Borówki - idealne wspomnienie a zarazem zapowiedź lata :D w zamrażalniku ostał mi się woreczek przepysznych borówek, dlatego postanowiłam upiec dwukolorowy sernik z borówkami na kruchym spodzie ;) Składniki: (tortownica 24 cm) ciasto: 250 g mąki szczypta proszku do pieczenia 125 g masła 100 g cukru 1 jajko masa serowa: 150 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 5 jajek(...)wyłożyć masę serowo-borówkową i podpiec 10 minut. Po tym czasie delikatnie wyjąć sernik i delikatnie wyłożyć na wierzch pozostałą masę serową. Piec 60 minut w 170*C . Pozostawić sernik w piekarniku do wystudzenia. Zimny sernik posmarować roztopioną białą czekoladą i posypać borówkami. Włożyć do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego
Kulinarna (nie)codziennośćminut do lodówki. Można również od razu po zagnieceniu ciasta wylepić je na dnie formy i włożyć do lodówki (ja spód przygotowuję dzień wcześniej, wylepiam więc dno formy, nakładam folię spożywczą i wstawiam do lodówki na całą noc). Piekarnik nagrzać do temperatury 180 ° C, ciasto ponakłuwać widelcem, włożyć do piekarnika i piec 15 minut. Wyciągnąć i zostawić do ostudzenia(...)wymieszać i przelać na ochłodzony migdałowy spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 ° C przez 60 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić drzwiczki i zostawić tak sernik na 15 minut. Wyciągnąć z piekarnika i zostawić do ostudzenia. Masa krówkowa: Masło wrzucić do miski, zmiksować i stopniowo dodawać masę kajmakową nadal miksując, aż do uzyskania jednolitej masy. Gotową polewą
Passions hobbies lifepył ). Masło, mąkę, cukier ucieramy za pomocą „łopatki”, dodajemy rozdrobnione orzechy, mieszamy kilka sekund, wyciągamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut w 170C. SERNIK: W misie miksera na delikatnych obrotach ucieramy ricottę z cukrem i skórką cytrynową. Powoli dolewamy sok z cytryny i nie przerywając mieszania wbijamy jajka i dosypujemy przesianą mąkę ziemniaczaną(...)ubitych białej cieniutkim ( naprawdę CIENIUTKIM ) strumieniem wlewamy syrop cukrowy zwiększając przy tym obroty miksera na maksimum ( CAŁKOWITE MAKSIMUM! ) Miksujemy do całkowitego wystudzenia ( ok. 15 minut ) – w tym czasie beza będzie sztywnieć i gęstnieć. Dekorujemy sernik, opalamy palnikiem. Zajadamy! Spróbujcie! A jak się spisał w tym i innych kulinarnych, „bojowych” zadaniach spisuje się nowy robot kuchenn y Assistent
Ostra na Słodkomigdałowego Wierzch sernika: 1/2 łyżki kawy espresso 2 łyżki śmietany (22%) 1 łyżka amaretto 2 łyżki kakao Przygotowanie spodu sernika: Masło roztopić w rondelku. Ciastka, migdały, kakao i roztopione masło umieścić w malakserze, rozdrobnić na mąkę. Masę przełożyć do tortownicy i mocno ugnieść za pomocą łyżki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 na 10 minut. Po wyjęciu(...)albo łyżki wygładzić wierzch sernika. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni i wstawić sernik na 15 minut , następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec jeszcze 90 minut . 10 minut przed wyłączeniem piekarnika, wymieszać espresso, amaretto oraz śmietanę i posmarować wierzch sernika. Żeby ciasta nie opadło, nie wyjmować z piekarnika do smarowania tylko delikatnie wysunąć. Po upieczeniu pozostawić sernik
Codziennik KuchennyForemkę przed włożeniem ciasta wykładam papierem do pieczenia. Teraz połową startego ciasta wykładam spód foremki, następnie na ciasto wlewam masę serową i wyrównuję górę. Górę sernika posypuję resztą startego ciasta. Pieczenie sernika: Sernik wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na drugą od dołu półkę i piekę około 60 minut, piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania(...)wyłączeniu grzania, sernika nie wyjmuję od razu z piekarnika tylko pozostawiam w zamkniętym piekarniku na 15 minut, następnie uchylam drzwiczki i jeszcze trzymam w piekarniku 15 minut. Dzięki tym zabiegom sernik nie powinien aż tak opaść. Następnie sernik odstawiam w foremce do wystudzenia, wystudzony wyjmuję z foremki. Sernik z wiaderka jest gotowy, można podawać. Życzę udanego wypieku
Uwaga Babcia Gotujeserniku najlepszy jest bowiem po prostu...smak sernika ;). Jeśli natomiast nie lubicie kokosu, pomińcie ten składnik, a mleko kokosowe zastąpcie śmietaną kremówką. Ale malinki obowiązkowe - z nimi nawet zwykły sernik staje się niezwykły ;). Pasować będą też inne owoce lata - wiśnie, czereśnie, jagody, borówki amerykańskie etc. Bardzo polecam :) Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 45 g mąki ziemniaczanej(...)kruchy spód ( może być ciepły ), na masie poukładać maliny. Z lodówki wyjąć pozostałą kruszonkę i posypać nią wierzch sernika. Piec w temperaturze 170° C przez około 75 minut. Dobrze upieczony sernik powinien być na środku ścięty i sprężysty przy dotyku patyczkiem ( warto sprawdzić to po mniej więcej godzinie i w razie potrzeby przedłużyć czas pieczenia ). Wystudzić w uchylonym piekarniku
Opowieści z piekarnikastopni. Na dolnej półce piekarnika połóż duże naczynie żaroodporne i napełnij je wrzątkiem. Wstaw sernik. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 110 stopni i piecz jeszcze przez ok. 50 minut. Piekarnik wyłącz i powoli uchylaj stopniowo drzwiczki. Sernik ostudź. Przygotuj polewę: śmietanę wymieszaj z cukrem i sokiem z cytryny i rozsmaruj na powierzchni sernika. Wstaw do lodówki
Kuchnia bezglutenowaspód. Tortownicę umieść w większej blaszce lub naczyniu żaroodpornym . Zalej naczynie mniej więcej do połowy wysokości tortownicy gorącą wodą . Wstaw do piekarnika i piecz sernik 55-60 minut , aż masa będzie ścięta na powierzchni. Wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. ORANGE CURD (KREM POMARAŃCZOWY): W garnuszku rozmieszaj jajka wraz z żółtkami
Słodko-Słony Świat Ilonywyszedł bardzo pyszny, aksamitny z wyczuwalną nutką masła orzechowego. Idealnie smakuje z filiżanką aromatycznej kawy. Łatwy i szybki w przygotowaniu, 20 minut miksowania i około godzinka pieczenia. Upieczcie koniecznie. Zapraszam :) Składniki: Masa serowa: 1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku o smaku waniliowym) 5 dużych jajek 1 szklanka cukru 2 budynie waniliowe ( bez cukru(...)wymiarach około 24 cm x 35 cm wykładamy w równych rzędach biszkopty i przekładamy masę serową. Sernik pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 60-70 minut do zrumienienia. Upieczony sernik studzimy. Ja studziłam w piekarniku, a następnie zimny wstawiłam do lodówki. 3. Podanie: Gotowy sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę. Rady: Zamiast sera w wiadereczku można
Izabelawkuchnihigher or lower depending on your calorie needs. Does this look wrong? Składniki Na spód około 90 -100 g herbatników 3/4 łyżki ciemnego kakao 100 g masła Na sernik 1 kg twarogu sernikowego 18% tłuszczu 4 jajka klasy M 2-3 krople aromatu pomarańczowego Delecta 150 g cukru 3/4 szklanki śmietanki uht 12% 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej(...)środkowy poziom do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 75-80 minut. ! Uwaga czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju piekarnika. Po około 65 minutach należy sprawdzić "stan upieczenia" sernika. Gdy sernik się upiecze nie wyciągamy go od razu, ale uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy na parę minut (w wyłączonym piekarniku). Ostudzony i wyciągnięty z formy sernik oprószamy
Słodkie okruszkiidealna propozycja zarówno do codziennej kawy, jak i na świąteczny stół. Spróbujcie. Składniki: Na spód: około 90 -100 g herbatników 3/4 łyżki ciemnego kakao 100 g masła Na sernik: 1 kg twarogu sernikowego 18% tłuszczu 4 jajka klasy M 2-3 krople aromatu pomarańczowego Delecta 150 g cukru 3/4 szklanki śmietanki uht 12% 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej(...)środkowy poziom do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 75-80 minut. ! Uwaga czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju piekarnika. Po około 65 minutach należy sprawdzić "stan upieczenia" sernika. Gdy sernik się upiecze nie wyciągamy go od razu, ale uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy na parę minut (w wyłączonym piekarniku). Ostudzony i wyciągnięty z formy sernik oprószamy
Słodkie okruszkiprzepis na zdrowy, dietetyczny dżem śliwkowy :) Wracając do sernika. W domu zalegała mi miseczka śliwek zerwnych kilka dni wcześniej, w lodówce widzę 2 kostki sera, a więc postanowione! Robię sernik! Przepis pochodzi ze strony Passionfruit . Zmniejszyłam ilość margaryny w cieście, jednak i tak wyszło jak dla nas zbyt tłuste. Polecam zmniejszyć o kolejne 50 g, i w razie potrzeby(...)rozwałkować i wyłożyć dno formy i jej boki. Wylać masę serową. Ułożyć połówki śliwek. Na wierz zetrzeć pozostałą, 1/3 część ciasta. Wstawić do piekarnika i piecz 70 minut. Po upieczeniu pozostawić sernik w piekarniku na 10 minut przy otwartych drzwiczkach. Podawać po schłodzeniu. Nie musi stać w lodówce. Lekko ciepły równie dobrze się kroi i świetnie smakuje
Zdrowie na języku :Płyżki) szczypta soli Sernik z mango – klajdra śmietanowa: 400 g kwaśnej, gęstej śmietany 18% 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki pulpy mango Zaczynamy od kruchego spodu na sernik. Masło rozpuszczamy, a mąkę, cukier, kakao i sól mieszamy razem. Zalewamy masłem i zagniatamy jak na kruszonkę. Wilgotne okruchy przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm (spód wyłożony papierem(...)całą tortownicę. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 60-70 minut w 160°C (bez termoobiegu, grzanie góra-dół). Po upieczeniu piekarnik wyłączamy i zostawiamy w nim sernik na 10 minut. Następnie lekko uchylamy drzwiczki i pozostawiamy do wystudzenia. Śmietanę na klajdrę mieszamy z cukrem pudrem – przekładamy na całkowicie wystudzony sernik. Na wierzchu robimy kropki lub kleksy
Poezja smaku3min /obr.6. Masę serową wylać na ciasteczkowy spód. Sernik zabezpieczyć folią aluminiową tak by nic nie wyciekało i piec w kąpieli wodnej* przez 80 minut w temp. 160 stopni. Po tym czasie sernik powinien być ścięty - można sprawdzić za pomocą patyczka. Wykonanie dekoracji: Do garnuszka wsypać cukier i dodać 2 łyżki wody. Zagotować, zmniejszyć(...)kremowa. Masę serową wylać na ciasteczkowy spód. Sernik zabezpieczyć folią aluminiową tak by nic nie wyciekało i piec w kąpieli wodnej* przez 80 minut w temp. 160 stopni. Po tym czasie sernik powinien być ścięty - można sprawdzić za pomocą patyczka. Wykonanie dekoracji: Do garnuszka wsypać cukier i dodać 2 łyżki wody. Zagotować, zmniejszyć na średnią
Mania Wypiekaniateż to do siebie, że nie musi być jednorodny i monotonny. Minęły już te czasy, kiedy jeśli sernik to z rodzynkami lub brzoskwiniami. Ja dziś proponuję sernik kokosowy - pyszny ! Spód: 250 g kruchych ciastek ( herbatników ) 80 g wiórek kokosowych 100 g masła Masa serowa: 1 kg sera twarogowego w wiadereczku 1 i 1/3 szkl. cukru(...)białek - delikatnie połączyć. Masę serowa wylać na podpieczony spód. Sernik wstawić do piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Na sam dół piekarnika wstawić naczynie wypełnione wodą. Sernik piec 90 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić jego drzwiczki i pozostawić sernik w piekarniku, do ostygnięcia. Przygotować wierzch: Wiórki kokosowe podpiec na suchej patelni. Dodać masło, cukier
kolorowotorcikowo