Fajitas z wołowiny 314Fajitas to w powszechnym odbiorze jedno z bardziej rozpoznawalnych dań kuchni meksykańskiej, choć niektórzy bardziej przypisują je kuchni tex-mex. Tradycyjnie są to cienkie paski (czyli
Kulinarna Pokusa
Risotto z bakłażanem 224Risotto jest popularną włoską potrawą. Można ją podawać na wiele sposobów. Mając pod ręką ryż arborio i bakłażana, można wyczarować delikatne i kremowe risotto. Może i
potrawyregionalne
Filet z kurczaka z ryżowymi krokiecikami w sosie cytrynowym 269składniki: 2 filety z piersi kurczaka 2 cytryny 1 pomarańcza kieliszek białego wina łyżka masła sól pieprz oliwa z oliwek kilka listków świeżej bazylii
Luźna Kuchnia
Risotto z pieczonymi buraczkami 243Risotto z pieczonymi buraczkami to kolejna pozycja z książki „Gordon Ramsay’s Ultimate Home Cooking”. Prawidłowe przygotowanie risotto wcale nie jest trudne. Należy
Moja Delicja
Kremowe risotto z fasolką szparagową 254Dzisiaj propozycja na pyszny, szybki obiad. Delikatnie podsmażona cebulka, do tego aromatyczny ryż i fasolka szparagowa w dwóch kolorach tworzą niezwykle atrakcyjną dla oka (a zwłaszcza
Kolizje Smaków
JAJKA SADZONE W PARÓWKACH 163Trochę niecodzienny przepis na tradycyjne jajka sadzone serwowane o tej porze roku chyba dość często (przynajmniej u mnie). Bo chyba nie ma lepszego wiosennego obiadu
Walijskie Pichcenie
Zupa ogórkowa - łatwy przepis 178Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso
Pyza i Surówka
Kotleciki ryżowo - marchewkowe 313Nie wiem jak Wy, ale my lubimy czasem zjeść takie oszukane kotlety bez mięsa:) Tym razem wykorzystałam ryż, który pozostał mi z poprzedniego dnia oraz świeżą
Z miłości do słodkości
Dymne polędwiczki wieprzowe z karmelizowanym sosem cytrynowym 242Soczyste, o lekkim dymnym posmaku połączonym z cytryną skarmelizowaną z miodem. Efektowne, zwłaszcza w prezentowanym połączeniu. Zaskoczą każdego, a wystarczy pół godziny, żeby zabłysnąć. Składniki: –
Pociąg Do Kuchni
Stek z tuńczyka w sezamie z sałatką z rukoli i pomarańczy 302Stek z tuńczyka w sezamowej panierce podany z pyszną sałatką z rukoli, pomarańczy, kiełków brokuła i uprażonych ziaren sezamu. Danie najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na
Oryginalny smak
Delikatne risotto na szybko 243Risotto jest daniem typowo włoskim o wielu odsłonach. Podstawą każdej potrawy jest lekko podsmażony ryż, następnie gotowany z dodatkiem bulionu lub orginalnie wina. Dodatkiem do risotta
Kolizje Smaków
Kolorowe ryżowe kotleciki 224Uwielbiam wegetariańskie kotleciki, z dodatkiem warzyw, ryżu, soczewicy czy kaszy. Są dobre zarówno na domowy obiad, jak i do zabrania w pudełeczku do pracy. Wciąż poszukuję
Pasja Smaku
Domowy paprykarz szczeciński 218W dzieciństwie bardzo lubiłam paprykarz szczeciński, jednak jak kilka lat temu kupiłam go, okazało się że daleko mu do tego, który pamiętam. Dlatego też postanowiłam spróbować
Mama Gotuje
Spaghetti z cieciorką w bałkańskim sosie 193bakłażan, do tego dodająca pikanterii papryczka chili, pomidory i czosnek.Ajwar zastosowań ma wiele, bo i świetnie sprawdzi się jako pasta na kromce chleba, jak i w formie sosu do ryżu czy makaronu, albo też- dla podniesienia smaku- do mięsa pieczonego lub grillowanego, jako dip do przegryzek czy dressing do sałatki.Jakkolwiek by go nie podać, to i tak potrawa(...)zacznie pękać) i obrać ze skórki.Następnie cebulę zeszklić na oliwie, po chwili dodać czosnek i razem poddusić.Dodać pomidoryDorzucić upieczone warzywa i pomidory.Wszystko zmiksować, doprawić płatkami chili i smażyć na średnim ogniu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji, czyli około 30 min.Na koniec posolić, popieprzyć i ewentualnie dosłodzić cukrem.Sosem polać makaron wraz z ciecierzycą.Smacznego
Kraina Miodem Płynąca