Spaghetti carbonara robi się na setki sposobów. Każdy będzie dobry, bo to jedno z najlepszych dań jakie wymyślili kiedyś biedni Włosi. Składniki są tak dobrane by naładować organizm jak największą ilością kalorii i energii za jak najniższą cenę. To maksymalnie szybki do zrobienia sos, danie po zjedzeniu którego ma się ochotę usiąść i rozkoszować się(...)wspomnieniami smaku który jeszcze długo pobrzmiewa w naszych kubkach smakowych. Panie i Panowie - CARBONARA!1 opakowanie makaronu spaghetti (400g)ok 200g boczku wędzonego, pokrojonego w paseczki lub kosteczkę3 jaja3 łyżki śmietanyduużo startego parmezanukilka ząbków czosnkuświeżo mielony pieprzGotujemy makaron, w tym czasie szykujemy sos: podsmażamy boczek, na koniec dodając pokrojony w plasterki czosnek. Jajka bełtamy ze śmietaną i parmezanem oraz pieprzem
Z butelką mleczka w tlenaprawdę w tradycyjnej kuchni włoskiej nie ma czegoś takiego jak spaghetti bolognese. Skąd to wiem? A z Top Gear. Kiedyś Hammond chciał we Włoszech zamówić to danie i każda restauracja mówiła mu, że nie mają czegoś takiego w karcie. Jeżeli będziecie mieli problem ze znalezieniem go pod nazwą Spaghetti bolognese, szukajcie po nazwie „Ragù”. Składniki: 400 g mielonej(...)godzin. Po tym czasie ściągamy pokrywkę i powoli redukujemy sos (który finalnie ma być bardzo gęsty). Po ugotowaniu sosu, makaron gotujemy al dente. Pamiętajcie o odlaniu trochę wody z gotowania. Makaron odcedzamy, dodajemy do niego sos mięsny i trochę wody z gotowania makaronu, mieszamy. Podajemy z parmezanem. Artykuł Spaghetti bolognese (Ragù) pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovycarbonara składa się z żółtek jaj, sera (pecorino Romano) i guanciale (podgardle) bądź pancetty. Zdania w kwestii kształtu makaronu, który można podać z sosem bywają podzielone. Niektórzy słysząc słowo carbonara przed oczami mają od razu spaghetti. Jednak Włosi dopuszczają także rigatoni. Jak to się robi? Zacznijmy od składników. Dla 2 osób potrzebne będą: Spaghetti Barilla 160 g Guanciale lub pancetta(...)roli głównej. Najpierw jednak (dla przypomnienia) obejrzyjcie krótki filmik 😊 Jeśli chcecie zdobyć jeden z pięciu zestawów-niespodzianek od Barilla ( każdy zestaw to 5 pudełek makaronu i 3 słoiczki z sosami ), to odpowiedzcie na proste pytanie: Jakiego sera używamy do przygotowania carbonary? Swoje odpowiedzi wpisujcie w komentarzach, a czekamy na nie do niedzieli 9. kwietnia. Spośród wszystkich prawidłowych odpowiedzi wybierzemy
Codzienna kuchnia niecodziennaMakaron z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym to pyszne i pożywne danie obiadowe, ciekawa alternatywa dla tradycyjnego spaghetti. Danie nie wymaga dużego nakładu pracy, jest świetną propozycją dla zabieganych osób, które nie mają czasu na gotowanie. składniki na 4 porcje 250 g ulubionego makaronu włoszczyzna ( 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera ) 500 g mielonego mięsa 1 puszka pomidorów(...)dodajemy pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy, wszystko doprawiamy solą, sporą ilością czarnego pieprzu, słodką i ostrą papryką, całość gotujemy około 5 minut często mieszając. Ugotowany makaron dodajemy do sosu pomidorowego, warzyw oraz mięsa i wszystko dokładnie razem łączymy, po czym zdejmujemy z ognia. Artykuł Makaron z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym + film pochodzi z serwisu Smakowite
Smakowite Daniapogranicze Pugli, Kalabrii, ale generalnie można spotkać je powszechnie w całych południowych Włoszech. To biedniejsza część kraju, gdzie ludzi nie było stać na tak wypasione dodatki do pasty jak sos bolognese. Musiał wystarczyć im czerstwy, podsmażony chleb. Dzisiaj makaron z grzankami jest jedym z chętniej przyrządzanych dań makaronowych, bo łatwo go zrobić, a smakuje naprawdę niecodziennnie. Chrupiące grzanki, miękki, choć(...)Smaż jeszcze przez 2 minuty. Krok 4 Przełóż makaron do rondla z krewetkami, podlej całość wodą z gotowania tak żeby rozluźnić sos (wlewaj stopniowo, według potrzeby). Wymieszaj. Podawaj makaron posypany grzankami, parmezanem i posiekaną zieleniną. Artykuł Piątek: Spaghetti z krewetkami, grzankami i pistacjami pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzłyżki sosu sojowego ✅ 1 łyżeczka płatków chili ✅ 5-7 cm imbiru pokrojonego w talarki ✅ 5-7 marchewke ✅ 3-5 łodyg szczypiorku pokrojonego ✅ 200 g młodego szpinaku ✅ 2 łyżki oleju roślinnego ✅ Sos sojowy 🛠️ Przygotowanie 🛠️ Kurczaka wymieszaj ze skrobią, olejem rośliny i sezamowym, cukrem, płatkami chili i sosem sojowym, odstaw na chwilę. 🛠️ Marchewkę obierz i przy pomocy specjalnego norzyka zrób spaghetti(...)imbir, podsmaż go przez kilka sekund, aż się lekko zarumieni, dodaj kurczaka i smaż, często mieszając, aż kurczak będzie gotowy, teraz dodaj szpinak, marchewkę, szczypiorek i dwie, trzy łyżki sosu sojowego, wymieszaj i zagrzej całość. 🛠️ Nałóż do miseczki i zajadaj. 👍 Gotowe Smacznego Rok temu założyłem grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem
RafalCookdodatkiem pesto ze świeżej bazylii, oliwy z oliwek i orzechów brazylijskich, podane z krewetkami w sosie limonkowym. Pychota! Składniki: - krewetki opakowanie - orzechy brazylijskie miseczka jak poniżej na zdjęciu - bazylia świeża 1 doniczka - limonka - oliwa z oliwek najlepiej włoska ewentualnie hiszpańska - sól morska - spaghetti Wykonanie: Makaron gotujemy al dente. Za pomocą blendera miksujemy orzechy, bazylię, sok z 1/2 limonki
SMYKWKUCHNIBłyskawiczny makaron z suszonymi pomidorami to pyszna propozycja na szybki obiad, który można przygotować w kilkanaście minut. Makaron bardzo aromatyczny z wyczuwalną nutką ziół i przypraw
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!rady ;) Znalazła się cukinia, myślałam o placuszkach, ale miałam jej zbyt mało, pomyślałam, że w sumie czemu nie zrobić z niej sosu do makaronu. W szafce, aż prosił się o wejście do gara makaron spaghetti z pełnego ziarna od Primo Gusto, o taki jak TUTAJ . Wykorzystać także postanowiłam suszone pomidory w oleju tej samej marki co makaron. Dopełnieniem postanowione zostać(...)przeszkód dobrać ;) Oczywiście Maluch może zjeść takie spaghetti, jak najbardziej, ale bez orzechów polecam - chyba, że maluch już spory ;) Mi orzeszki zastąpiły sól całkowicie. Potrzebujemy: 1 paczka pełnoziarnistego spaghetti, u mnie Primo Gusto 1,5 małej cukinii bez skóry 1 cebula 1 ząbek czosnku 6 suszonych pomidorów w oleju, u mnie Primo Gusto 1 łyżka oleju kokosowego, u mnie Olini
MamaOskarkaSos w stylu pośpiesznego bolognese ( bo ten prawdziwy powinien gotować się nawet 4 godziny). Świderki zamiast spaghetti. Czyli obiad w stylu włoskim po polsku bo Bunia zwyczajnie ma ,, lenia ". I wbrew temu co powtarzają specjaliści na temat makaronu , że powinien być gotowany al'dente i na świeżo - czasem warto zrobić w ten sposób - pozwolić by makaron ,, wypił
Buniabaje w kuchniJest to niezwykle pyszne danie. Bardzo zaskoczył mnie smak tego sosu. Do przygotowania dosłownie w pół godziny. Gdy smażymy mięso i robimy sos to gotujemy makaron, następnie wszystko razem łączymy i gotowe. Polecam. Zróbcie. Potrzebujemy: 2 filety z kurczaka oliwa z oliwek do smażenia 30 dag jogurtu naturalnego typu greckiego 10 dag sera żółtego w kawałku 10 dag kremowego serka(...)papryka słodka mielona według uznania przyprawa gyros według uznania bazylia suszona według uznania przyprawa do kurczaka według uznania 20 dag makaronu spaghetti sól do gotowania makaronu świeże listki bazylii do dekoracji Wykonanie pysznego kurczaka w sosie: 1. Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy, kroimy w kostkę. Na głębokiej i dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojone mięso, posypujemy ziołami i przyprawami
Izabelawkuchnipodaję) ulubione przyprawy u mnie chili peperoncini ( ooostre), pieprz czarny mielony, sól do marynowania mięsa użyłam marynaty w stylu tajskim z TaoTao dodatkowo /opcjonalnie makaron ryżowy ( 100g) oraz domowy sos słodko-kwaśny z ananasem, który dostałam od mamy ( przepis TU ) , szczypiorek Wykonanie: Warzywa umyłam, marchewkę obrałam. I jak wcześniej pisałam z marchewką nie poszło za dobrze więc za dużo(...)cedzak. Na oleju usmażyłam polędwiczki, przełożyłam na talerz. Na pozostałym oleju wraz z resztą marynaty podsmażyłam makaron ryżowy i na końcu pocięte na spaghetti warzywa. Potrawa wyszła bardzo smaczna i syta. Pysznie smakowała w towarzystwie maminego sosu, który w tym roku i ja zrobię w słoiczki aby zawsze był pod ręką
W garach u Gosiząbki czosnku 1 jajko 4 łyżki bułki tartej Sól Pieprz 250 g śmietany 18% 150 ml wody 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej 0,5 łyżeczki majeranku 200 g makaronu spaghetti 200 g brokuła Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki. Gotujemy go w delikatnie osolonej wodzie na półmiękko. Mięso mielone dokładnie wyrabiamy z pokrojona w kosteczkę cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem(...)odrobinie oleju. Śmietanę mieszamy z wodą. Doprawiamy ja sola, pieprzem, gałką muszkatołową i majerankiem. Zalewamy nią pulpeciki i dusimy do momentu zgęstnienia sosu. Dokładamy brokuł i dusimy jeszcze kilka minut. Pulpeciki podajemy z ugotowanym al dente spaghetti
VioletoweKucharzenieŁatwy i prosty sos na bazie szpinaku i pieczarek , zagęszczony dla pysznego smaku serkiem topionym.Polecam . 1 po. Spaghetti 20 dag.obranych pieczarek Kilka kostek mrożonego szpinaku 1 duży kremowy serek topiony 1 cebulka Sól Biały pieprz Gałka muszkatołowa 100 ml.kremówki30% **************************** Makaron ugotować al' dente.Pieczarki pokroić w plasterki.W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną drobno cebulkę,poddusić chwilę,dodać pieczarki,posolić(...)popieprzyć,poddusić do miękkości.Podlač śmietaną kremówką,lekko zagotować na małym ogniu,mieszać,dołożyć rozmrozony szpinak,doprawić,wymieszać.Na końcu dodać w kawałkach serek topiony i zamieszać.Sos powinien mieć kremową konsystencję.Na talerze wyłożyć ciepły makaron,polać sosem i podawać.Smacznego
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiSzczerze powiedziawszy, bardzo lubię obie wersje carbonary, tę włoską i tę naszą spolszczoną. Co je różni? Prawdziwa włoska carbonara nie zawiera w sobie śmietany, a sos w którym obtoczony jest makaron powstaje jedynie z jajek. Zdziwieni? Włoska wersja jest o wiele mniej kaloryczna, a w smaku… zupełnie inna! Jeżeli nie znacie tej wersji, koniecznie musicie jej wypróbować. Będziecie zachwyceni(...)pieprzem. Następnie makaron polewamy roztrzepanymi jajkami i dokładnie mieszamy (jajka powinny zgęstnieć, ale nie mogą się ściąć, a mają utworzyć kremowy sos). Makaron przekładamy na talerze, posypujemy resztą sera i dekorujemy natką pietruszki. Smacznego! Artykuł Prawdziwe włoskie spaghetti alla carbonara pochodzi z serwisu Just Be Fit Be Strong
Be Fit Be Strong