Właściwie jest to temat odgrzany z zeszłego roku… Aż wstyd się przyznać, ale w zeszłym Karnawale obiecałam Wam przepis na keto eklerki i nie wywiązałam się z obietnicy… Karnawał szybko minął i keto eklerki poszły w zapomnienie na okrągły rok… Także w myśl zasady “ lepiej później niż wcale ” wracam do Was z przepisem na ten pyszny keto deser(...)wody 57 g oleju kokosowego rafinowanego 3 łyżki erytrytolu 50 g mąki kokosowej 1 łyżka łusek babki jajowatej 1 łyżeczka gumy guar 0,25 łyżeczki soli himalajskiej, kłodawskiej lub morskiej 3 białka jaj 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka cream
Modern Cave Girlniej wyjęto jeszcze małą garść, którą później wykorzystano do wyrobienia drugiej partii bochenków. I tak dalej przez kolejne wieki, od nonny do figli i do nipote - od babki, do córki i wnuczki - aż do dzisiaj, gdy siedzę tu i zastanawiam się, ile ziaren mąki z tamtego pierwszego lievito madre znalazło się w chlebie, który Maria upiecze tego poranka. Pane(...)Następnie zwinąć owalny bochenek. Umieścić go w koszu* i zostawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny (krótko, gdy dodane zostały drożdże, dłużej jeśli chleb jest na samym zakwasie). Szybko naciąć. Piec z para w piecu nagrzanym do 260 stopni przez 10 minut, potem obniżyć temperaturę do 230 stopni i piec jeszcze 20-25 minut. W połowie pieczenia bochenek
KUCHARNIAW grudniu na blogu pojawiały się niemal same ciasteczka. Totalnie mnie wzięło - piekłam jedne za drugimi, a później, cóż... Ktoś musiał to jeść... Mam jeszcze jedne
Pożeraczka, czyli raz adobrzeW Danii Dzień Matki przypada dziesiątego maja. Czyli już jakiś czas temu. Oczywiście wysłałam życzenia mojej Mamuni, a ona, jak zawsze była zdziwiona. Ja tam bym
Pożeraczka, czyli raz adobrzeKeto pieczywo Keto pieczywo = dobre paliwo Zanim ruszę z typowo świątecznymi potrawami, wrzucam jeszcze szybko kompletnie nieświąteczny przepis na keto bułki kokosowe. Okazuje się, że to pierwszy tego typu przepis na blogu…! Wcześniej było tylko coś na kształt pieczywa z użyciem warzyw, czyli bułeczki z kalafiora i bajgle z brokułów . No i gofry , które też niejako występowały(...)jajka całe 2 łyżki rafinowanego oleju kokosowego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki kwaśnego winianu potasu (cream of tartar) 1/2 łyżeczki soli himalajskiej , kłodawskiej lub morskiej 2 łyżki łupin babki płesznik mielonych 1 łyżka octu jabłkowego 1/4 szklanki wody wrzącej Sposób przygotowania Piekarnik nagrzać do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu. Wszystkie suche składniki wymieszać. Dodać olej kokosowy, jajka
Modern Cave GirlJuż do Was wracam, po tej krótkiej przerwie. Koleżankę odwieźliśmy na lotnisko dziś o czwartej rano, wróciwszy do domu zakopaliśmy się z powrotem w kołdry, bo
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSycylijską Kobietą. Chrońcie głowy i grzbiety. Kultura wiatraków. Kocham to. Te udka są inne ,bo kurczaki nie żyją w niewoli. Żywią się jak nasze w Polsce, w zagródkach naszych babek. To na Sycylii prawdziwa rzadkość. Będziemy robić danie na niedzielę. Uwaga, zostaną użyte ziemniaki- tam ziemniaki się je wyłącznie od święta , kosztują jak mięso, i są rarytasem. Składniki -udka(...)Kurczak ma być soczysty , aromatyczny, wilgotny ,a nie suchy jak deska z drzewa oliwnego! Szybciutko wyłóż na talerz, dodaj suszone pomidory OLE, ziemniaki...a dekoracja...to co lubisz. Byle szybko, bo kurczak lubi stygnąć. Jeszcze listek bazylii i..zasiadz z nami do gwarnego stołu, pełengo aromatycznego lokalnego wina Nero d'Avola, z chlebem o wdzięcznej nazwie panuzzeddo. Przełam
Z Kuchni Do KuchniCiebie Internet?Danie, które króluje, Twoim zdaniem, nad wszystkimi.Najlepszy program kulinarny…Bez czego się chleba nie upiecze?Jakie masz korzyści z prowadzenia bloga?Ciasto, z którym najbardziej lubisz „pracować”.Szybkie danie dla zabieganych…Twoja ulubiona książka, to…Twój kulinarny majstersztyk.Zapraszam do zabawy! *******************************************************************************************************************************To moja III nominacja, za którą serdecznie dziękuję. Tym razem od Autorki bloga Ciasteczkologia. Oto zadane mi pytania(...)wytrawnie?Łakoć, bez którego nie możesz się obejść…Twoja popisowa sałatka.Deser z awokado? Co Ty na to? U mnie na blogu jest. Ciasto, które przysparza Ci najwięcej trudności…Babka z bakaliami, czy bez?Czy lubisz owoce morza?Najpiękniejsze miejsce na Ziemi, Twoim zdaniem, to…Najlepszy sposób na wypoczynek…Twoja ulubiona zupa.Potrawy z grilla, czy z piekarnika
mojewypiekiinietylkoOstatnio miałam całe mnóstwo pomysłów na wpisy. Dobrze pamiętam ten stan: myśli kłębiły się w głowie; jedno zdanie ciągnęło za sobą kolejne, a idee mnożyły się
Pożeraczka, czyli raz adobrzeAmatriciana? Na patelni podsmażyć boczek aż będzie chrupki a potem wybrać skwarki łyżką a na tłuszczu podsmażyć pomidory z puszki razem z zalewą. Ugotować makaron al dente (soba bardzo szybko jest gotowa) i dodać go na patelnię z sosem pomidorowym z odrobiną wody, w której się gotował i świeżo zmielonym pieprzem. Przełożyć na makaron talerz, posypać smażonym boczkiem(...)boczku drobno pokrojonego całe jajko żółtka z 2 jajek 2 łyżki startego sera pecorino duża szczypta soli i pieprzu makaron – pół paczki spaghetti Przepis na spaghetti carbonara Babka ziemniaczana z marchewką Składniki: kilo ziemniaków umytych i obranych kilo marchewek umytych i obranych 3 cebule pokrojond w drobną kostkę 2 jajka pół szklanki kaszy manny (nie ugotowanej) pół szklanki oleju
Ugotowane pozamiataneDynia to dla mnie pękata królowa jesieni, a świeża żurawina - nieomylny znak zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. Tę pierwszą uwielbiam za neutralny, delikatny smak, który pasuje
Pożeraczka, czyli raz adobrzeTekst przeczytasz w 4 min Dziś polecam przepis na słodkie bułeczki z kruszonką, kruszonką mocno cynamonową. Jest to duża porcja drożdżowych bułeczek, którą szybko spałaszujecie na śniadanie lub podwieczorek. Zaproponowałam Wam kruszonkę cynamonową, ale oczywiście możecie ją pominąć, choć uważam, że będzie to wielki błąd. Dzięki takiej kruszonce bułki przypominają w smaku klasyczne szwedzkie cynamonowe ślimaczki. Słodkie bułeczki z kruszonką(...)mąki spowoduje, że bułki będą troszkę mniej puszyste i nie tak mięciutkie, jak z poniższego przepisu. Natomiast ciasto spokojnie możecie wykorzystać do upieczenia klasycznego ciasta drożdżowego z kruszonką lub babki wielkanocnej. Będzie wspaniałe! Słodkie bułeczki z kruszonką 😋 Masz ochotę na więcej? Poniżej znajdziecie kilka propozycji, które zaspokoją poranny jaki popołudniowy głód. Fantastyczne bułeczki z truskawkam i i mango będą idealne
SprawdzonaKuchnia.plżelaza, fosforu, potasu i magnezu. Nie zawiera glutenu. Jest głównym dostarczycielem krzemu, którego brak jest przyczyną zawałów serca, wylewów krwi do mózgu, żylaków, w tym hemoroidów, krwawieniem dziąseł. Nasze babki nie miały takich kłopotów krążeniowych jak my, bo nieco częściej sięgały po tę kaszę, a dzisiaj nawet przemysł farmaceutyczny docenia i wykorzystuje właściwości kaszy gryczanej w produkcji leków przeciw żylakom(...)bardzo ładnie urośnie, bo ma ciepło i wilgotno.Nagrzej piekarnik do 190 °C. Kiedy piekarnik jest już rozgrzany, włóż chleb do środka i piecz około 35 minut. Jeśli ciasto zbyt szybko przypieka się od góry, możesz przykryć je folią aluminiową. Na ostatnie 5-10 minut zmień w piekarniku funkcję pieczenia na dolną grzałkę. Skórka chleba będzie wtedy bardziej równomiernie przypieczona.Po
Grahamka, weka i kajzerkajest wyjątkowo prosty w wykonaniu, a do tego niebywale smaczny. Pulchne i miękkie ciasto, nadziane kwaskowatym rabarbarem, zakopanym pod chrupiącą kruszonką. Niebo w gębie! Nie wymaga dużo wysiłku, szybko się piecze, a gotowy efekt błyskawicznie znika z blaszki - takie dobre! Polecam :) Razem z innymi fejsbukowymi pobratymcami ciasto rabarbarowe piekłam w ramach akcji Ciasto na niedzielę pod wiele mówiącym tytułem(...)oblepiony – ciasto gotowe! Po wyjęciu z piekarnika, odstawić do ostudzenia w blaszce. RABARBAROWO SZALAŁAM WSPÓLNIE Z: MARCEPANOWY KĄCIK - Dżem z rabarbaru i bananów MOJE DOMOWE KUCHARZENIE - Babka z rabarbarem i żurawiną SŁODKIE OKRUSZKI - Proste ciasto z rabarbarem MOJE MAŁE CZAROWANIE - Ciasto na maślance z rabarbarem ŻYCIE ZACZYNA SIĘ W KUCHNI - Drożdżowe z rabarbarem
Grunt to przepis!Tosty z serkiem waniliowym to pomysł na ciepłe śniadanie, słodką przekąskę, deser lub podwieczorek dla dzieci. To szybki i prosty przepis na chleb tostowy smażony na patelni z aromatycznym serkiem waniliowym. Delikatny serek waniliowy i tosty doskonale komponują się z rumianą panierką z jajek. Aby wykorzystać pomysł na tosty francuskie z serkiem waniliowym możemy użyć chleb tostowy, chałkę, bułki(...)niego zrobić, tosty to jeden z pomysłów. Jeśli zadajesz sobie pytanie co zrobić z czerstwych bułek, chałki? Tosty z serkiem waniliowym będą idealne. Sprawdzi się także czerstwa drożdżówka, babka i inne zwykłe ciasto. Tylko wtedy już serka nie słodzimy! Jeśli zastanawiasz się co zrobić z czerstwego chleba? Grzanki czosnkowe będą idealne. Na Blogu znajdziesz także inne propozycje na wykorzystanie czerstwych
Dieta moja pasja