memu sercu jest w różnych sosach. Mięso duszone jest wtedy miękkie i rozpływa się w ustach. Zdecydowanie to moja ulubiona jego postać. Bardzo sprawdza się w wersji z różnego rodzaju kaszami i surówkami. Mój dzisiejszy niedzielny obiad. Składniki: kg schabu bez kości 200ml śmietany 12% 300ml bulionu pieprz, sól 10dag pomidorów suszonych 2 ząbki czosnku suszona chilli(...)cały schab jest delikatnie podsmażony, zalewam go bulionem i duszę ok 5 minut. W tym czasie kroję w drobną kostkę pomidory i ścieram na tarce papryczkę chilli. Dodaję do bulionu. Do miski wlewam śmietanę i delikatnie solę. Dolewam do sosu i duszę kolejne 5-10 minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiam solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podaję z kaszą na ciepło
ChilliJemywidziałam już pięknie otwarte muszle, pomidorowy sos, makaron i kieliszek białego wina... Jednak najwięcej roboty jest z odpowiednim przygotowaniem muli do obróbki termicznej. Należy się do tego przyłożyć, jeśli nie chcemy małych rewolucji żołądkowych. U nas obyło się bez nich :) A oto efekt: Składniki /dla 4 osób/: 1 kg muli 1 puszka pomidorów (ok. 400 g) 2 szalotki 3 ząbki(...)mule z narośli i bisiorów (nitek). Znów opłukać i osuszyć. Szalotki i czosnek drobno posiekać. Podsmażyć na oleju. Następnie dodać pomidory i przyprawy - smażyć przez 3 minuty. Na koniec wlać wino i jeszcze kilka minut gotować. Na tak przygotowany sos wrzucić mule, przykryć pokrywką i dusić przez 5 minut, aż się otworzą. Mule można podawać z makaronem np. spaghetti
Pasja SmakuDelikatne mięso cielęce w sosie pomidorowo-paprykowym z dodatkiem oliwek. Składniki 1 kg cielęciny pół butelki czerwonego wina 1 mała cebula pokrojona w kostkę 4 ząbki czosnku 2 puszki 400-g pomidorów krojonych czarne oliwki , ok. 20 szt 3 kolorowe papryki 100 ml oliwy z oliwek mąka oregano gałka muszkatołowa sól pieprz szczypta cukru Przygotowanie Na ¼ oliwy(...)oliwek przesmażyłem cebulę , dodałem pokrojony czosnek i oregano , zamieszałem. ¾ wina wlałem do cebuli razem z pomidorami w zalewie. Doprawiłem przyprawami. Dusiłem na małym ogniu. Cielęcinę pokroiłem w grubą kostkę , posoliłem i popieprzyłem, oprószyłem mąką. Obsmażyłem na oliwie na rumiano. Dodałem do sosu. Paprykę pokroiłem w paski , podsmażyłem na patelni , na której smażyłem mięso , dolałem resztę wina , zagotowałem , dodałem do sosu
R'n'G KitchenDziś polecam Wam pyszne klopsiki w pomidorach. Możecie podać je z makaronem lub ryżem. Ja podałam z makaronem spaghetti. Pomidory jakich użyłam są z kartonika ale
Ewa w kuchnidlatego postanowiłam przygotować mu domowy. Potrzebne składniki: 500 ml domowego przecieru pomidorowego (przepis znajdziesz tutaj ) lub puszka pomidorów 3 papryczki chilli 1 szalotka 3 ząbki czosnku 4 łyżki wody 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka sosu rybnego 1/2 łyżeczki ksylitolu Przygotowanie: Szalotkę, papryczki chilli, czosnek kroimy w bardzo drobną kosteczkę zalewamy przecierem pomidorowym, dodajemy wodę
Łycha smakówPrzepis bardzo banalny, jednak za sprawa sosu i sera zyskuje bardzo wiele. To lekka, zielono-czerwona salatka, ktora goraco polecam.Przepis pochodzi z ksiazki "Kuchnia francusko-polska
Przysmaki KarolkiDoprowadz do wrzenia . Obierz i pokrój czosnek, pomidory suszone oraz bazylię. Wsyp na oliwę i lekko podsmaż. Nie za mocno. To raczej ma się dusić.Przykryj.Po chwili dodaj pomidory z puszki- polpa di pomodoro. Wymieszaj, przykryj , duś.Niech to wszystko soba przejdzie, niech się zaromatyzuje.Następnie sprawdz smak i dodaj Karahi Chicken Masala Skworcu oraz przyprawę do Burrito(...)zapiekania cannelloni,użyję po raz pierwszy brytfanny Florina ,ona jest z pokrywą, więcej o niej znajdziecie TUTAJZazwyczaj cannelloni zapiekałam w naczyniach bez pokrywy, przez co musiałam dawać więcej sosu, żeby mi się górna warstwa nie spiekła i musiałam uważać , co chwilkę sprawdzać, wyłączać górną grzałkę, majstrować przy temperaturze. A tak to postanowiłam zrobic test brytfanny Toscana również do cannelloni.Rozgrza
Z Kuchni Do KuchniGordon Ramsay to idealne danie na naszą zimową porę roku, podbija kubki smakowe i nadaje się również jako sos do klusek, makaronów, kasz i ryżu, dodam, że jest to danie fit, więc dla wszystkich fit-maniaków wręcz wskazane:) Składniki: 6 pomidorów 1 duża papryka lub 2 średnie koncentrat pomidorowy Kotlin (80 gr) puszka pomidorów krojonych bez skórki Rolnik ząbek czosnku
Pause Gotowanie!łatwością przygotujemy prosto po pracy – wystarczy czas gotowania makaronu. Pesto z suszonych pomidorów jest wyraziste, a wyjątkowego smaku nadają mu orzechy brazylijskie – jak spróbujecie nie zechcecie już pesto ze słoika. Oczywiście możecie go używać nie tylko do makaronu – świetnie nada się jako sos do pizzy, na kanapki czy do zapiekania w nim ryb lub kurczaka. Danie według(...)Makaron (może być zwykły, a może być smakowy – z pomidorami, szpinakiem czy chili) gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. W tym samym czasie suszone pomidory odsączamy z zalewy (zalewę można zostawić) i miksujemy w malakserze wraz z ząbkami czosnku, parmezanem, bazylią, chili i orzechami (można chwilkę podprażyć orzechy na suchej patelni, aby wydobyć więcej smaku
Poezja smakuWege piątek Zapraszam na kalafiora przyrządzonego na sposób grecki - duszony w sosie pomidorowym z dodatkiem cynamonu. Tak przygotowany kalafior jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Ponadto podczas gotowania prawie nie wydziela się specyficzny dla tego warzywa zapach, który niektórym może przeszkadzać. Polecam wypróbować ten przepis, świetnie sprawdzi się zarówno jako danie główne jak i dodatek do mięsa. Wraz ze mną(...)niewielką ilością wody. Dodać kalafiora podzielonego na różyczki i przesmażyć go z cebulą. Następnie dodać pomidory, cynamon, sól i pieprz, dokładnie wymieszać, zmniejszyć gaz i dusić pod przykryciem przez 45-60 minut lub do czasu aż kalafior będzie miękki, pod koniec gotowania odkryć, aby sos nieco odparował i zgęstniał. Odłowić laskę cynamonu i natychmiast podawać. Smacznego
Codzienne Gotowanietakie zdziwienie że został słoik a było ich kilka.Okazało się,że sos jest bardzo smaczny i nawet nie trzeba go doprawiać,a jak smakuje na pizzy...!Jestem zwolenniczką sosów robionych ze świeżych warzyw na bieżąco ale ten był w tym miesiącu naprawdę alternatywą na pustki w kieszeni,wystarczyło dodać to co się ma w lodówce i gotowe.Czosnek,cebulka(...)kroimy drobno.Do garnka wlewamy oliwę,na której lekko przesmażamy czosnek(uważać żeby go nie spalić).Gdy czosnek zacznie pachnieć wsypujemy pomidory i drobno posiekane papryczki wraz z ziarnami.Solimy i dusimy,kilka godzin na malutkim ogniu mieszając aby sos zgęstniał.Pod koniec dodać bazylię i doprawić solą i cukrem.Gorący sos wlewamy do słoików.Zakręcamy i odwracamy słoiczki do góry dnem
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkifalse false false MicrosoftInternetExplorer4 Kurczaka obsmażamy na rozgrzanym oleju. Odkładamy na talerz. Olej zlewamy, wlewamy maderę, czerwone wino, zagotowujemy, dokładnie mieszamy z pomidorami, sokiem, ziemniakami ( pokrojone na większe kawałki) i fasolką, ponownie doprowadzamy do wrzenia. Do sosu wkładamy kurczaka, zmniejszamy płomień i dusimy pod przykryciem ok. 40 min (od czasu do czasu mieszamy), pod koniec dodajemy zielone oliwki. Podajemy
R'n'G Kitchenziemniaków, następnie warstwę z 1/3 ilości mięsa (polecam nakładanie mięsa łyżką cedzakową, żeby nie dostało się do farszu zbyt dużo wody z pomidorów), ponownie ziemniaki, ponownie mięso, ponownie ziemniaki i na koniec mięso. Teraz czas na sos beszamelowy. W garnku roztapić masło, dodajać mąkę i podsmażyć przez chwilę energicznie mieszając. Dolać lekko podgrzane mleko i dokładnie wymieszać. Powinien powstać gęsty
Świat Domowej Kuchniściągamy skórkę i dzielimy na małe kawałki. Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy na łyżce masła. Do rumianych składników przekładamy cząstki pomidorów, posiekany tymianek oraz bazylię i gotujemy cały czas mieszając aż do zredukowania się sosu i wyparowania nadmiaru wody. Dosypujemy pietruszkę i doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki siekamy w talarki i podsmażamy bez dodatku tłuszczu. Dokładamy do sosu
Kuchnia w czekoladzieróżyczki i gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. Studzimy. Oliwki przekrawamy na pół. Pieczarki kroimy w plasterki a jajka, ogórki i pomidory w kostkę. Ketchup mieszamy z majonezem. Wszystkie składniki sałatki mieszamy ze sobą. Polewamy sosem. Posypujemy posiekaną natką pietruszki. Źródło: "123 sałatki i surówki Siostry Anastazji"- z moimi zmianami
Pobite gary Barbary