jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 łyżka kakao 1 łyżka cukru 2 szklanki mąki pszennej 2-3 łyżki oleju szczypta soli Nadzienie: 250 g sera białego 2 łyżki jogurtu greckiego 1 op. cukru z wanilią 1 jajko Biszkopt: 3/4 szklanki mąki pszennej 3 jajek 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)dodajemy porcjami do mokrych i mieszamy dokładnie trzepaczką lub mikserem na gładkie ciasto, bez grudek. Na końcu dodajemy olej. Mieszamy. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron. Nadzienie: Ser biały przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jogurt grecki, jajko oraz cukier z wanilią i dokładnie mieszamy. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka wlewamy do miski, dodajemy szczyptę soli
Kuchnia MagdaLenychurros. Dobrze, że w tym roku karnawałowych sobót jeszcze przede mną kilka ! Wyrobię się ze wszystkimi moimi zachciankami. Inspiracja Ivka w kuchni . Oponki serowe Składniki: 250 g białego sera półtłustego 250 g mąki pszennej 50 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 żółtka 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki spirytusu lub octu 125 ml kwaśniej(...)śmietany Dodatkowo: tłuszcz do smażenia, smażyłam na 2 kostkach smalcu cukier puder do posypania Wykonanie: Biały ser przeciskamy przez praskę lub przecieramy przez sito. Mąkę przesiewamy razem z sodą. Wszystkie składniki mieszamy w misce i zagniatamy ciasto. Następnie ciasto należny rozwałkować na oprószonym mąką blacie, na grubość około
Kulinarne przygody Gatitydomowe drożdżówki! Składniki: Ciasto: 150 ml mleka 25 g drożdży świeżych 2 żółtka 3 łyżki cukru 2,5 szklanki mąki pszennej 50 g masła szczypta soli Nadzienie: 250 g sera białego 1 jajko 1 op. cukru z wanilią ok. 400 g truskawek lub innych owoców Dodatkowo: 1 białko płatki migdałowe Wykonanie: Mleko podgrzewamy do temp. około 30 stopni. W podgrzanym(...)tłuszcz się wchłonie, a ciasto będzie odchodziło od dłoni. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godz., aby urosło. W tym czasie możemy przygotować nadzienie: ser biały przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko oraz cukier z wanilią i dokładnie mieszamy. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy w plasterki. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stolnicy
Kuchnia MagdaLenydomowe drożdżówki! Składniki: Ciasto: 150 ml mleka 25 g drożdży świeżych 2 żółtka 3 łyżki cukru 2,5 szklanki mąki pszennej 50 g masła szczypta soli Nadzienie: 250 g sera białego 1 jajko 1 op. cukru z wanilią ok. 400 g truskawek lub innych owoców Dodatkowo: 1 białko płatki migdałowe Wykonanie: Mleko podgrzewamy do temp. około 30 stopni. W podgrzanym(...)tłuszcz się wchłonie, a ciasto będzie odchodziło od dłoni. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godz., aby urosło. W tym czasie możemy przygotować nadzienie: ser biały przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko oraz cukier z wanilią i dokładnie mieszamy. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy w plasterki. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stolnicy
Kuchnia MagdaLenyskórkę pomarańczy. Nie bójmy się eksperymentować w kuchni. Przepis Składniki: 30g drożdży 2,5 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki mleka 1/3 kostki masła 1 jajko Nadzienie:: 250g sera białego 3-4 łyżki cukru 1 jajko 1 opakowanie cukru wanilinowego Przepis na nadzienie jest jeszcze z czasów gdy mieszkaliśmy w Polsce, obecnie kupujemy 250g przyprawionego serka 20%. Jest(...)jednym jajkiem. Ciasto wyrabiamy, aż będzie się odklejać od rąk i otrzymamy jednolitą masę. Znowu odstawiamy je do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Jeżeli nie mamy gotowego sera, to biały ser należy rozdrobnić dodać jajko i cukier. Całość dokładnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, smarujemy serkiem i zwijamy jak roladę. Następnie kroimy pod lekkim skosem około
KasiaiKrzysiu.plruskich pierogów. Ruskie krokiety Składniki na naleśniki: 250 g mąki 3 jajka 250 ml mleka woda mineralna szczypta soli 2 łyżki rozpuszczonego masła Składniki na farsz: 1/2 kg białego sera 1 duża cebula 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach 10 dag słoniny sól, pieprz Dodatkowo do panierowania: 1 jajo bułka tarta Wykonanie: W misce miksujemy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe(...)ciasto miało konsystencję rzadkiej śmietany. Smażymy naleśniki i przykrywamy, aby nie wyschły. Słoninę kroimy w drobną kosteczkę i topimy na patelni na b. małym ogniu. W międzyczasie mielimy biały ser, obranie ziemniaki i surową cebulę. Dokładnie mieszamy, solimy, pieprzymy i dodajemy 2-3 łyżki tłuszczu wytopionego ze słoniny. Łyżkę farszu kładziemy na naleśniku, zwijamy wedle upodobania. Ja robię ruloniki zakładane
Kulinarne przygody Gatityruskie. Polecam. Pierogi Ruskie - Składniki: ciasto: 600 g mąki 1 i 1/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: 1 kg ugotowanych i przestudzonych ziemniaków 250 g białego sera duża cebula masło sól pieprz cebula + masło (do okraszenia) Pierogi Ruskie - Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzamy(...)całkowicie studzimy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na niewielkiej ilości masła do zrumienienia - studzimy. Ziemniaki oraz biały ser przeciskamy przez praskę (lub ścieramy na tarce). Następnie dodajemy do nich podsmażoną cebulkę wraz z masłem, doprawiamy solą oraz pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy. Z mąki, wody, oleju oraz soli zagniatamy elastyczne ciasto, a następnie przykrywamy je miską
Słodka StronaRuskie pierogi, ulubione danie mojej rodzinki ! Moja wersja to przewaga białego sera nad ziemniakami. Odmian tego farszu jest pewnie tyle ile kucharek... Wiem, że np. na południu Polski robi się ten farsz z przewagą ziemniaków. Klasyk, czyli ruskie pierogi Składniki na ciasto pierogowe: ok. 700 g mąki pszennej 450 lub 550 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli(...)gorącej wody wymieszanej pół na pół z mlekiem Składniki na farsz: 1 kg białego tłustego sera 2 duże cebule 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach 15 dag słoniny sól, pieprz Dodatkowo do okraszenia pierogów: 1 kubek śmietany 18% słonina 1 cebula Wykonanie ciasta: Ciasto zagniatamy z wyżej podanych składników. Ilość płynów może się wahać, w zależności od mąki jakiej użyjemy
Kulinarne przygody Gatityefekcie otrzymujemy knedle domowej roboty, które podane z posypką z bułki tartej lub śmietaną posmakują każdemu. Udostępnij Składniki na serowe knedle z truskawkami 500 g ziemniaków 250 g białego sera 60 g masła w temperaturze pokojowej 125 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko szczypta soli 400 g truskawek cukier do obtaczania truskawek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Truskawki(...)umyć, usunąć szypułki, osuszyć. Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Utłuc lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Gdy są jeszcze ciepłe, dodać pokruszony biały ser, masło, mąki, jajko oraz sól. Zagnieść ciasto, podzielić je na 3-4 części. Z pierwszej uformować wałek, odkrawać po kawałku ciasta, rozpłaszczyć je dłonią, położyć truskawkę obtoczoną w cukrze, zlepić brzegi formując kulę
niecodziennikparykilku dni chodził za mną twarożek, tym bardzie, że dostałam od mamy prawdziwy biały ser. Wiem, twarożek jest banalnie prosty no ale jest taki pyszny, że nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam zdjęcie. Stąd też i ten przepis. Mam nadzieję, że się skusicie i sami go przygotujecie. Jest idealny do kanapki na przykład na śniadanie. Możemy go również wykorzystać(...)obiadu, ale na ten temat napiszę innym razem Twarożek śniadaniowy Składniki: 250 g sera białego 3-4 łyżki śmietany pęczek rzodkiewki 2 ogórki gruntowe pół pęczku koperku pieprz sól Twaróg rozgniatamy widelcem. Dodajemy śmietanę. Ogórka i rzodkiewki porządnie myjemy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Koperek drobno siekamy. Warzywa dorzucamy do sera. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, najlepiej świeżo
PatiGotujeniskokaloryczne i smaczne potrawy świąteczne. Aby je otrzymać wstąp do najbliższego Centrum Naturhouse na bezpłatną konsultację dietetyczną lub umów się poprzez formularz online 😊 Składniki: 500 g sera białego półtłustego 100 g jogurtu greckiego 3 łyżki płynnego miodu 4 łyżki wiórek kokosowych 50 g migdałów 50 g orzechów laskowych 50 g orzechów włoskich 4-5 szt. suszonych daktyli(...)garść suszonej żurawiny skórka z 1/2 cytyny 2 łyżki soku z cytyny Wykonanie: Ser biały mielimy trzykrotnie lub blendujemy na gładką masę. Dodajemy jogurt grecki oraz miód i mieszamy. Orzechy włoskie, laskowe oraz migdały drobno siekamy. Daktyle kroimy na mniejsze kawałki. Cytrynę sparzymy, ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Do masy serowej dodajemy posiekane orzechy, migdały, daktyle, żurawinę
Kuchnia MagdaLenypolewą czekoladową. SKŁADNIKI (tortownica 20 cm) Biszkopt: 2 jajka 2łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa Serowa: 500 ml śmietany 36% 0,40 dag białego sera (najlepiej z wiaderka) 5 łyżek cukru pudru cukier waniliowy 2 łyżki kakao 8 łyżeczek żelatyny. Polewa Sposób przygotowania: BISZKOPT; Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka(...)wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 min. Masa Serowa: Żelatynę rozpuścić w ¾ szklanki gorącej wody odstawić do przestygnięcia. Śmietanę ubici na sztywno z cukrem waniliowym. Biały ser wymieszać z cukrem pudrem, dodać ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać obie masy mikserem. Do masy dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Powstał masę podzielić na dwie w miarę równe części
RAROSSAkoperku, którego dodawała babcia. Niestety od paru lat nie udaje mi się go spotkać w żadnym sklepie. Trzeba będzie chyba zrobić go samemu... Twarożek babci Wandzi Składniki: 350 g białego sera 4 jajka ugotowane na twardo 2 pomidory obrane ze skórki 4 łyżki śmietany 2 łyżki posiekanego koperku sól Wykonanie: Jajka kroimy w drobną kostkę, ja wykorzystuję do tego(...)urządzenie do krojenia jajek w plasterki i układam w nim jajko wzdłuż, a potem w poprzek. Pomidory również kroimy w małą kostkę. Do miski wkładamy biały ser i rozgniatamy go ze śmietaną, dodajemy pokrojone jajka i pomidory, solimy, dorzucamy koperek i dokładnie mieszamy
Kulinarne przygody Gatityu00f3wki.\r","Kroimy w plastry i panierujemy lub nie i odsma\u017camy na ma\u015ble."]} Drukuj Rolada waflowa z nadzieniem ruskim Składniki Farsz: 300 g ziemniaków 150 g sera białego 1 mała cebula 2-3 łyżki masła do podsmażenia 2 ząbki czosnku sól, pieprz, natka, ostra papryka do smaku Rolada 1 Wafel ( u mnie z paczki wafli tortowych) Sposób przygotowania(...)Ziemniaki gotujemy i wyciskamy przez praskę. Cebulkę kroimy i podsmażamy na maśle. Dodajemy rozdrobniony ser biały, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę i przyprawy. Mieszamy. Wafel kładziemy na ściereczce. Na wafel wykładamy nadzienie. Czekamy aż wafel zmięknie i rolujemy go w roladę. Roladę odstawiamy na 2-3h do lodówki. Kroimy w plastry i panierujemy lub nie i odsmażamy na maśle
Mieszam w Garnku