Czekoladowy tort z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladowym ganache W spominałam Wam już, że wypieki nie są moją najmocniejszą stroną w kuchni? No właśnie. O ile w przypadku codziennych małych słodkości mogę sobie pozwolić na eksperymenty- mniej lub bardziej udane, to tutaj musiało być super. W końcu chodziło o tort na drugie urodziny mojego synka Olka. Więc chyba rozumiecie(...)ciasta. Posmarować połową rozgotowanych truskawek. Na truskawkach ułożyć warstwę bitej śmietany nie rozsmarowując jej jednak do samych brzegów ciasta. Na wierzch śmietany położyć resztę rozgotowanych truskawek. Przykryć drugim płatem ciasta. Posmarować wierzch czekoladowym ganache. Wierzch ciasta udekorować dużą ilością świeżych owoców jagodowych. Całość tuż przed podaniem obsypać cukrem pudrem. Smacznego! Tort jest najsmaczniejszy w dniu przygotowania. Ja upiekłam biszkopt dzień
olalacookingCześć! Dzisiaj obchodzę urodziny. Z tej okazji zrobiłam pyszny tort z bitą śmietaną i owocami – truskawkami, malinami, jeżynami i borówkami. Tort był tak dobry, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Przepis jest bardzo prosty, tort robi się bardzo szybko. Kto z Was ma ochotę na kawałeczek? Biszkopt Składniki na formę o średnicy 20 -22 cm (możesz użyć większej(...)ostygnięcia do uchylonego piekarnika. Po całkowitym wystudzeniu – przekrój na 3 blaty. Biszkopt możesz przegotować dzień wcześniej i zostawić np. w uchylonym piekarniku na noc – do całkowitego ostygnięcia. Bita śmietana: 2 śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: Ulubione owoce Sok do nasączenia biszkoptu: sok wyciśnięty z 1 cytryny 2/3 szklanki letniej wody 2 łyżki cukru 1-2 łyżki domowego
Moja pasja smakuowocami i kremową masą z bitej śmietany i serka mascarpone. Klasyczny, tort z dwóch warstw biszkoptu i dużej ilości sezonowych owoców (borówek amerykańskich i poziomek) jest prosty do przygotowania. Idealny na urodziny zarówno dla dzieci i dorosłych! Mój tata w lipcu skończył 79 lat. Ta szczególna rocznica nie mogła się obyć bez pysznego urodzinowego tortu, takiego tradycyjnego, na biszkopcie, przełożonego(...)lekką, śmietankową masą. Polecam! Jak przygotować najlepszy tort urodzinowy z owocami i bitą śmietaną? Przepis na biszkopt: 3 jajka (w temperaturze pokojowej) oddzielnie żółtka i białka szczypta soli 1 szklanka cukru 1 szklanka (100 g) mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ szklanki wody Przepis na krem do tortu. Masa: 300 g sera mascarpone 330 g śmietany kremowej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępary.Śmietankę ubić. Do rozpuszczonej czekolady dodawać po łyżce bitej śmietany - delikatnie mieszać.Blaty biszkoptowe nasączyć ponczem, smarować musem czekoladowym. Schłodzić w lodówce, az mus stężeje.Do dekoracji:300 ml śmietanki 30% ubitej z 2 łyżkami cukru pudru150 g wiórek kokosowychperełki cukrowe srebrne Dr.OetkerCzekoladowe gwiazdki Dr.OetkerPrzełożony tort smarować bitą śmietaną.Boki obsypać wiórkami kokosowymi. Wierzch tortu ozdobić rozetkami
kolorowotorcikowotort zachwycił na przyjęciu moich gości TORCIK KOKOSOWY SKŁADNIKI: 6 łyżek mleczko kokosowe,5 szt jajka,150 g mąka ziemniaczana,150 g mąka,250 g cukier,wiórki kokosowe,bita śmietana,3 kieliszki rum,6 łyżek cukier do mleczka,masło,1 opak cukier waniliowy,różyczki do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Ciasto Ubić pianę z białek, dodając 2 łyżki cukru, dodać żółtka, utarte(...)piec 40 minut w 180 stop. Blaty przekroić w poprzek. Mleczko kokosowe gotować z cukrem do uzyskania syropu, ostudzić, dodać rum. Nasączyć krążki biszkoptu syropem i przełożyć bitą śmietaną. Wierzch tortu posmarować bitą śmietaną, posypać wiórkami kokosowymi, białymi. Ozdobić kolorowymi różyczkami i listkami
Kuchnia DanusiDzisiaj kolejny tort. Też zrobiony na imprezę urodzinową córki. Tym razem tort schwarcwaldzki z wiśniami nasączony wiśniówką i z bitą śmietaną. Tort w smaku rewelacyjny wiśnie nadają lekko kwaśnego smaku a wiśniówka aromatu. Składniki: Biszkopt 8 jajek 8 łyżek cukru 6 łyżek mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Kisiel wiśniowy kompot z wiśni(...)puder i zmiksować. Żelatynę zalać niewielką ilością wody do napęcznienia, podgrzać i letnią wlać do ubitej śmietany miksując na wolnych obrotach. Warstwy tortubiszkopt nasączony wiśniówkąpołowa letniego kisielu wiśniowegobita śmietanabiszkopt nasączony wiśniówkądruga połowa letniego kisielu wiśniowegobita śmietanabiszkoptdekoracja z bitej śmietanyPo złożeniu tortu schładzamy około 3-4 godziny żeby kisiel całkowicie stężał. Ubijamy drugą kremówkę smarujemy i dekorujemy boki
Ala piecze i gotujeszklanki żelki, wyłożyć 1/4 szklanki śmietany, położyć kolejny blat i postępować identycznie. Ostatniego blatu nie smarować żelką, tylko posmarować śmietaną. Boki tortu również posmarować śmietaną. Wyrównać. Jeżeli zostanie wam bitej śmietany można zrobić dekorację tylką. Ja dodatkowo na bitą śmietanę kładłam bezę włoską, ale nie jest to konieczne. Tort schować do lodówki na kilka godzin, ma być zimny. Beza
moj przepis naPuszysty biszkopt przełożony bitą śmietaną i świeżymi malinami, posypany czekoladowymi wiórkami. Pyszny, lekki i delikatny… Naprawdę warto zrobić Składniki:Z podanego przepisu na biszkopt wyjdą trzy warstwy, ale dosyć cienkie. Radzę przekroić go na pół i jeszcze dodatkowo upiec pół porcji. Tort będzie idealny Biszkopt:5 jajek3/4 szklanki cukru3/4 szklanki mąki tortowej1/4 szklanki mąki ziemniaczanej2 płaskie łyżeczki proszku(...)porcje. Za pomocą pędzelka nasączamy pierwszą warstwę biszkoptu. Rozsmarowujemy na nim porcję lekko tężejącej bitej śmietany i układamy na niej maliny. Przykrywamy drugą warstwą biszkoptu, nasączamy go i układamy resztę malin (kilka zostawiamy do dekoracji). Przykrywamy kolejną warstwą, ponownie go nasączamy, cały tort obsmarowujemy bitą śmietaną i wstawiamy do lodówki mniej więcej na dwie godziny, aż krem całkowicie stężeje
Oryginalny smakpysznym bezowym torcie z bitą śmietaną i malinami, w kolejnym, słodkim rozdaniu wystąpiły mini torciki bezowe. W tym zimowym sezonie, świetnie sprawdziła się mrożona aronia. Przemrożone owoce aronii tracą jej naturalną cierpkość, rozmrożone nie tracą specjalnie na jędrności - skórka jest zwarta, dopiero po przegryzieniu uwalnia sok zawarty w owocach. To było naprawę dobre posunięcie, wiem już do czego wykorzystam(...)mrożone zapasy aronii:)Oczywiście możecie użyć dowolnych, sezonowych owoców - jagód, amerykańskich borówek, malin czy truskawek. Składniki:identycznie jak w poprzednim wpisie - TORT BEZOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I MALINAMI Przygotowaną pianę delikatnie nakładać na blaszkę formując z niej niewielkie kółka. Jeżeli chcemy podawać bezy bez piętra, porcjujemy łyżką a łyżeczką robimy zagłębienie w środku (miejsce na późniejszą śmietanę). Czas
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaśmietany 4-5 łyżek cukru pudru 3 torebki śmietan-fix 1 galaretka brzoskwiniowa 1 galaretka cytrynowa owoce: brzoskwinie, borówki Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Każdą galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody i pozostawiamy do wystygnięcia. Biszkopt nasączamy ponczem, układamy borówki i zalewamy tężejącą cytrynową galaretką. Na galaretkę nakładamy część bitej śmietany. Nakładamy drugi biszkopt, nasączamy ponczem(...)układamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką brzoskwiniową. Na galaretkę nakładamy ponownie część bitej śmietany i ostatni naponczowany biszkopt. Cały tort smarujemy bitą śmietaną i ozdabiamy owocami. Smacznego
Salonik smakówtorty. Jeden wystarczy dla dwóch osób. W poprzednich postach przedstawiłam ten sam czekoladowy przepis, ale dwa inne zastosowania. O to linki: - Duży czekoladowy tort z malinową bitą śmietaną (tort ma średnicę 23 cm) - Czekoladowe babeczki z serduszkową dziurką (przepis na około 12 dużych babeczek) CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU
Przepisy AleksandryPieczenie tortu, a szczególnie jego dekorowanie jest dla mnie zawsze wielką przyjemnością. Ten ozdobiłam ostatnimi owocami zebranymi w ogrodzie - ciemnymi i jasnymi winogronami. W warstwach bitej śmietany zatopiłam dojrzałe brzoskwinie. Tort z bitą śmietaną, pełen owoców doskonale smakował mi i moim najbliższym
Przepisy Kulinarnenajmniej 12 godzin), dodaj cukier puder i rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Do kubeczka odłóż dwie łyżki bitej śmietany i połącz z zmiksowanymi jagodami -około 1 łyżki- będzie to nasza ciemna masa do zdobienia tortu. Wyjmujemy tort z lodówki i dookoła smarujemy równo bitą śmietaną, wierzch również. Całość wygładź albo nożem albo specjalną końcówka do zdobienia tortów. Od dołu(...)tort posmaruj bitą śmietaną z jagodami, tworząc efekt cieniowania - ombre. Gdzie nie gdzie nożem zamoczonym w kilku zmiksowanych malinach, zrób malinowy ślady i rozetrzyj. Utworzy się piękny efekt. Całość możesz przyozdobić albo owocami lub świeżymi kwiatami (końcówki zabezpiecz tylko folią aluminiową). Tort przechowujemy w lodówce, podajemy schłodzony! Jak myślicie smakowałby Wam? Mi smakował wyśmienicie! ;-))) Więcej o konkursie znajdziecie tutaj
SMYKWKUCHNIpołączeniu z białą czekoladą wydaje mi się całkiem niezłą propozycją. Tort wyszedł bardzo wysoki więc można zmniejszyć składniki o połowę :-) Składniki na biszkopt: 400g masła 400g cukru 6 jajek 400g mąki łyżeczka cukru waniliowego 4 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 200g białej czekolady 100g masła 500g dżemu żurawinowego 750ml śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru cukrowe lizaki do ozdoby Sposób(...)cukrem pudrem na sztywno. Biszkopty przekrawamy na dwa blaty. Każdy blat smarujemy białą czekoladą a następnie dżemem żurawinowym. Układamy wszystkie blaty na siebie a następnie smarujemy cały tort bitą śmietaną (brzegi i wierzch). Wygładzamy szpatułką a resztę bitej śmietany przekładamy do szprycy. Na wierz tortu nakładamy resztę dżemu żurawinowego a brzegi ozdabiamy bitą śmietaną. Na koniec wbijamy cukrowe ozdoby
wysmienitytort: Pierwszy blat nasączamy połową soku z wiśni. Nakładamy grubszą warstwę frużeliny wiśniowej. Na wiśnie kładziemy większą połowę bitej śmietany. Przykrywamy drugim blatem, który również z góry delikatnie nasączamy sokiem z wiśni. Tort z wierzchu i po bokach dekorujemy bitą śmietaną. Dekorujemy według uznania i potrzeby. Mmm Pycha
Na moim talerzu