szyneczki na 3 sposoby - 41 przepisów (strona:2/3)

tych czasach zdrowego w sklepie graniczy z cudem. Tym razem pokaże jak samemu w domu możemy zrobić własną pachnącą bez żadnych sztucznych dodatków szyneczkę.Proces od uboju po sprzedaż szyneczki nie jest mi obcy, w końcu  osiem lat pracy w sklepie mięsnym na coś się przyda :) Potrzebny nam będzie do tego szynkowar, wybrane mięso, przyprawy oraz odrobina cierpliwości(...)płaskie łyżeczki soli peklowej- 1 płaska łyżeczka soli morskiej - 1  łyżeczka majeranku - 1 łyżeczka lejącego miodu- 1 większy ząbek czosnku- 3 płaskie łyżeczki żelatyny SPOSÓB WYKONANIA :- Mięso umyć i ususzyć, łopatkę pokroić i zmielić tak jak na mielone ,  piersi z kurczaka pociąć na niezbyt duże kawałki- Ząbek czosnku dobrze rozetrzeć i łącznie ze wszystkimi przyprawami

mnóstwo pysznych sposobów. Dzisiaj u nas właśnie taka prosta kompozycja, która zawsze smakuje. Do jej przygotowania użyłam wędlin które należało już wykorzystać więc śmiało można powiedzieć że należy ją przygotowywać przy lodówkowych porządkach ;) Zapiekanka ziemniaczana z szynką     Składniki : 1 kg ziemniaków średniej wielkości około 300-400 g szynki (wędliny, u mnie różne kiełbasy i szyneczki) 1 duża

zamknąć. W ten sposób soki z mięsa pozostaną tam gdzie powinny być. Czyli w środku Szynka będzie soczysta. Po dwóch dobach otworzyć worek i wlać wodę, zamknąć. Kilkakrotnie potrząsnąć workiem. Nagrzać piekarnik do 190 C i piec 1 godzinę i 20 minut. Mięso zostawić w rękawie tak długo aż całkowicie wystygnie. Wstawić do lodówki. Teraz już szyneczka jest gotowa

swoją szyneczkę, która na pewno jest zdrowsza i nie zawiera zbędnych konserwantów. Składniki: 1.5 kg schabu 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka przyprawy staropolskiej 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 10 pokrojonych na mniejsze kawałki śliwek suszonych 0.5 szklanki oleju rękaw do pieczenia Sposób przygotowania: Schab myjemy, odkrawamy

naciera się czosnkiem i 300g miałkiej soli. Wkłada do kamiennego garnka, przykrywa i pozostawia w temp. pokojowej na 24 godziny. Następnego dnia szynkę zalewa się zalewą przygotowaną w następujący sposób :  do garnka wlewamy 3 litry wody. Wsypujemy 180g soli, 10g saletry, 20g cukru,  5g kolendry, 4  listki laurowe, 20 ziaren pieprzu, 3 goździki, 2 ząbki czosnku. Całość(...)około 20 dni. Co 3 dni przekręcamy szynkę. Po tym czasie mięso obsusza się i wędzi. Można je podzielić na mniejsze kawałki i zrobić dwie lub nawet trzy małe szyneczki. Uwędzone dają się przechowywać w lodówce w lnianej ściereczce dość długo

chrzanowy jest równie pyszny jak sos koperkowy . Też przygotowuje go na dwa sposoby- na ciepło i na zimno. Oba sosy przygotowuje w wersji łagodnej więc nie daje bardzo dużo chrzanu ale oczywiście jak ktoś lubi bardziej ostry smak może tego chrzanu dać więcej. SOS CHRZANOWY NA ZIMNO składniki: 200 g jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu 2-3 łyżki tartego chrzanu(...)chrzan. Dokładnie wymieszać. Do smaku doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać i odstawić do lodówki na ok 30 minut aby smaki się przegryzły. Taki sos można podać do jajek, domowej szyneczki czy też pieczonej białej kiełbasy. SOS CHRZANOWY NA CIEPŁO składniki: 1 czubata łyżka masła 2 łyżki mąki pszennej 1 szklanka bulionu mięsnego 1/2 szklanki śmietanki 30 % 3 łyżki tartego chrzanu

Oj, kiedy ja ją robiłam, to wiedzą tylko Ci, którzy śledzą mój profil na fejsie. Ciagle tam wisi na SG, bo zwyczajnie na to zasługuje. Domowa

Doskonałym i szybkim pomysłem na niedzielne śniadanko jest jajecznica z dodatkiem szczypiorku ,kawałeczkiem szyneczki , pomidorka i mieszanką różnych przypraw. Szybko i smacznie może zacząć się Twój dzień :) Składniki dla 2 osób: 4 jajka 1 pomidor 2 plastry szynki gotowanej 2 łyżki siekanego szczypiorku przyprawy : sól, pieprz czarny mielony, odrobina pieprzu kajeńskiego i ziół prowansalskich  oliwa Pomidora myjemy , obieramy(...)zalewamy "skłóconym" jajkiem i posypujemy pokrojonym szczypiorem. Doprawiamy przyprawami do smaku. Podsmażamy i jak delikatnie zacznie nam się góra ścinać , to delikatnie przerzucamy omlet na drugą stronę. W ten sposób zaczynamy dzień od "słonecznego "przysmaku z mini zieloną łąką na talerzu

Testuje smaki i konsystencję wielu szyneczek tym razem padło na szynkę z indyka i kurczaka. Szynka jest miękka idealna dla dzieci. Kiełbaskę sobie przygotowałam w barierkach osłonowych z tej porcji mięsa otrzymałam dwie kiełbaski o wadze ok 60 dag. Własna produkcja daję nam to, że możemy eksperymentować i znaleźć swój idealny smak i dodatki. Jeśli ktoś lubi paprykę(...)pudru - 1 płaska łyżeczka białego pieprzu- mały ząbek czosnku - 3 płaskie łyżeczki żelatyny - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej - 150 g lodu - 50 ml wody SPOSÓB WYKONANIA - filet z indyka myjemy i kroimy na plastry o grubości 1 cm, a następnie w paski o długości ok 5 cm. Kurczaka obieramy ze skóry, trybujemy i mielimy przez

Doskonałym i szybkim pomysłem na niedzielne śniadanko jest jajecznica z dodatkiem szczypiorku ,kawałeczkiem szyneczki , pomidorka i mieszanką różnych przypraw. Mogę gwarantowac , że po takim śniadanku , wszelkie smutki pójdą w zapomnienie  a dzień bęzie piękny niczym wiosenne natchnienie :)Składniki dla 2 osób: 4 jajka 1 pomidor 2 plastry szynki gotowanej 2 łyżki siekanego szczypiorku przyprawy : sól, pieprz czarny mielony, odrobina(...)pomidora , zalewamy "skłóconym" jajkiem i posypujemy pokrojonym szczypiorem.Doprawiamy przyprawami do smaku. Podmsażamy i jak delikatnie zacznie nam się góra ścinac , to delikatnie przerzucamy omlet na drugą stronę.W ten sposób zaczynamy dzień od "słonecznego "przysmaku z mini zieloną łąką na talerzu

metabolizm B, charakteryzujący się zwiększoną reakcją organizmu na przyjmowane węglowodany. W przypadku osób z metabolizmem B standardowe, książkowe metody odchudzania nie działają lub działają, ale w odmienny sposób, przynosząc często inne skutki, niż powinny. Ludzie z odmiennym metabolizmem często cierpią na wymienione w książce przypadłości, takie jak ociężałość, apatia, spadki energii (zwłaszcza popołudniami), skłonność do depresji, wybuchy złości czy chęć(...)jogurty i mleko, a jajka jeść można w liczbie nieprzekraczającej 5 sztuk tygodniowo. Dozwolone są mięsa praktycznie każdego rodzaju, pod warunkiem ograniczenia tłuszczów zwierzęcych (czyli odkrawamy paski tłuszczu na szyneczce, unikamy kiełbas czy karkówki) oraz wszystkie ryby. Dopuszczalne są również sery, najlepiej takie o obniżonej zawartości tłuszczu. Oprócz białek wolno nam spożywać także tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, orzechy, produkty

metabolizm B , charakteryzujący się zwiększoną reakcją organizmu na przyjmowane węglowodany. W przypadku osób z metabolizmem B standardowe, książkowe metody odchudzania nie działają lub działają, ale w odmienny sposób, przynosząc często inne skutki, niż powinny. Ludzie z odmiennym metabolizmem często cierpią na wymienione w książce przypadłości, takie jak ociężałość, apatia, spadki energii (zwłaszcza popołudniami), skłonność do depresji, wybuchy złości czy chęć(...)jogurty i mleko, a jajka jeść można w liczbie nieprzekraczającej 5 sztuk tygodniowo. Dozwolone są mięsa praktycznie każdego rodzaju, pod warunkiem ograniczenia tłuszczów zwierzęcych (czyli odkrawamy paski tłuszczu na szyneczce, unikamy kiełbas czy karkówki) oraz wszystkie ryby. Dopuszczalne są również sery, najlepiej takie o obniżonej zawartości tłuszczu. Oprócz białek wolno nam spożywać także tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, orzechy, produkty

sałatka która wymyśliłam ostatnio-okazała się naprawdę pyszna,wszystkie składniki super do siebie pasowały ,spokojnie możecie ją również wymieszać i podać jak nie lubicie warstwowych sałatek-tylko w ten sposób podana fajnie  i kolorowo się prezentuje -polecam przepis znajdziecie   tutaj Niemiecka przekąska-pasta serowa Lubicie sery???to spróbujcie mojej pasty serowej z trzech serów, piwa i czerwonej cebuli(...)sosem czosnkowym Wymyśliłam je na imieniny mojego męża,nie spodziewałam się ,że wszystkim gościom tak bardzo posmakują-pyszne i na ciepło i na zimno,przepis znajdziecie   tutaj Szyneczki zawijane z prażonym słonecznikiem   pyszne ,szybkie do zrobienia szyneczki,sprawdzą się na każdej imprezie-szczerze polecam,u mnie znikły błyskawicznie,przepis znajdziecie  tutaj Omleciki z grillowaną cukinią i serkiem

ziołami jest po prostu pyszny! Uwielbiam go za ten niesamowity smak i prostotę przygotowania. Gdy już wystygnie i stężeje, kroję go na cienkie plasterki i podaję z ćwikłą zamiast tradycyjnej szyneczki. Sprawdza się na imprezach- zawsze znika jako pierwszy. Jest aromatyczny, mięciusi i soczysty, po prostu przepyszny!!! Składniki na karczek pieczony 1,2 kg karczku (chudego) 4-5 ząbków czosnku(...)minut. Następnie odkrywamy pokrywkę i pieczemy do 10 minut, aż się ładnie zarumieni. Po tym czasie wyjmujemy i odstawiamy na co najmniej 30 minut. Mięso przygotowane w ten sposób możemy serwować zarówno na ciepło jak i na zimno

czosnku 2 łyżeczki  Peklosmaczku 1/2 łyżeczki pieprzu 1,5 łyżeczki suszonego majeranku 3 łyżeczki żelatyny spożywczej 2 łyżeczki startego korzenia chrzanu kilka gałązek świeżego majeranku 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania: Mięso umyć, pokroić w grubą kostkę dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, peklosmaczek, suchą żelatynę, wodę  i przyprawy. Wyrobić na gładką masę. Przełożyć do szynkowara, na górze położyć gałązki(...)zimna wodą, ostudzony wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie usunąć sprężynę dociskową i pokrywkę, obrócić szynkowar do góry dnem i polać go wrzącą wodą. Szyneczka wypadnie z niego bez problemu. Obtoczona smakowitą galaretką jest natychmiast gotowa do konsumpcji. Polecam