Pulled pork. Wyczesana wieprzowina - wersja pikantna 257piecze. Dla mnie jest to na pewno comfort food. Podane w pysznych, domowych bułkach i z dodatkiem łagodnej sałatki z kapusty pekińskiej smakowało naprawdę wspaniale a mięso po prostu rozpływało się w ustach. Można też podać je po prostu z ziemniakami albo ryżem jako danie obiadowe. Też będzie smakowicie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna Pyza
Prace ręczne. Orecchiette pomidorowe. 190maszynie letnie bluzki. Zaliczyłam też tekturowy peryskop, misę z masy papierowej i małą makietę księżyca. Raz zrobiliśmy sałatką ziemniaczaną. Osiem lat szkoły i tylko raz dane nam było zamienić "prace ręczne" w gotowanie, a właściwie samo krojenie, bo ugotowane ziemniaki przyniosły nam ze stołówki panie kucharki. Nie wiem jak Wy, ale ja ogromnie żałuję, że moja szkolna edukacja szerokim
KUCHARNIA
Podsumowanie listopada 234Kolejny miesiąc minął..a ja ciągle mam za mało wolnego czasu...W miesiącu listopadzie opublikowałam tylko 24 wpisy..Obserwatorów bloga mam 202... ..Polubień" na FB przybyło
Moje domowe kucharzenie
Pieczona ośmiornica z ziemniakami 121żeby była mięciutka i pyszna. Robiliśmy ją na wiele sposobów, ale najbardziej odpowiada nam pieczona ośmiornica na sposób przygotowywany przez Chorwatów – peka od hobotnice, czyli ośmiornica pieczona z ziemniakami. Najpierw jednak kilka słów, jak przyrządzić ośmiornicę. Jeśli kupisz świeży okaz, nie próbuj naszej metody z patelnią:) Mięso świeżej ośmiornicy trzeba najpierw solidnie rozbić, żeby potem nie było twarde. Inny(...)trudno dowieść skuteczności tej metody. Obgotowaną ośmiornicę można pokroić i od razu dodać do sałatki. Można też wstawić do pieca. Pieczona ośmiornica jest miękka w środku, a z zewnątrz lekko przypieczona. Ma unikalny smak: coś pomiędzy krewetkami i kalmarem. Doskonale smakuje z kremowymi, upieczonymi ziemniakami. Nasza pieczona ośmiornica powstała na podstawie przepisu z Guidetocroatiablog. Pieczona ośmiornica z ziemniakami Składniki
Niedzielny kucharz
Sałatka leśna polana - sałatka świąteczna 715Efektowna i smaczna sałatka, zadziwi nie jednego waszego gościa przy świątecznym stole. Składniki: 2 słoiki pieczarek marynowanych 3 marchewki ok. 300 g piersi z kurczaka 1/2 słoika kiszonych ogórków 5 jajek 3 ziemniaki 150 g sera żółtego ok. 3 łyżek majonezu 2 łyżeczki musztardy koperek (może być mrożony) sól, pieprz Wykonanie: Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy(...)delikatem i smażymy. Jajka gotujemy na twardo, ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości, ale tak żeby się nie rozpadały. Składniki kroimy w drobną kostkę. Ogórki obieramy ze skóry i również kroimy w drobną kostkę. Żółty ser także kroimy w drobną kostkę. Do osobnej miseczki odkładamy ok. 4 łyżek pokrojonej marchewki (później będziemy ją wysypywać wokoło tortownicy - tylko ze względu
IMPRESJA SMAKU
sałatka "nic nie ma..." 214groszkiem, krótko gotujemy i osuszamy/studzimy na sitku... kilka ziemniaków gotujemy i kroimy, jajka też się przydadzą... ...gdy już nic więcej nie ma...:) robimy majonez-domowy-w-10-sekund , ... Wszystkie składniki łączymy razem i mieszamy doprawiając solą, pieprzem, łyżką musztardy... ...dodajemy majonez, który ładnie połączy wszystko :) i wzbogaci smakowo całą sałatkę ... Przekładamy do misek i chowamy pod przykryciem
chleba naszego
Sałatka z kalafiorem i tuńczykiem 265przystawkę do obiadokolacji podano nam danie, które stało się inspiracją do wykonania poniższej sałatki . Ta przystawka otworzyła mi oczy na wykorzystanie kalafiora, bo do tej pory robiłam go tylko na 4 sposoby. Przepis nie oddaje tamtego smaku, ale też nie o to mi chodzi. Ziemniaki zastąpiłam ogórkami, a majonez oliwą i octem. Użyłam też więcej przypraw dla bardziej wyrazistego smaku(...)różyczki. Paprykę i obrany ogórek pokroić w drobną kostkę. Oliwki można dodać w całości lub pokroić na połówki. Dodać tuńczyka odsączonego z zalewy (wzięłam tuńczyka w wodzie). Do sałatki dodać rozdrobnione liście bazylii i natkę pietruszki (ilość zależna od upodobań). Całość polać oliwą i octem jabłkowym (stosunek 1:1). Doprawić solą smaku solą i pieprzem. Wymieszać i podawać :) Sałatka bardzo
Weekendy w domu i ogrodzie
REWELACYJNA SAŁATKA Z BURAKÓW, ZIEMNIAKÓW I MARYNOWANEJ CEBULKI 194Buraczki chodziły za mną, chodziły aż mnie dogoniły ;) Myślałam o czymś w rodzaju rosyjskiej sałatki z buraczkami, którą zwykle podaje się ze śledziem, tylko ja nie chciałam ze śledziem. I wymyśliłam takie oto cudo. Koleżanka, która akurat gościła u nas powiedziała, że dopóki nie spróbowała, nie wierzyła, że z tak prostych składników wyjdzie coś tak pysznego. Zrobiła ze 3 dokładki(...)słupki. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i kroimy w spore kawałki. Mieszamy buraczki, ziemniaki i cebulę, dodajemy sól, pieprz, oliwę z oliwek, 4 łyżki octu balsamicznego, łyżkę majonezu. Możemy doprawić do smaku większą ilością octu lub majonezu - to już zależy od Was. Smacznego! PS. sałatka jest pyszna z rostbefem na zimno w wersji surowej lub pieczonej
Cytryna&Co.
SAŁATKA ZIEMNIACZANA NA CIEPŁO BEZ MAJONEZU 348Świetnie się sprawdzi na imprezę lub do obiadu czy na kolację. Kolejna kombinacja z resztek tego co zostało. Jak widać nie trzeba specjalnie marnować jedzenia. Nie
kuchniabellissima.wordpress.com
Pancakes z ziemniaków purée, z serem... 170Wytrawna wersja pomysłu na wykorzystanie pozostałości ziemniaków purée. Na czas i godzinę desperacji, kiedy w lodówce zabraknie twarogu i równie szybka wersja na słodko, kopytkowate leniwe , odpada w przedbiegach. Jedliśmy je już kilkukrotnie. I zawsze z przyjemnościa. Zwykle w towarzystwie angielskiej fasolki w sosie pomidorowym (ulubiony wybór), sosu 'sweet chilli', lub sałatki. Ale powiedziałabym, że wszelkie chwyty dozwolone. Ktokolwiek
Lejdi of the house
sałatka leśna polana 332składniki: 1 słoik pieczarek marynowanych 2 marchewki 3 ziemniaki 3 jajka 2 ogórki konserwowe, średniej wielkości 2 piersi z kurczaka 100 g sera żółtego natka pietruszki
Domowy Smak Jedzenia
Sałatka z pieczonych buraczków 156Uwielbiam buraki pod każdą postacią i często goszczą w mojej kuchni. Tym razem przygotowalam sałatkę z buraczków pieczonych. Jeśli ktoś woli, może buraki ugotować, ale polecam
kuchnia doski
Topinambur wraca do łask 241zamiast ziemniaków Topinambur jest niemal tak samo uniwersalny jak... ziemniaki. Można z niego przygotować puree, frytki i chipsy. Świetnie smakuje pieczony i ugotowany tradycyjnie lub na parze. Doskonałe są zupy krem z topinamburu z dodatkiem ciecierzycy, kalafiora albo innych warzyw. Topinambur można jeść na surowo, Surowe bulwy dodajemy do sałatek i koktajli, a plasterek topinamburu dodany do herbaty zamiast cytryny(...)m.in. witaminy C, witamin z grupy B, witaminy A, witaminy E, witaminy K) i minerałów takich jak wapń, potas, sód, fosfor, magnez, żelazo (topinambur ma go więcej niż bulwy ziemniaka), miedź i cynk. Topinambur jest warzywem niskokalorycznym, jego wartość odżywcza wynosi zaledwie 73kcal na 100 g surowego produktu. Topinambur dla cukrzyków Topinambur posiada wiele cennych dla zdrowia składników. Dzięki obecności
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Topinambur wraca do łask 166zamiast ziemniaków Topinambur jest niemal tak samo uniwersalny jak... ziemniaki. Można z niego przygotować puree, frytki i chipsy. Świetnie smakuje pieczony i ugotowany tradycyjnie lub na parze. Doskonałe są zupy krem z topinamburu z dodatkiem ciecierzycy, kalafiora albo innych warzyw. Topinambur można jeść na surowo, Surowe bulwy dodajemy do sałatek i koktajli, a plasterek topinamburu dodany do herbaty zamiast cytryny(...)m.in. witaminy C, witamin z grupy B, witaminy A, witaminy E, witaminy K) i minerałów takich jak wapń, potas, sód, fosfor, magnez, żelazo (topinambur ma go więcej niż bulwy ziemniaka), miedź i cynk. Topinambur jest warzywem niskokalorycznym, jego wartość odżywcza wynosi zaledwie 73kcal na 100 g surowego produktu. Topinambur dla cukrzyków Topinambur posiada wiele cennych dla zdrowia składników. Dzięki obecności
Cztery Fajery