Latem często przygotowuje najróżniejsze sałatki i surówki. To nie tylko wspaniały dodatek do innych dań, ale też pyszne samodzielny posiłek. Dziś zapraszam Was na przepis na jedną z moich ulubionych sałatek. Sałatka z pomidorków w lekko czosnkowym sosie. Pyszna, szybka, idealna od tak lub jako dodatek do innych dań. W przepisie użyłam pomidorków paprykowych, ale możecie wykorzystać również np. malinówki(...)Wystarczy je pokroić na ćwiartki. Spróbujcie. Składniki: dwie garście pomidorków paprykowych* około 2 cm zielonego ogórka lub ogórka gruntowego 2 pełne łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki majonezu 1 ząbek czosnku sól himalajska do smaku świeżo mielony czarny pieprz do smaku do podania – kilka listków mini sałaty rzymskiej *można użyć dowolnych pomidorów np. malinówek (wystarczy je wówczas pokroić na ćwiartki
Słodkie okruszkiSałatka jest szybka i nieskomplikowana, ale czasami... "w prostocie siła". Często przyrządzam wersję z samych pieczarek i jajek - klik , ale obie bardzo lubię i robię
Di gotujeWłaśnie dzisiaj uświadomiłam sobie, że na moim blogu prawie nie pojawiają się surówki, więc pora to zmienić. Dziś chciałam zaproponować surówkę z selera naciowego, która jest super dodatkiem do dań obiadowych. Jest ona nie tylko smaczna, ale również dzięki selerowi dostarcza naszemu organizmowi mnóstwo witamin i minerałów. Seler naciowy jest żródłem witamin z grupy B, witaminy E, a także składników(...)mineralnych, takich jak: fosfor, wapń, potas i cynk, a także nieco magnezu i żelaza. W 10g naci selera jest zaledwie 4-5 kalorii. Składniki: 3 łodygi selera naciowego 2 ogórki kiszone 1 marchewka 1 jabłko natka pietruszki sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek sól cukier pieprz Seler pokroić w paski. Ogórki kiszone i jabłko
kuchnia doskiSałatka z mozzarellą i oliwkami to znakomita propozycja na szybkie śniadanie, do pracy lub na kolację, świetnie sprawdzi się również jako dodatek do potraw z grilla
Smakowite Danianeutralizujące. I aby przywrócić równowagę kwasowo - zasadową w organizmie należy dostarczyć mu neutralizujący kwas mlekowy , powstający w procesie fermentacji. Takie działanie wykazują kiszonki, m. in. kiszona kapusta czy kiszone ogórki. Kiszona kapusta świetnie chroni przed rakiem. W procesie kiszenia uwalniają się enzymy rozkładające zawarty w kapuście glukozynolan. Wytwarzane w trakcie reakcji izotiocyjaniany odznaczają się silnym działaniem antynowotworowym. Substancje(...)kwas mlekowy przywraca właściwą florę bakteryjną w jelitach, zniszczoną np. antybiotykami. Czyli wniosek z tego z taki, że NALEŻY wprowadzić do swojego jadłospisu kiszoną kapustę, czy to pod postacią surówki czy tez bigosu lub kapuśniaku. Najlepiej niech kiszonki codziennie goszczą w naszym zdrowym codziennym menu. BIGOS WEGAŃSKI Z KISZONEJ KAPUSTY I WARZYW Składniki: 2 kg kiszonej kapusty pół główki białej
Naturalna Kuchniakoperkowo - czosnkowy do zrazów. Do mięsa ścieramy pół cebuli i ząbek czosnku. Dodajemy do smaku sól i pieprz, dosypujemy solidną szczyptę czosnku niedźwiedziego i dokładnie mieszamy. Marchew, ogórki, ziemniaki, cebulę i boczek kroimy w słupki. Na dłoni układamy porcję mięsa i zgniatamy na duży placek, na nim układamy po kawałku pokrojonych i warzyw i boczku, zawijamy formując owalny kotlet(...)naczynia żaroodpornego i bez przykrycia pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 st. C przez ok. 25 minut. Podajemy z dowolnym sosem ( u nas jest to sos koperkowo - czosnkowy ) i surówką, np. z białej rzodkwi z selerem. Smacznego
Maminek kulinarnyCalibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Nie zapomnę jak pani z przedszkola powiedziała mi w jednym z pierwszych dni: myślałam, że Franek to wszystko je, a on z surówkami to tak rożnie. I to jedno zdanie podsumowuje więcej niż cały mój elaborat na temat tego, co on je a czego nie i jak często mu się to zmienia. Kiedy(...)kalafiora. Dziś brokuł nie istnieje, marchewka (zwana „mafetką”) jest do przyjęcia tylko w zupie, jedynie kalafior ujdzie bez marudzenia. Czy ja pisałam ostatnio, że zielonego nie tknie? Przecież lubi ogórki – szklarniowe, gruntowe, kiszone i korniszony. Ale to wcale nie znaczy, że jutro będzie miał na nie ochotę ;) Kiedy przygotowałam te placuszki z dodatkiem szpinaku, pierwszą reakcję przewidziałam, zanim dzieci
bistro mamaWiosna idzie! W weekend ma być u nas 17 stopni! A jeszcze 3 dni temu skrobałam szyby w samochodzie… Idzie wiosna, robi się zielono…
UgotujmyTo.plPrzez długi czas sałatka śledziowa była czymś, za czyn nie przepadałam, aż do momentu kiedy trafiłam na smaczny i bardzo prosty przepis :-), którym chętnie się
Walijskie PichcenieRoladki są ekspresowe do zrobienia, nawet jak goście już w progu. Ładnie wyglądają i szybko znikają z talerza. Goście z pewnością będą zadowoleni a domownicy również
Ala piecze i gotujepostaci - właśnie - kotletów mielonych, w spaghetti, lasagne, pasztetach, kiełbasach. Czasem faszeruje je "czymś", obsypuję "czymś". I tak jadamy kotlety w sezamie, mące kukurydzianej z mieloną papryką, albo faszerowane serem, ogórkiem, papryką czy pieczarką. Dziś czas na mięso w mięsie. Szaleństwo! Z masy, którą poniżej podaję wyszły mi takie większe kotlety mielone - 9 szt. Jak ze 2 zrobicie mniejsze to wyjdzie(...)niespodzianka w środku, o której (jak prawie zawsze) nic nie wiedział. I o to chodzi. Lubię Go zaskakiwać. Udało się po raz kolejny;D Do obiadu dodajcie ziemniaki, surówkę, także ryż lub ulubioną kaszę. Taki mielony komponuje się z każdym kulinarnym towarzystwem dobrze. Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego (można zastąpić indyczym) 1 średnia cebula 1 jajko
Zasmakuj KuchniDzisiaj dla odmiany ryba. U mnie sałatka była na kolację, od Was zależy czy wykorzystacie ją na kolację czy śniadanie. Oczywiście ( jak ostatnio ) jest to danie
Smaki EwySałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami , to szybka, smaczna i zdrowa propozycja dla każdego. Przygotowanie zajmie Wam dosłownie kilka chwil. Sałatka syci i jest pełna
Słodkie okruszkiBób-doskonałe źródło białka-niczym soja, czy soczewica. Nie jesz mięsa-jedz bób :) Składniki: 0,5 kg bobu 0,5 szklanki komosy ryżowej 1 dymka ze
Kopystką po garachGrecja jest jednym z największych producentów oliwek i oliwy na świecie. Jada się je razem z dużymi ilościami warzyw, ale nie tylko. Więc jeśli już
Zasmakuj KuchniPyszne, słodkie połączenie owoców z mięsem to jest to co smakuje mi od dawna. Do tego odrobina chrupkości innych warzyw i dużo prażonych pestek słonecznika. Skusiłam
Magiczne Życie Martybyły dopiero na drugim miejscu mojej listy must eat w Bieszczadach. Na pierwszym miejscu był pstrąg. W Chacie wypatrzyłam go na Talerzu Wasyla. Smażony na maśle z ziemniakami i surówką. Na talerzu dostałam mniej więcej 300g rybkę w całej swej krasie. Silnie doprawioną solą i czosnkiem i na pewno czymś jeszcze. Trzeba było na nią chwilkę czekać, ale nie wymagajmy(...)należytą uwagę, pojawiało się na stole w 10 minut. Do ryby zapiekane ziemniaczki i świeża sałatka. Tu też chciałam zwrócić na coś uwagę. Ładny, świeży ziemniak, świeża sałata, zielony ogórek, majonezowy dresing. To nie jest majątek. Nie jest to też coś trudnego do przygotowania. Powiedziałabym, że to nawet pewien minimalizm, ale człowiek ma wrażenie, że je warzywa dobrej jakości
W kuchni wieczoremSałatka śledziowa to obowiązkowa pozycja na święta:). Proponuję podać ją w innej formie, ułożoną warstwowo, w słoiczkach. Tak przygotowaną sałatkę łatwo się przechowuje, do lodówki wystarczy
Szefowa kuchniKolejna sałatkowa odsłona. Dobra i szybka w przygotowaniu. W sam raz na spontaniczne spotkanie w gronie znajomych. Składniki na sałatkę z tuńczykiem i ryżem Basmati (około
Karola gotujeW Karnawale nie może zabraknąć dobrego jedzenia, przede wszystkim pysznych i prostych sałatek. Dzisiaj przedstawiam przepis na wspaniałą sałatkę z soczewicy, którą lubię podobnie jak cieciorkę
Moja smaczna kuchniaDzisiaj będzie zdrowo i kolorowo. Znów nadeszła akcja „podsumowanie tygodnia”. Co było zrobić… Wyciągnęłam wszystko na stół i powstała sałatka z owocami :). Owoce
Mieszam w Garnkuidealnie sprawdzają się jako drugie śniadanie spakowane do szkoły. Można je zabrać na letnią wycieczkę, piknik czy podać nawet na przyjęciu urodzinowym. Dorosłym smakują również (sama zjadłam z ogórkiem małosolnym i kabanoskami w pracy). Z jedzeniem owoców oboje nie ma najmniejszych problemów. Wciągają nosem, jak to mawia mój mąż. Jabłka, truskawki, kiwi, cytrusy, śliwki i „koziomki”, czyli po franiowemu: poziomki(...)pomidor to wróg publiczny numer jeden. Ale z resztą powoli i do przodu. Hania je chętniej, a Franio się uczy. Kiedy poszedł do przedszkola, nie jadł praktycznie żadnych surówek i niechętnie jadł zupy. Z surówkami dalej walczymy, natomiast domaga się repety jeśli chodzi o zupę. Ale co ja się dziwię, jak czytam przedszkolne menu, a tam takie potrawy, że sama
bistro mamaKażdy z nas zapewne lubi lubi sałatkę Jarzynowa.Jest to chyba już stała tradycja w naszych domach.A ja, mogę ją jeść i jeść bez końca :).
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiWraz z wiosną mój apetyt na świeże warzywa rośnie - obrzydza mnie fakt, że większość z nich mamy sprowadzone z innych krajów jednak moje obżarstwo nie ma
sierotka maRysia w kuchniProsta ale sycąca sałatka to świetna propozycja dla osób zabieganych.Doskonała na obiad ale też wczesną kolację.Wspaniale chrupiąca,lekko pikantna....po prostu
Niespełnione zdolności kulinarneJak wiadomo sałatki możemy robić prawie z wszystkiego, zależnie od inwencji twórczej. Ten przepis jest właśnie taki: zaglądamy do lodówki, sprawdzamy zawartość szafek i wtedy przychodzi
Smaki EwyOch te sałatki, mogłabym żywić się tylko nimi. Pewnie teraz tak mówię, ale nie ukrywam lubię sałatki, w sumie robię ich sporo. Często z tego co
Smaki EwyNic tak nie smakuje w ciepły letni dzień jak ta prosta sałatka z nowalijek - w szczególności podana schłodzona do grillowanych dań mięsnych. Zapach i smak bezcenne
zobacz ich smak