Bitki w warzywach 238Dzisiaj kolejna propozycja obiadowa w wydaniu mięsnym. Mięciutkie mięsko z dodatkiem warzyw i gładkiego sosu, podane z kaszą (u mnie pęczak). BITKI WIEPRZOWE z WARZYWAMI Składniki: 600 g łopatki wieprzowej 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej 2 łyżki maki pszennej 1 marchew 1 pietruszka 1 cebula 6 pieczarek 1,5 litra wody 2 gałązki świeżego rozmarynu
Bon appetit mon amie
Rolada z ciasta francuskiego z kurczakiem i kapustą 501Pomysł na taką roladę podsunęła mi teściowa. Roladę można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Także z powodzeniem sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad/kolacj
IMPRESJA SMAKU
Dynowelove, czyli naleśnikowa lasagne 204zagęszczamy mąką. Na średnim ogniu smażymy grube naleśniki. Można smażyć je tylko z jednej strony. Wykładamy naleśnikami dno formy do pieczenia. Wykładamy mięso z sosem. Smażymy kolejną porcję naleśników i przykrywamy nimi mięsną warstwę. Cukinię z serem odcedzamy i wykładamy kolejną warstwę. Nakrywamy ją kolejną porcją naleśników. Wylewamy wierzch wylewamy passatę i pozostałe puree z dyni i papryki. Posypujemy startym
Kucharzyca
PLACKI TACOS 205Tacos to placki kukurydziane wywodzące się z kuchni meksykańskiej. To proste danie, które składa się z placków wypełnionych farszem. Farsz jest dowolny, mięsny, warzywny a do tego podane są pyszne sosy. Polecam przepis na tacos
Kulinarne Fantazje Marioli
Pęczak po staropolsku 226jest dobre! :) Tak doprawiony pęczak stanowi świetny dodatek do mięsa wszelkiego rodzaju. Ja pałaszowałam go w towarzystwie Gulaszu wyraźnie przyprawionego od Pamapol . Gulasz - mocno mięsny, z dodatkiem cebuli, w gęstym i aromatycznym sosie - idealnie łączył się z niekonwencjonalnie przyrządzonym pęczakiem. Do szczęścia dołożyłam tu jeszcze kilka buraczków w occie domowej roboty i poczułam się jakbym zasiadła do staropolskiego, biesiadnego stołu
Grunt to przepis!
Węgierska zupa gulaszowa. 1006Węgierskie słowo gulyas oznacza zupę. Dosyć gęstą, treściwą i mięsną, ale zawsze zupę, a nie potrawkę, czy sos. Pełna nazwa tej potrawy to gulyasleves lub bogracsgulyas . Sam bogracs jest kociołkiem zawieszanym nad ogniskiem, w którym tradycyjnie przygotowywało się takie potrawy. Określenia bogracsgulyas używa się czasami również wtedy, gdy zupa powstała w zwykłym garnku na kuchence. W Polsce przejęliśmy węgierskie słowa
zadanie-gotowanie
Kurczak w sosie koperkowym 263Mięsny wtorek Dziś zapraszam na pysznego kurczaka w sosie koperkowym po szwedzku. W oryginalnym przepisie była to potrawka z jagnięciny z sosem koperkowym, ale ponieważ K. nie przepada za owieczką, a miał to być obiad dla nas obojga dlatego też zdecydowałam się na wersję z kurczakiem. Jednak jestem pewna, że jeszcze kiedyś wypróbuję przepisu z baraniną. Koperek zwany
Codzienne Gotowanie
Gulasz wieprzowy 453Dzisiaj potrwa, którą przygotowuję z myślą o obiedzie na kilka dni. Gulasz wieprzowy, w którym dobrze uduszone mięso, rozpływa się w ustach. Dodatki możecie wybrać sami
Ania i Marcin gotują
Pasztet domowy 218Grzałki góra + dół, bez termoobiegu. Czas pieczenia zależy od wielkości blaszki i piekarnika. Pasztet jest gotowy, gdy zaczyna odstawać od ścianek foremek. Pozostały wywar mięsny zamrażamy i wykorzystujemy np. jako bazę do sosów. Smacznego
Smak mojego domu
Żeberka w sosie własnym z cebulą 170muszą być soczyste i niemalże się rozpadać. Podane z ziemniakami, kaszą czy ryżem będą idealnym obiadem. A Wy jakie lubicie najbardziej ? Żeberka w sosie własnym z cebulą SKŁADNIKI : 1 kg żeberek mięsnych 1 cebula olej rzepakowy przyprawa do żeberek liść laurowy ziele angielskie sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE : Żeberka myjemy, opiekamy na rozgrzanym tłuszczy oprószając przyprawą
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Chrupiące ziemniaki z piekarnika 61466stopni na ok. 40 min. Ziemniaki po upieczeniu będą chrupiące z wierzchu i nie powinny być wysuszone ;) Ja takie ziemniaczki najbardziej lubię z domowym sosem czosnkowym ale pasować będą do wszelakich dań mięsnych i ryby
Pelusiowa Kuchnia
Buchetki na parze z sosem borówkowym! 180gotujemy. Dodajemy cukier i odparowujemy nadmiar wody. Dodajemy śmietanę i posiekane orzechy włoskie. Gotujemy aż sos zgęstnieje. Przygotowane na parze buchetki podajemy z gorącym sosem borówkowym. Buchetki drożdżowe są świetną odmianą codziennych mięsnych obiadów. Ponadto gotowanie na parze jest zdrowe i warto się do niego przekonać. Tak przygotowane buchetki zyskują zupełnie inny smak! Zapraszam do wypróbowania nowych lub zapomnianych
Kuchnia Pani Wiosny
sakiewki schabowe z grzybami 269podany schab nie tylko pięknie wygląda, ale także smakuje wyśmienicie. Mięsne sakiewki nadziane smażonymi podgrzybkami i podane na sosie grzybowo-śmietanowym. To musi być pyszne! Składniki: 4 plastry schabu kilka podgrzybków i (lub) innych grzybów 1 mała cebula 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki masła 2 łyżki oleju sól pieprz ostra i słodka papryka szczypiorek i pomidorki koktajlowe do dekoracji
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Kluski śląskie 179zrobić kiedy chcemy zaskoczyć gości na niedzielnym obiedzie czymś niebanalnym? Oczywiście kluski śląskie :) Smaczne, pasują zarówno do dań mięsnych jak i większości jarskich. Można podać z sosem, gulaszem lub w najprostszej wersji - z masłem i koperkiem. W moim rodzinnym domu często pojawiły się na stole. Jako mała dziewczynka uwielbiałam je robić razem z Mamą. Moim zadaniem było małym, pulchnym
kawawszklance
Pieczone ćwiartki z kurczaka na ostro w otoczeniu ziemniaczków z kolendrowym twarogiem 251Dla mnie idealne połączenie delikatności kurczaka z chili i pieprzem. Dodatkowo podany ze specjalnie przygotowanymi pieczonymi ziemniaczkami to już poezja. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Jest rewelacyjny
Smaki Ewy
Placki ziemniaczane z marchewką i cukinią 357minut w 220 stopniach- taka wersja jest smaczna, jednak ja zdecydowanie preferuję te smażone na tłuszczu :) Do idealnego duetu niezbędna jest kwaśna śmietana, albo np. sos tzatziki, a nawet świetnie będzie się komponował mięsny czy warzywny gulasz, albo... najlepiej podać z tym, na co akurat ma się chęć! :))) Około 20 placków: * ziemniaki- 200 g * marchewka- 200 g * cukinia
Kraina Miodem Płynąca
Wołowina z imbirem i warzywami 215Wołowina w chińskim wydaniu. Składniki 500 g polędwicy wołowej 200 g marchwi 1 żółta papryka 1 cebula 2 dymki 70 g imbiru 100 ml bulionu mięsnego Marynata : 2 łyżki ciemnego miodu 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie Marynata : wymieszałem miód, sos sojowy i mąkę. Mięso opłukałem, osuszyłem, pokroiłem na cienkie paski. Zalałem połową marynaty i odstawiłem
R'n'G Kitchen
Chili con carne z soczewicą 255Nie będzie to klasyczna odsłona chili con carne. W moim chili zamiast fasoli, znalazła się zielona soczewica. Danie to, może nie jest daniem typowo
kolorowotorcikowo
Spaghetti według Gordona Ramsay'a - najlepsze! 664Są potrawy, które robi się tylko raz i takie, które na stałe wpisują się do obiadowego menu. To spaghetti zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii. :-) Długo
Szefowa kuchni
Cannelloni z sosem bolognese 211przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy do nich mięso mielone i całość podsmażamy. Sos z torebki rozprowadzamy w wodzie. Kiedy mięso będzie miękkie wlewamy sos i całość dusimy 15 minut. Przestudzonym nadzieniem mięsnym nadziewamy nieugotowane rury makaronowe i układamy je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Mąż jest idealnym pomocnikiem przy nadziewaniu makaronowych rur;) Nadziane i ułożone w naczyniu rury makaronowe
Lawendowe Niebo
LAZANIA 207wieprzowego 2 cebule 1 marchew 1 jajko 100 g sera gouda 1/2 łyżeczki oregano sól do smaku pieprz do smaku oliwa Składniki na sos beszamelowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 żółtko 1/2 szklanki rosołu mięsnego lub z kostki 1/2 szklanki mleka 180 g startego sera żółtego 3/4 szklanki śmietany gęstej sól pieprz Sposób przygotowania: Przygotowujemy sos beszamelowy
Przepisy kulinarne babci Antoniny