szynka - 15253 przepisów (strona:26/1017)

Szynka z wolnowaru czyli domowa wędlina do kanapek 319

Szynka z wolnowaru czyli domowa wędlina do kanapek Wędlina domowa, taka w której wiesz co jest, jest najlepsza. Szynka z wolnowaru właśnie taka jest.     Wędliny w sklepie chwilami przerażają nas swoim wyglądem, o składzie już nie mówiąc. Szukając dla niech zamiennika wpadłam na pomysł domowe wędliny przygotowanej w wolnowarze. Wolnowar wręcz uwielbiam, wkładasz składniki, przykrywasz pokrywką, ustawiasz stopień(...)grzania i .. do zobaczenia za kilka godzin ;) Tak, tak to działa. Szynka z wolnowaru czyli domowa wędlina 1 szynka wieprzowa tzw. kulka ( ok. 1.5 kg ) 2 łyżki słodkiej czerwonej papryki 3 ząbki czosnku 1 łyżka pieprzu czarnego w ziarnach 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1 łyżka ziaren kolendry   Do moździerza przełóż

Kuchnia na wzgórzu
Szynka pieczona ze skórą 125

Aromatyczna pieczona szynka ze skórą to doskonałe danie na obiad lub po wystudzeniu, jako wędlina na kanapkę. Chrupiąca dobrze wypieczona skórka i delikatne kruche mięso w środku. Uczta smakowa dla miłośników dań mięsnych. Wspaniałego aromatu szynce nadają przede wszystkim goździki, którymi nakłuta jest cała skóra. Dzięki pieczeniu szynki ze skórą, mięso w środku nie jest suche, gdyż wytapiający się tłuszcz(...)nawilża. Skórka będzie bardzo chrupiąca, jeśli przed włożeniem szynki do piekarnika, posypiemy ją gruboziarnistą solą. Osoby nielubiące skórki i tłuszczu, po upieczeniu mogą ją odkroić i uraczyć nią kogoś, kto lubi takie kawałki mięsa. Spróbujcie, jeśli macie możliwość kupienia szynki ze skórą, do pieczenia wybierzcie właśnie taką.    Składniki: 1,6 kg szynki wieprzowej ze skórą

Kuchcik gotuje
SZYNKA DOMOWA Z SZYNKOWARU 204

Dzisiaj przedstawiam przepis na SZYNKĘ DOMOWĄ przygotowaną w szynkowarze. Szynka jest niezwykle soczysta, a dzięki przyprawom również bardzo aromatyczna. Szynka otoczona jest wspaniałą galaretką, dzięki czemu długo pozostaje świeża i świetnie się kroi. Zapach prawdziwego, domowego mięsa  jest wręcz obłędny :)  Polecam z kromką świeżego pieczywa !       SKŁADNIKI: 1,2 kg szynki wieprzowej(...)rozmarynu 2 jagody jałowca (ewentualnie)  pieprz do smaku (ewentualnie) 2 ząbki czosnku 70 ml wody 1 płaska łyżeczka żelatyny * jeżeli nie mamy dostępu do saletry potasowej, do wyrobu szynki możemy użyć peklosoli w ilości 25g (zwykłej soli już nie dodajemy - ewentualnie odrobinę do smaku)    PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Szynkę dokładnie myjemy i osuszamy, kroimy na kawałki 3x3cm, lekko

Moja Książka Kucharska
Szynka gotowana 146

Cześć Dzisiaj będzie przepis jeszcze nie wypróbowany. Ale szynka już się rozmraża, więc na weekend szyneczka powinna być już gotowa. Przepis te znalazłam w nowym numerze Magazynu kulinarnego Smacznego! (numer 1 Kwiecień 2014). Skądinąd jest to nowy magazyn. Jego pierwszy numer był dodatkiem do gazety Kobieta i życie. Magazyn ten zawiera także wiele innych ciekawych przepisów. Szynka gotowana Przygotuj duży(...)długą rączką), łyżkę cedzakową, talerz, blachę lub brytfannę lub naczynie żaroodporne, papierowe ręczniki lub ściereczkę kuchenną, ewentualnie nóż i deskę. Przygotuj składniki (12-16 porcji): 2-3 kg szynki wieprzowej – najlepiej z niewielką ilością tłuszczyku, sól peklującą (20 g na 1 kg mięsa), miód, musztardę, brązowy cukier. Mięso umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem lub ściereczką. Ewentualnie usuń

blog.moje-pasje.info
Jajka faszerowane szynką 296

Jajka faszerowane szynką to bardzo prosta, szybka, a przede wszystkim smaczna przystawka. Doskonale sprawdzi się na każdą okazję, możemy ją przygotować na urodziny, imieniny, święta Bożego Narodzenie, Święta Wielkanocne czy spotkanie w gronie dobrych znajomych. Przystawka z jajek świetnie również będzie się prezentowała na Wielkanocnym stole. Święta Wielkanocne to przecież święta jajeczne i na stołach to właśnie jajka powinny odgrywać(...)główną rolę :) Jajka faszerowane szynką to doskonałe połączenie szynki z żółtym serem i szczypiorkiem . Myślę, że taka propozycja przystawki zachwyci każdego, zwłaszcza jeśli ładnie ją podamy :) W internecie i książkach kucharskich znajdziemy wiele przepisów na jajka faszerowane, jednak ta propozycja jest wyśmienita :) Nie wspomniałem tego na początku wpisu, ale ta przystawka była przygotowana przez Madzię i jestem pewny

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Roladki drobiowe ze szparagami 111

roladek można dać ugotowene jak również surowe, ja wolę je wcześniej ugotować. składniki: 3 średnie pojedyńcze piersi z kurczaka ok 15-18 sztuk zielonych szparagów 6-9 plastrów szynki długodojrzewającej zioła włoskie olej Szparagi umyć, odkroić zdrewniałe końcówki i ugotować. Każdą pierś rozkroić na dwa płaty mięsa. Następnie roztłuc cienko tłuczkiem najlepiej przez folię spożywczą. Oprószyć z obu stron ziołami(...)włoskimi. Przygotować roladki. Roladki można zrobić na dwa sposoby- z szynką w środku lub z szynką na zewnątrz. Na desce ułożyć plaster szynki, na szynce ułożyć przygotowaną pierś z kurczaka, na kurczaku ułożyć po 2-3 szparagi tak aby po bokach trochę wystawały końce i zwinąć wszystko razem w roladkę. Jak szparagi są bardzo długie można je przekoić i mniejsze

Monia miesza i gotuje
Słodko-pikantna pieczeń z szynki 168

bardziej jesiennie niż zimowo. Jak się rozgrzać przy takiej niesprzyjającej aurze? Najlepiej pysznym pieczystym. A konkretnie marynowaną, a później długo pieczoną z miodem i przyprawami, rozpływającą się w ustach szynką wieprzową w pysznym sosie. Na dodatek to wszystko robi się prawie samo! Niemożliwe? A jednak ;) Wprawdzie dzisiejsza propozycja doskonale wpisuje się w kategorię potraw raczej typowo zimowych, jednak z powodu(...)technicznych trudności nie mogłam jej dodać wcześniej. Mimo to wiem, że sprawdzi się doskonale również teraz, kiedy pogoda raczej nie zachęca do długich spacerów. Gwarantuję też, że szynka swoim aromatem będzie wabić do kuchni podczas pieczenia wszystkich domowników. Zapraszam na wypróbowanie przepisu! Długo pieczona szynka wieprzowa z sosem miodowo-cebulowym porcja dla 4 osób Na marynatę będziemy potrzebować: 1 litr

Ratunku obiad
szynka domowa bez pośpiechu suszona 107

suszona szynka W moim domu na świątecznym stole, zawsze gościła domowa suszona szynka. W tym roku, domowej tradycji musiało stać się zadość, więc śpieszę z przepisem na wyrób, tej pysznej wędliny.  składniki 2 sztuki wieprzowych szynek każda o wadze jednego kilograma mieszanka peklująca na obie szynki 40 g soli 3 g saletry 10 g cukru ( ja używam brązowego(...)moździerza wkładamy gorczycę, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Całość ubijamy tłuczkiem, dodajemy  cukier, saletrę, sól, oraz czosnek  i dokładnie mieszamy ze sobą składniki. Foremne szynki o masie około kilograma,  wkładamy do kamionki, lub nierdzewnego garnka (absolutnie nie nadają się do tego garnki emaliowane). Zasypujemy szynki mieszanką peklującą i dokładnie, z każdej strony wcieramy

Miód i pieprz
szynka pieczona w miodowej glazurze 122

miodowa szynka Pieczona w glazurze z miodu szynka, nie tylko zachwyci wszystkich smakiem i aromatem.  Będzie wszystkich wabić również wyglądem, równie apetycznym co zapach i smak. składniki  dla sześciu osób 1,5 kg  zgrabnie wykrojonej szynki wieprzowej   marynata: 1 łyżka czosnku niedźwiedziego 1/2 łyżeczka imbiru 1 łyżka domowego maggi 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka soli(...)łyżki miodu 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oleju Sposób przygotowania: W misce mieszamy ze sobą czosnek niedźwiedzi, imbir, paprykę sól i pieprz, dodajemy ocet balsamiczny oraz maggi.  Szynkę myjemy,  wkładamy do miski  i dokładnie z każdej strony nacieramy  marynatą . Miskę szczelnie przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 6 godzin ( najlepiej pozostawić mięso

Miód i pieprz
Pieczona szynka z orzechowym pęczakiem 110

Pieczona szynka z orzechowym pęczakiem Dziś na obiad proponuje pieczoną szynkę w imbirowo-paprykowej marynacie, podana z gotowanym pęczakiem z warzywami, chrupiącymi orzechami i żurawiną. Proste danie, ale bardzo smaczne. Osobiście mogłabym się najeść samym pęczakiem. Wychodzi tak pyszny, że na pewno się nie oprzecie. Lekko słodki, z wyczuwalną nutą orzechów włoskich, z maślanymi warzywami, pychota. Składniki: pieczona szynka: około(...)ładnej szynki 3-4 ząbki czosnku opakowanie papryki słodkiej (ok. 20 g ) opakowanie startego imbiru 2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka białego pieprzu sól olej do polania mięsa pęczak: 1 szklanka pęczaku 1 duża marchewka kawałek selera garść suszonej żurawiny 80 g orzechów włoskich 50 g masła 1 cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz cytrynowy sok z połowy cytryny

na moim stole...
Pieczona szynka świąteczna 132

Święta coraz bliżej, czas więc pomyśleć o domowej szynce, która z całą pewnością będzie ozdobą naszego wielkanocnego stołu. Chciałabym dziś zachęcić do zrobienia jej nowym wypróbowanym przeze mnie sposobem, dobrym dla tych, którzy nie mają możliwości wędzenia. Przygotowana w ten sposób szynka smakuje i wygląda zupełnie jak  wędzona. Brak jej tylko zapachu dymu. Wszystko to można osiągnąć dzięki niskiej(...)temperaturze pieczenia. Mięso jest różowe, soczyste i delikatne. Doskonale się kroi. Bez trudu można ją pokroić na cienkie plasterki przy użyciu zwykłego noża z  ząbkami. Szynka musi być jednak wcześniej zapeklowana, a następnie dokładnie obsmażona ze wszystkich stron. Użyłam do obsmażania sklarowanego masła, które bez problemu można już kupić w sklepie, a dzięki któremu mięso jest delikatniejsze i bardziej

Wiem co jem
Szynka pieczona w rękawie 81

jesteśmy, póki co, zbyt biegli w domowych wędliniarskich wyrobach. Ale to tylko właśnie "póki co", bo wciąż się uczymy. Więc w ramach nauki postanowiliśmy zrobić szynkę. I od razu powiem, że wyszła doskonale. A w tym przepisie najlepsze jest to, że smak idzie ramię w ramię z prostotą wykonania. Nie trzeba specjalnie nic wielkiego robić. Wystarczy kilka minut poświęcić(...)zrobienie marynaty, kolejną minutę na natarcie marynatą szynki, dobę sobie szynka leży już bez naszego udziału i ingerencji, potem ze 3-4 minuty na zasznurowanie szynki i przełożenie do rękawa i wsadzenie do piekarnika. Czyli 10 minut naszej pracy, a w zamian mamy tak genialną szynkę, że sklepowej już nigdy nie ruszycie. Możecie nam wierzyć. Marynata na 2 kg szynki

Marder&Marder Manufacture
Przepisy na sałatki 1058

brokułowa z jajkami i warzywami Sałatka brokułowa z kurczakiem i papryką   Sałatka brokułowa najlepsza Sałatka brokułowa z pomidorami siostry Anastazji Sałatka brokułowa z surimi  Sałatka brokułowa z szynką i domową fetą Sałatka grecka Sałatka gyros Sałatka gyros z sosem czosnkowym Sałatka jarzynowa tradycyjna  Sałatka jarzynowa z pieczarkami Sałatka makaronowa z warzywami i wędliną Sałatka pieczarkowa Sałatka pieczarkowo(...)paprykowa z szynką Sałatka ryżowa z kurczakiem  Sałatka szynkowa siostry Anastazji Sałatka śledziowa z buraczkami Sałatka śledziowa z jabłkiem Sałatka śledziowa z pieczarkami Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem Sałatka świąteczna I Sałatka świąteczna II  Sałatka warstwowa z kalafiorem Sałatka warstwowa z tuńczykiem Sałatka wielowarzywna z kapustą pekińską Sałatka z arbuza i fety Sałatka z brokułem, fetą i pomidorami

Kuchnia domowa Ani
Cytrynowa saltimbocca z kurczaka 235

wędzoną papryką, nasionami kopru włoskiego czy mielonym zielem angielskim. Takiego kurczaka przygotowałam do sałatki z pomidorów i brzoskwiń w tym przepisie . Druga metoda polega na owinięciu piersi kurczaka plasterkiem szynki lub boczku , który zapobiega wysychaniu mięsa i nadaje mu apetycznego, słono-wędzonego posmaku. Dodatkowo, w czasie smażenia szynka tworzy chrupiącą skorupkę, którą wprost uwielbiam! Przygotowując dzisiejsze danie zainspirowałam się włoską(...)składa się z cienkich sznycli cielęcych zawiniętych w roladkę z plasterkiem prosciutto i listkami szałwii. Zamiast podlewać mięso białym winem, wybrałam odświeżający sok z cytryny, który fajnie przełamuje słoność szynki. Wyciśnięty pod koniec smażenia wprost na patelnię, zmiesza się z mięsnymi sokami tworząc apetyczny sos (trzeba go tylko wymieszać drewnianą łopatką, przy okazji odrywając od dna patelni przypalone kawałki

Chilli Czosnek i Oliwa
Omlet z pomidorem, szynką i serem 11

wartościowe i sycące. Omlet smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno, więc śmiało możesz zapakować go do lunchboxa na drugie śniadanie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Omlet z pomidorem, szynką i serem 5 z 1 głos Autor: Martyna Pietruszka Danie: Śniadanie Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 1 sztuka Przygotowanie 10 min. Smażenie 5 min. Kalorie 170 kcal Najlepszy śniadaniowy omlet(...)jajeczny z dodatkami. Omlet z pomidorem, szynką i serem żółtym. Pomysł na pożywne śniadanie z jajkiem. Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 1 jajko w rozmiarze L 1 łyżka 1 mąki pszennej 1 plasterek 1 szynki 2 łyżki 2 tartego żółtego sera Gouda 1/2 1/2 niewielkiego pomidora szczypta soli i pieprzu 1/3 łyżeczki 1/3 masła (adsbygoogle

ProstePesto.pl