polecam! Składniki : duży ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonej mięty 1 łyżeczka suszonego oregano 0,25 łyżeczki płatków chili 1 cebula 250g mielonej baraniny puszka krojonych pomidorów (400g) 2 łyżeczki żurawiny 1 łyżeczka sosu Worcestershire szczypta soli, czarny pieprz 150g makaronu pappardelle parmezan Przygotowanie : Na dużej patelni lub w rondlu z grubym dnem rozgrzać oliwę i przesmażyć na niej wyciśnięty(...)wydobędą się z nich aromaty. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażyć aż cebula się zeszkli. Dodać mięso, dokłądnie wymieszać i smażyć aż mięso zbrązowieje. Wlać krojone pomidory, żurwinę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod częściowym przykryciem przez około 20 minut. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Makaraon niezbyt dokłądnie odcedzić, przełożyć
Codzienne GotowanieSkładniki: 1 opakowanie filetów z dorsza ze skórą 475 g 2 średnie cebule mąka kukurydziana słodka papryka masło klarowane do smażenia ryby, a następnie cebuli składniki na sos: puszka pomidorów krojonych 400 g 1 duży pomidor 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1/3 szklanki wody 1 płaska łyżeczka chrzanu 2 łyżki octu winnego płaska łyżka cukru, sól, pieprz, suszone(...)obtocz w mące kukurydzianej, posól, popieprz i smaż zaczynając od strony skóry na rozgrzanym klarowanym maśle. Mają być lekko chrupiące. W oddzielnej głębszej patelni przygotuj sos: na łyżce masła przesmaż pokrojony w kostkę świeży pomidor, przypraw solidnie; dodaj pomidory z puszki, chrzan, wodę, ziele, liście, ocet winny, przypraw do smaku wedle uznania. Wkładaj usmażone kawałki filetów do pomidorowego sosu
Zasmakuj KuchniSmaczny i zdrowy sos pomidorowy Składniki: pomidory najlepsza będzie odmiana typu lima - ilość wg. uznania , u mnie przynajmniej 5 kg sól , cukier , świeżo zmielony pieprz świeże zioła : bazylia, oregano, tymianek , szałwia czosnek Przygotowanie: 1. Pomidory dokładnie myjemy , parzymy wrzątkiem tak by następnie łatwiej pozbawić je skórek. Kroimy na ćwiartki i wycinamy zielone części. 2. Pokrojone(...)dokładnie mieszamy. Ilość przypraw , ziół i czosnku dodajemy wg. uznania. 4. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy i przelewamy do wyparzonych wcześniej słoików. 5. Pomidory pasteryzujemy od zagotowania ok . 15 minut. Tak przygotowane sosy pomidorowe posłużą nam całą zimę , idealnie nadadzą się do przygotowania przeróżnych sosów , czy zupy pomidorowej. U mnie rozchodzą się dość szybko , dlatego jak tylko przychodzi
Aromatyczne Podróżewieprzowa 1 jajko 1 mała bułka 1 cebula w kostkę , przesmażona 1 łyżka śmietany kwaśnej 18% mleko do namoczenia bułki sól, pieprz, majeranek, maggi w płynie 6 - 8 pomidorów 2 łyżki sosu chilli słodko - pikantnego 1 młoda cukinia tymianek, oregano olej, masło do smażenia Wykonanie: Szynkę wieprzową ew. łopatkę zmielić - używam tylko takiego mięsa. Jakoś nie mam zaufania(...)czapeczki i delikatnie, żeby nie uszkodzić ścianek wydrążyć miąższ. Powstałe miseczki oprószyć solą i małą łyżeczką napełnić masą mięsną. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Miąższ z pomidorów wymieszać z 2 łyżkami sosu chilli, posolić i wlać do naczynia z pomidorami. Piec w piekarniku około 35 - 40 minut w temperaturze 190 oC. Cukinię pokroić a la julienne, najlepiej używając
Kulinarny karnet ChristopheraLekka sałatka z młodym szpinakiem, serem mozarella i suszonymi pomidorami, polana sosem winegret. Błyskawiczny pomysł na kolorowe danie z wykorzystaniem świeżego szpinaku. Składniki: szpinak baby mozarella suszone pomidory pestki słonecznika 4 łyżki oliwy łyżka soku z cytryny łyżeczka musztardy ząbek czosnku sól, pieprz Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni. Szpinak umyć, pomidory pokroić w paski, a kulkę mozarelli porwać(...)małe kawałki. Przygotować sos: do miseczki wlać sok z cytryny i musztardę. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku i sól, dokładnie wymieszać. Dodawać powoli oliwę, ciągle mieszając do uzyskania kremowej konsystencji. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Na talerzu ułożyć szpinak, następnie ser i pomidory, posypać słonecznikiem i polać całość winegretem. Ten przepis bierze udział w akcji
wyzwania kuchennemarchewki 2 duże pietruszki 1 puszka ciecierzycy 2 ząbki czosnku 1 szklanka ryżu błyskawicznego 1/4 szklanki słonecznika łuskanego 1 łyżeczka pasty sambal oelek 4-5 suszonych pomidorów cząber, oregano, pieprz, ostra papryka, sos sojowy, sezam, czarnuszka Marchewkę i pietruszką obieramy i kroimy w kawałki, a następnie wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy, aż będą kruche. Odstawiamy do ostygnięcia. Następnie płuczemy(...)oregano. Zapiekamy ok. 15-20 min w piekarniku rozgrzanym do 180 C. Po upieczeniu wyciągamy babkę razem z folią i kroimy na grube plastry. My podaliśmy ją z sosem z pomidorów i oliwkami oraz surówką z pora, kukurydzy, pomidora, i szczypiorku wymieszanych z jogurtem. Wyszło naprawdę fajnie :) Później przyszło nam do głowy, że można taką babkę zrobić np. wieczorem, odstawić
vegetanieBrokuł, jajka, sos czosnkowy do tego pyszny letni pomidor to jak dla mnie pyszne połączenie. Sałatka ładnie prezentuje się podana w szklanym przeźroczystym naczyniu i układana warstwami. Składniki: 1 brokuł 3 pomidory malinowe 3 jajka ugotowane na twardo Sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego 4-5 ząbków czosnku do smaku sól morska Przygotowanie: Brokuł podzielić(...)pokroić w kostkę. Jajka pokroić w ćwiartki. Składniki sosu czosnkowego zmiksować w blenderze. Doprawić do smaku solą morską. W szklanym naczyniu układać warstwami różyczki brokuła, pokrojony pomidor, pokrojone jajka i zalać sosem czosnkowym
Ala piecze i gotujeszklanki mąki pszennej + do podsypywania 15 dag świeżych drożdży 1 łyżeczka soli morskiej 2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy z oliwek 200 ml przegotowanej wody sos do pizzy: 3/4 szklanki passaty (lub pomidory w puszce) 1 łyżka ziół prowansalskich 1 płaska łyżka suszonej bazylii 1 płaska łyżka suszonego oregano 2 łaskie łyżeczki cukru sól do smaku dodatki: 5-6 plastrów(...)połączenia składników. Wymieszane ciasto odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 1,5 h, by podwoiło objętość. Sos do pizzy: Passatę wlej do rondelka (jeśli robisz sos z pomidorów w puszce możesz je najpierw zblednować, przelać do rondelka i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieją, a nadmiar wody odparuje), dopraw cukrem, ziołami oraz solą. Gotuj przez chwilę na małym
Moje Qulinariapszennej 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 1 szklanka ciepłej wody 20 g świeżych drożdży 1/4 szklanki mleka łyżeczka soli 3-4 łyżki oleju aromatyzowanego (bazylia,czosnek,chili) Sos: Puszka pomidorów świeże oregano, bazylia i czosnek łyżeczka cukru łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz Dodatki do pizzy: Mozzarella z zalewy Ser feta Bób świeży Rucola Kalarepa Pomidor Czerwona cebula Przygotowanie: Suche(...)mąki i płatków owsianych. Mieszamy i dodajemy olej. Gdy masa będzie zwarta odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni. Z pomidorów z puszki, oregano, bazylii i przeciśniętego przez praskę czosnku robimy sos - czyli po prostu blenderujemy. Doprawiamy do smaku koncentratem pomidorowym, cukrem, solą i pieprzem. Bób gotujemy do miękkości i obieramy z łupinek, chyba że lubimy
Karczma HonoriettySpaghetti Napoli...Cienkie i długie nitki makaronu oblepione domowym sosem pomidorowym.Towarzystwo czosnku, cebuli i przypraw.Całość posypana parmezanem.Klasyka gatunku.Zapraszam do spróbowania!Składniki:300 g makaronu spaghetti;Puszka pomidorów (około 400 g z zalewą);1 średnia cebula;2 ząbki czosnku;1 łyżka octu balsamicznego;1 łyżeczka bazylii;1 łyżeczka oregano;1 łyżeczka cukru;Sól;PieprzOliwa/olej do smażenia;Twardy, dojrzewający(...)makaronu przygotować sos.Cebulę obrać, drobno posiekać.Czosnek obrać. Przecisnąć przez praskę.Pomidory wylać z puszki do miseczki i zmiksować blenderem na gładką masę, lub jeśli ktoś woli sos z kawałkami pomidorów, rozgnieść je widelcem.Na rozgrzaną na patelni oliwę/olej wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić. Następnie, do zeszklonej cebuli, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i całość podsmażać przez około
Gospodyni Miejskaspaghetti kilka lisków bazylii Pulpety: 400 g mięsa mielonego (wołowego/wieprzowego/drobiowego) 1/2 cebuli 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 1 dymka ze szczypiorkiem 2 łyżeczki musztardy sól, pieprz Sos: 2 pomidory 1 marchewka 1/2 cebuli sól, pieprz tymianek 1 łyżka śmietany 18% Wykonanie: Pulpety: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać do mięsa mielonego. Następnie dodać pozostałe składniki(...)podsmażyć na rozgrzanym oleju. Sos: Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać do nich pokrojone w kostkę pomidory oraz przyprawy. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, aż do czasu powstania sosu. Dodać śmietanę i wymieszać. Na koniec zblendować, by uzyskać gładki sos. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Połączyć z sosem i pulpecikami
Pasja Smakuwykonanie. ;) Niby nic trudnego, a jednak za każdym razem wychodzą nieco inne. Można je ugotować dzień wcześniej, a następnego dnia od razu podgrzać z sosem pomidorowym. W tym przypadku użyłam po prostu zmiksowanych pomidorów z puszki, które delikatnie doprawiłam. Te klopsiki, przygotowane na parze, są świetną alternatywą dla tradycyjnych, smażonych dań. Mięso jest bardzo delikatne i doskonale komponuje się(...)pieprzem. Uformować niewielkie kulki. Ułożyć je w naczyniu do gotowania na parze ( z gotującą się wodą) i gotować ok. 10 min. pod przykryciem na średnim ogniu. sos pomidorowy passata pomidorowa lub pomidory z puszki (po ok. 400g ) 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej 1 lyżka ketchupu sól i pieprz + natka pietruszki Jeśli używamy pomidorów z puszki należy
Kuchnia Elliemajonez, czosnek, przyprawiam i dokładnie mieszam.Gdy mam już przygotowane składniki zaczynam zwijanie tortilli. Najpierw podgrzewam placki (w mikrofali lub na patelni), smaruję sosem, posypuję sałatą, kładę kurczaka, pomidory, cebulę i polewam sosem. Zwijam, a końcówkę okręcam folią aluminiową by łatwiej było trzymać.Zamiast pomidorów można użyć kukurydzy, ogórka kiszonego/korniszonego/zielonego, papryki pokrojonej w kostkę, to co mamy w lodówce. Smacznego
NA MOIM TALERZUZeszklić na tym samym tłuszczu obraną, pokrojoną cebulę i czosnek. Po czasie dołożyć obraną, pozbawioną gniazd nasiennych paprykę, pokrojoną w paseczki i podsmażyć razem przez kilka minut do sosu można użyć pomidorów z puszki lub przygotować je samodzielnie. Pomidory naciąć od góry na krzyż, umieścić w misce i zalać wrzątkiem, tak by znalazły się pod wodą. Po kilku minutach wymienić(...)wodę na zimną. Teraz bez trudu można pozbawić je skóry. Wyciąć piętki i pokroić pomidory w 1,5 cm kostkę na patelnię z papryką dołożyć pokrojone pomidory i obsmażone plastry schabu. Sos doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, przykryć pokrywką i dusić około 20 minut do miękkości. Na koniec doprawić cukrem i octem balsamicznym. Podawać z ziemniakami, kluskami lub kaszą
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!