mielonka wieprzowa 171

chleba coś by się przydało. Piekę czasami pasztety, mięsa różne do jedzenia na zimno, ale szynkowar pozwoli mi robić jeszcze inne rodzaje domowych smakołyków.  Możliwość robienia domowych "prasowanek" czyli wędlin ze sprasowanego i parzonego potem mięsa mam dzięki firmie Tradismak, która zaopatrzyła mnie w potrzebny sprzęt i wybór dodatków. I tak powstała moja pierwsza wędlina z szynkowara - rozkoszna

Smaczna Pyza
Wiem, co jem- wędliny domowe 183

pewno warto poświecić trochę czasu i zrobić wędliny domowe. Polecam kilka przepisów.Rolada schabowaPasztet domowySchab pieczonySzynka z szynkowaraSMACZNEGO  Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Domowa wędlina wieprzowo drobiowa czyli parzony baton 222

Bardzo smaczny domowy baton wieprzowo drobiowy. Przepis znalazłam na stronie Leśny Zakątek, a stronę bardzo polecam, jeżeli szukacie przepisów na różne domowe wyroby. Wędlina bardzo  smakowała wszystkim domownikom. Do przepisu podchodziłam z pewną rezerwą ponieważ nikt z nas nie jada wędlin z dodatkiem drobiu - nie lubimy - a tu niespodzianka! Było bardzo dobre, polecam:) Robiłam z połowy porcji.Sk(...)razem zdecydowanie mocniej doprawię mięso, moim zdaniem trochę za mało soli, można spokojnie dać 2x tyle ( nie przekraczając oczywiście zaleceń producenta) . Ale te uwagi to drobiazg bo domowy baton był świetny! I będzie na pewno kolejny. A zjedzonego z domowym chlebem, możecie zazdrościć - był znakomity

Stare Gary