trendach nowoczesnych, jak napoje na bazie yerba mate, o których napiszę dalej. Działo się dużo i było ciekawie. Więcej o targach możecie przeczytać na oficjalnej stronie: www.regionalia.com.pl Smażony ser to przysmak mojej Mamy z jej rodzinnych stron, Borów Tucholskich. Okazuje się, że pochodzi z Wielkopolski i jest wyróżniony oznaczeniem Chronione Oznaczenie Geograficzne. Równolegle z Targami odbywa się konkurs(...)czarnuszki na stoisku Serów Grądzkich . Był świetny na świeżym pieczywie z dodatkiem pomidora. Dłuższą chwilę spędziliśmy na stoisku Winnic Lubuskich , przyjemnie gawędząc z właścicielem Winnicy na Leśnej Polanie i smakując kolejnych wspaniałych trunków. Okolice Zielonej Góry charakteryzują się dość ciepłym jak na Polskę klimatem, który sprzyja uprawie winorośli. W Lubuskim produkuje się zarówno wina białe, jak i czerwone, choć
Chilli Czosnek i Oliwamąki pszennej 1 małe jajko szczypta soli składniki na krem kokosowy: 200 g śmietany 30% dodatkowo 30 g 250 g serka mascarpone 100 g wiórek kokosowych 100 g białej czekolady Przepisy Thermomix. Kruche babeczki z kremem kokosowym. Wykonanie: Do naczynia Thermomix umieścić wszystkie składniki na kruche ciasto. Miksujemy czas 40 s/obr.5. Ciasto wyciągamy i formujemy kule. Zawijamy w folię(...)naczynie Thermomix i wycieramy je do sucha. Do naczynia Thermomix zakładamy motylek. Wlewamy śmietanę i ser mascarpone. Ubijamy na sztywną masę. Czas ok. 1-2 minut/obr.3 (czas ubijania zależy od śmietany jaką mamy, jej stopnia wychłodzenia). Do ubitej masy dodajemy krem kokosowy i rozpuszczoną białą czekoladę. Mieszamy całość czas 20s/obr.3. Masę schładzamy ok 15 minut. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego
Themo przepisydyniowe scones z dodatkiem chrupiących orzechów, białej czekolady i czekoladowych płatków. Bo jak śniadania – to tylko na słodko! Świetnie smakują zarówno solo ( a najlepiej prosto z pieca! ), jak i z ulubionymi dodatkami. Dżem, marmolada, powidła, twarożek …. a dla tych, którzy lubią kombinować i nie boją się odważnych połączeń – polecam kozi ser! Smakują fenomanalnie! Spróbujcie! #dzienzdrowegosniadania #odkryjcomozezboze #silazezboz(...)sól – 1 duża szczypta * jajko – 2 szt * mleko – 25 ml * płatki Lubella Corn Flekas Kakao i Miód – 2 garści * orzechy laskowe – 1 duża garść * biała czekolada – 100 g LUKIER: * cukier pudek -1,5 szkl * sok z cytryny – 3 łyżeczki * białko ( z wyparzonego jajka ) SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: SCONES: Mąkę pszenna, proszek do pieczenia, cukier
Ostra na Słodkoproponowałam Wam swoją wersję risotta z dodatkiem warzyw i kurczaka, zapiekanego pod grubą warstwą sera. Bardzo lubię tę wersję, jest właściwie samowystarczalna i ryż podany w ten sposób jest moim faworytem. Zaczęłam jednak miesiąc włoski i wypadałoby podać też tradycyjny przepis na risotto, z dodatkiem białego wina i szafranu. A zatem jest, oto on, przepis na kremowy ryż pochodzący(...)nieprzyzwoicie bogaty. Ja bym obstawiała w naszym przypadku opcję pierwszą. Risotto alla milanese 1,5 l bulionu drobiowego 60g masła 1 posiekana cebula 500g ryżu na risotto 150 ml białego wytrawnego wina 16 nitek szafranu (lub 1/2 łyżeczki mielonego szafranu) sól świeżo mielony czarny pieprz 100g parmezanu Bulion zagotować (najlepszy jest oczywiście rosołek z prawdziwej kury) i zostawić na malutkim
Przepysznik - BLW i nie tylkododaje się kakao, a później całość razem zwija. Efekt - rewelacja. Świetnie wygląda taki czarno-biały chleb. Kakao jest lekko wyczuwalne w smaku, ale chleb nie jest słodki. Wszak porządne, gorzkie kakao jest... Gorzkie . Chleb jest pyszny z dżemem czy nutellą, ale z wędliną czy serem również smakuje wyśmienicie. Polecam szczególnie mamom - gwarantuję, że największy niejadek skusi się na kromkę takiego(...)kakao) dodać resztę wody i 1 łyżkę oliwy, zagnieść i dobrze wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Oba ciasta rozwałkować na niezbyt grube prostokąty o długości 30 cm. Ułożyć na blacie białe ciasto, na nim ciemne, dopasowując wielkość. Zwinąć w niezbyt ciasny rulon, przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Odstawić na 30-40 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięty chleb naciąć 3 razy
Pożeraczka, czyli raz adobrzepaprykowy z soczewicą – składniki na około 4 porcje: 5 czerwonych papryk, 3 ząbki czosnku, 1 biała cebulka, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka masła klarowanego, 3/4 szklanki czerwonej soczewicy, 600ml bulionu warzywnego (ja używam kostki warzywnej BIO), szczypta suszonego tymianku, ser mozzarella i natka pietruszki do podania. Krem paprykowy z soczewicą – sposób przygotowania Na początek rozgrzej piekarnik
Natka Pietruszkipuszystą masę. Stopniowo łyżka po łyżce dodawać masę kajzerkową). Miksować do chwili otrzymania gęstego białego kremu. Masa serowa Obrane kiwi pokroić na kawałki następnie zbudować. Powstały sok zagotować i dodać galaretki o smaku kiwi dokładnie wymieszać, odstawić do przestudzenia. Do sera dodać przestudzony sok z kiwi oraz cukier, dokładnie wymieszać i odstawić na około 10 minut aby masa
RAROSSASkładniki: 1 l bulionu drobiowego 6 średnich cebul 2 ząbki czosnku 200 ml białego wytrawnego wina 1 mała gałązka rozmarynu 2 liście laurowe sól pieprz 1 łyżka masła 1 łyżka oleju rzepakowego parę kromek bagietki duża garść startego twardego sera długodojrzewającego (przepis na 4-5 porcji) Cebule obieramy i kroimy w cienkie piórka. Smażymy na małym ogniu na maśle
KardamonovyDzisiejsza zupa super wpisuje się w jesienne dni. Słodycz gruszki i pietruszki doskonale się uzupełniają i dają nam niespotykane doznania smakowe. Potrzebujemy: Czytaj więcej »
Tylko pyszniemnie bardzo szybka salatka pachnąca Bieszczadami. Bo stamtąd przywiozłam sporą ilość wędzonych oscypków. Uwielbiam ten owczy ser! Jest niesamowicie aromatyczny i zwykłą sałatkę zamienia w niezwykłą! Składniki salata lodowa lub inna pomidor malinowy oscypek wędzony lub naturalny garść prażonych pestek dyni trochę białego i czarnego sezamu olej z czarnuszki lub inny sól do smaku spora ilość świeżych liści bazylii Warzywa
Z Kuchni Do KuchniUdało mi się kupić piękne duże idealne do faszerowania. składniki: 12 dużych pieczarek, u mnie zwykłe białe i portobello 100 g kuskusu 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki koperku 1 kulka mozzarelli sól,pieprz starty ser żółty do posypania u mnie edamski Kuskus przygotować według przepisu, ja zalałam bulionem. Pieczarki dokładnie oczyścić. Moje
Monia miesza i gotujeweekend chętnie kuszę się na takie wymyślne dania, nawet z samego rana ! Składniki: 5 jajek 1 biała cebula 1 czerwona papryka świeża 10 listków czosnku niedźwiedziego 1 mięsisty pomidor 1 szklanka startych ziemniaków 1 mała starta cukinia ½ puszki kukurydzy 5 dag żółtego sera sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wykonanie: Na dużej patelni rozgrzać olej i zeszklić posiekaną
Tradycyjna Kuchniasmaku i niezwykle sycąca :) Składniki: 1,5 l bulionu 300 g białej kiełbasy 2 pory (białe części) 1 marchewka pół małego selera 1 cebula 250 g ziemniaków 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Grzanki: 1 bagietka ser wędzony Przygotowanie: Kiełbasę włożyć do wrzącego bulionu i gotować około 10 minut. Następnie wyjąć ją z bulionu
Malinowo w kuchniprzygotowania zapiekanki potrzebujemy: - porcję makaronu (u mnie razowe świderki) - 450 g mrożonej mieszanki białego i zielonego kalafiora - 200 g mrożonej zielonej fasolki - 1 kulkę mozzarelli Do przygotowania sosu potrzebujemy: - 400 ml śmietany 18% - 1 żółtko - 100 g tartego żółtego sera - 1 łyżeczkę bazylii - 1 łyżeczkę granulowanego czosnku - sól i pieprz do smaku 1. Makaron gotujemy wg instrukcji
Bez Cebuliwywaru warzywnego albo rosołku 1 łyżka koncentratu pomidorowego sok z połowy cytryny sól. pieprz do smaku ser żółty do posypania Instructions Kalafior umyć, obsuszyć i podzielić na kawałki. Paprykę umyć, osuszyć, wykroić górną część z ogonkiem i przez dziurkę oczyścić środek z białych błon i nasionek. Warzywa ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polać 3 łyżkami oliwy i lekko
Cooking for Emily