ser - 17000 przepisów (strona:257/1134)

Forszmak poświąteczny 95

Forszmak jest to potrawa przygotowana z różnych składników, np. z ugotowanych ziemniaków, pieczonego lub gotowanego mięsa, śmietany i utartego sera, albo z cebuli, śledzi, zapiekana lub podawana na zimno jako przystawka lub danie główne. U mnie przygotowana z tego co zostało po świętach - stąd też ta nazwa. Składniki: 1 kg wędliny 1 cebula 1 czerstwa bułka 1 jabłko(...)ugotowanych ziemniaków 15 dag żółtego sera 3 łyżki tłuszczu 15 dag śmietanki 3 łyżki mąki 3 jajka 2 kostki drobiowe sól do smaku pieprz do smaku tłuszcz do formy Wykonanie: Wędlinę pokroić i udusić z pokrojoną cebulą, następnie zmielić z namoczoną i odciśniętą bułką, jabłkiem i ziemniakami. Zrobić zasmażkę z tłuszczu i mąki, rozprowadzić śmietanką wymieszaną z kostkami drobiowymi. Wymieszać

Tradycyjna Kuchnia
Sałatka z kukurydzy i wędzonej piersi z kurczaka. 193

KURCZAKA.           Składniki na 3 - 4 osoby: 1 puszka kukurydzy konserwowej 60 g świeżego selera  60 g wędzonej piersi z kurczaka 60 g sera gouda 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstej śmietany 12% pieprz kolorowy lub czarny sól           Sposób przyrządzania:             Kukurydzę osączyć na sicie(...)zalewy. Seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ser gouda także zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie paseczki. Śmietanę wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem (ale nie za dużo, ponieważ pierś z kurczaka i ser są słone). Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski, polać przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać. Schłodzić

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Sernik gotowany na miodowych plackach 280

szklanki maki pszennej pół szklanki cukru 2 jajka 3 łyżki miodu 300 g margaryny "Kasia" 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu  Sernik gotowany: 1 kg mielonego białego sera 200g margaryny "Kasia" 2 jajka 1 cukier wanilinowy  3/4szklanki cukru 1 budyń śmietankowy  1 łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo:  1 puszka masy krówkowej posiekane orzechy   Placki miodowe(...)nich pieczemy w blaszce o wymiarach 20 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia ok. 15 minut w 200 stopniach.  Sernik gotowany: W garnku roztapiamy masło, dodajemy ser i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy jajka, cukier biały, cukier wanilinowy, Dokładnie mieszamy i zagotowujemy na średnik ogniu, uważając, żeby masa się nie przypaliła. Kiedy zacznie wrzeć dodajemy mąkę z budyniem

Salonik smaków
SAŁATKA KRÓLEWSKA 172

Składniki: 1 słoik selera konserwowego 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka anansa 150g sera żółtego 1 puszka czerwonej fasolki konserwowej 5 jajek por majonez Sposób wykonania: Seler, kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy.  Ananasa pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.  Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek. Pora pokroić(...)pół krążki. Układać warstwowo w wysokim półmisku szklanym: 1. Starty ser żółty 2. Seler konserwowy 3.Ananas 4. 3 łyżki majonezu 5. Białka jajek starte na grubych oczkach tarki 6. Por 7.Kukurydza 8. Czerwona fasolka 9. 3 łyżki majonezu 10. Żółtka jajka starte na małych oczkach tarki Sałatkę wstawić do lodówki na 2-3h aby składniki "przegryzły się". SMACZNEGO

Prosto i Smacznie z Anetą
Czarny makaron w sosie śmietanowym 195

śmietanowym Składniki: opakowanie czarnego makaronu 200 ml śmietanki 30% szynka a'la parmeńska (kilka plasterków) 1/2 puszki kukurydzy 2 garści rukoli parmezan (do posypania) gałka muszkatołowa sól, pierz opcjonalnie ser brie do sosu Czarny makaron w sosie śmietanowym Wykonanie: Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie na patelni podgrzewamy oliwę i wrzucamy kukurydzę, porwaną na kawałki szynkę(...)rukolę. Podgrzewamy chwilkę i wlewamy śmietankę. Przyprawiamy gałką, solą i pieprzem. Opcjonalnie możemy wrzucić pokrojony w kosteczkę ser brie. Gdy makaron jest ugotowany wrzucamy go do sosu na patelnię lub podajemy na talerzach nakładając sos na środek. Na całość ścieramy trochę parmezanu (lub innego twardego sera długodojrzewającego). Smacznego :) Czarny makaron w sosie śmietanowym

Pyza i Surówka
KORECZKI SCHABOWE 244

Bardzo polubiłam połączenie mięsa , sera i dymionej śliwki.Na imprezę polecam gorąco ciepłe przekąski , łatwe do zrobienia  , a wyśmienite w smaku.Lekko wytrawne ,danie świetnie smakuje do win , wódki i wytrawnych nalewek .Polecam. 4 kotlety SCHABOWE lub piersi kurze - zależy co kto preferuje 8 śliwek polskich wędzonych lub kalifornijskich 4 plastry sera wędzonego Radamer sól i pieprz  jajko(...)bułka do panierki *************************************************** Kotlety cienko rozbijamy.Nakładamy na każdy kotlet plastry sera i po 2 sztuki śliwek.Zwijamy ciasno roladki , solimy i pieprzymy,otaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej.Smażymy na złoty kolor.Zostawiamy na noc w lodówce .Przed imprezą kroimy w plastry ok.1.5 cm.i podsmażamy każdy kawałek na na złoty kolor , miejscem przecięcia.Podajemy gorące na wykałaczkach.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
PALUSZKI SEROWO - SZYNKOWE 136

pyszną przekąskę, która idealnie sprawdzi się podczas jutrzejszego Sylwestra. Korzystając z okazji: Życzę Wam wszystkiego co najlepsze w nadchodzącym Nowym Roku. Obfitości, smaczności i zdrowia. SKŁADNIKI: 200 g ostrego sera żółtego 150 g szynki wędzonej 280 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka  130 g miękkiego masła 30 g mleka 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki soli(...)ziołowej - czosnkowej 1 1/2 łyżeczki czarnuszki A jak to zrobić: Ser pokroić w drobną kostkę. Szynkę również pokroić w bardzo drobną kostkę, rozcierając ją nożem, aby nabrała lekko zmielonej konsystencji. Wszystkie pozostałe składniki wysypać na stolnicę, przesiekać nożem i zagnieść na jednolitą masę.  Dodać ser i szynkę i zagniatać dalej, aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli ciasto będzie klejące

Kuchnia w opałach
Sałatka winogronowa z porem i serem pleśniowym 104

Bardzo udane połączenie winogrona z serem pleśniowym z pysznym lekkim dressingiem. Coś idealnego do zjedzenia z bagietką bądź grzankami. Szybka przekąska to coś co lubi każdy. Smacznego! Składniki : * kiść jasnych winogron * 1/3 pora * 100g sera np. z niebieską pleśnią * kilka paseczków czerwonej papryki * dressing : 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, sól, pieprz do smaku Przygotowanie : Winogrona pokroić(...)połówki, por drobno posiekać, ser pokroić w kosteczkę. Dodać paprykę. Wymieszać składniki dressingu. Polać sałatkę tak przygotowanym sosem

Magiczne Życie Marty
Paluchy serowe 246

pochrupania polecam paluchy serowe. Na wierzchu posypałam je makiem i złotym siemieniem lnianym oraz odrobiną drobno startego sera ale można je posypać innymi ziarenkami. Paluchy można chrupać same lub z dodatkiem ulubionego dipu. składniki: 250 g mąki pszennej 150 g masła 150 g twarogu 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli do posypania mak mielony Back Mit złote siemię lniane(...)Kresto drobno starty ser żółty Masło rozpuścić i przestudzić. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Dodać wystudzone masło oraz pokruszony twaróg. Wymieszać, składniki przełożyć na stolnicę i zagnieść ciasto. Następnie gotowe ciasto podsypać mąką i rozwałkować na grubość ok 4 mm. Ciasto posypać niewielką ilością maku, siemienia i startego sera. Ponownie lekko przewałkować aby posypane składniki wbiły

Monia miesza i gotuje
Zapiekanka ziemniaczana z karkówką i pieczarkami. 216

dużych ziemniaków 5 dużych pieczarek 1 duża cebula 3 plastry upieczonej karkówki 1 łyżka przyprawy do mielonego od Skworcu 1 łyżka oregano od Skworcu 5 jajek 2 szklanki startego sera żółtego sól, pieprz do smaku  3 łyżki oliwy Wykonanie :     Ziemniaki obrać, umyć i cieniutko pokroić w plasterki, najlepiej na szatkownicy do kapusty. Następnie dodać sól, pieprz(...)pokroić w kostkę i lekko zeszklić, następnie dodać pokrojone w półplasterki pieczarki i drobno pokrojone mięso. Wszystko podsmażać około 4 minut. Na spód naczynia żaroodpornego wyłożyć ziemniaki, następnie połowę sera żółtego, następnie podsmażone pieczarki z mięsem i cebulą. Jajka roztrzepać i dodać odrobinę soli i pieprzu.Zalać nimi zapiekankę, wierzch posypać serem żółtym.  Piec w temperaturze 180 stopni około

Sama słodycz i szczypta chili
Ekspresowa sałatka makaronowa 810

przepisy na sałatki, które nadają się na Sylwestra: sałatka jarzynowa z surimi Krucha sałatka z kurczakiem, Sałatka hawajska Sałatka z selerem, szynką i orzechami Sałatka z selerem, kurczakiem i serem sałatka z ziemniakami i wędzonym łososiem Ekspresowa sałatka makaronowa składniki : 1 szklanka makaronu mini kokardki farfalline pełnoziarniste( przed ugotowaniem poj. 250 ml) 3 łyżki czerwonej fasoli z puszki 3 łyżki(...)kukurydzy z puszki kilka plastrów szynki kilka plastrów żółtego sera 6 pomidorków koktajlowych 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól, pieprz do smaku 1 łyżka majonezu np. Winiary Przygotowanie : Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Następnie makaron przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w kostkę: szynkę, ser, pomidora, oraz odcedzoną czerwoną fasolkę i kukurydzę. Sałatkę doprawiamy do smaku, dodajemy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tarta z kurczakiem i warzywami 173

może być jedynym składnikiem tarty a cukinia lub bakłażan chętnie wystąpią w towarzystwie podsmażonej połówki papryki i cebuli) 300 gram filetu z piersi kurczaka łyżka oleju 100 gram żółtego sera (do tarty z porem polecam mozzarelle) 300 ml śmietany 18% ewentualnie 12% 4 jajka 6 łyżeczek koncentratu pomidorowego plus 1 łyżka ketchupu sól, pieprz, gałka muszkatołowa, oregano bazylia   Kurczaka(...)Poczekaj aż nieco przestygnie. Przygotuj nadzienie. Masa śmietanowo-jajeczna: Do wysokiego naczynia wlej śmietanę, dodaj trzy jaja, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, oregano, bazylie. Na koniec dodaj połowę startego żółtego sera i wymieszaj.   Podpieczone i wystudzone ciasto posmaruj cienko koncentratem pomidorowym z ketchupem. Na bazę połóż warzywa, kurczaka i wylej masę śmietanowo-jajeczną. Piecz w piekarniku nagrzanym do temp

Kubki smaku
Palmiery na dwa smaki 125

Przepis pochodzi z książki „Christmas with Gordon”. Składniki: SMAK NR 1 1 opakowanie ciasta francuskiego  mąka pszenna do oprószenia blatu 40 g orzechów włoskich drobno posiekanych 125 g sera gorgonzola (lub innego z niebieską pleśnią) 1 łyżeczka listków świeżego tymianku lub z paczki 1 białko jaja (opcjonalnie) Składniki: SMAK NR 2 1 opakowanie ciasta francuskiego(...)ząbki czosnku garść świeżej bazylii lub z paczki szynka serrano, szwarcwaldzka sól  pieprz Przygotowanie: Na blacie posypanym delikatnie mąką rozłożyć ciasto francuskie. Na pierwszym cieście równomiernie posypać pokruszonym serem pleśniowym, a następnie orzechami włoskimi i listkami tymianku. Na drugie ciasto: w misce umieścić miękkie masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekana bazylię, sól i pieprz do smaku

Kubki smaku
Babeczki wytrawne z mielonym, bakłażanem i pieczarkami 111

mięsa mielonego (np. z łopatki wieprzowej) 1/2 bakłażana 6 dużych pieczarek łyżka koncentratu pomidorowego suszony imbir, chilli, słodka papryka, oregano, bazylia sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego ser mozzarella Przyrządzamy farsz. Bakłażana kroimy w plasterki 0,5 cm. solimy i odkładamy na około 30 min, po tym czasie płuczemy je zimną wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso dokładnie podsmażyć można(...)widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 o C na 10-15 min.Muszą być delikatnie rumiane. Po tym czasie babeczki wyjąć z foremek, wypełnić farszem mięsnym, posypać serem mozzarella. Zapiekać jeszcze 5 min. aby ser się roztopił. Smacznego

Kubki smaku
Filet z kurczaka z salsą pomidorowo-serową 122

Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy extra vergine lub oleju 2/3 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki tartego parmezanu (lub grana padano albo inny twardy ser) 2 większe pomidory 1 mała  cebula 60 g tartego miękkiego sera typu gouda świeże zioła np.  bazylia, tymianek, oregano 2 cukinie Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 220 stopni(...)wymieszać z drobno posiekaną czerwoną cebulą. Piekarnik przełączyć na funkcję grilla (jeśli nie mamy takiej funkcji podnieść temp. do 240 st. C), na filetach położyć salsę pomidorową i tarty ser i wstawić do piekarnika. Grillować/piec jeszcze przez 5 minut . Posypać świeżymi ziołami. Podawać na tagliatelle z cukinii. Cukinię pokroić obieraczką  i wrzucić na 1/2 minuty na wrzątek, odcedzić

Kubki smaku