Roladki z piersi kurczaka i łososia 304Przepis na pieczone roladki z piersi kurczaka faszerowanej łososiem w chrupiącej szynce prosciutto. Zaskakujące i bardzo smaczne połączenie. Połączenie mięsa drobiowego i rybiego? Przyznam się
Dietolog
Łosoś pieczony w sezamie na puree z kalafiora z kaszą gryczaną i kolorową mizerią 250Prosty przepis na łososia pieczonego w ziarnach sezamu, na delikatnym puree z kalafiora, podany z kaszą gryczaną i kolorową mizerią przygotowaną z sałaty masłowej, ogórka
Dietolog
Szaszłyki z łososia 286Sezon grillowy w pełni, co stwarza kolejne pole do popisu. Grillujemy mięsa, warzywa, owoce… i nie tylko. Oczywiście nie obędzie się bez dodatków. Wszelkie sosy, dipy
mojewypiekiinietylko
KETO CHLEB Z PATELNI (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy) 422razem jeden z dwóch przepisów, jakie powstały na prośbę moich podopiecznych, którzy nie mają tostera czy piekarnika i nie mogli zrobić keto bułek , białego chleba czy tostów kokosowych . To właśnie na bazie tych ostatnich powstał ekspresowy i łatwy w wykonaniu keto chleb z patelni. Aromatyczny i przepyszny a do tego idealny zarówno dla osób na LCHF, jak i dietach(...)glutenu lub laktozy. Składniki – keto chleb z patelni (2 kromki): 25 g mąki kokosowej 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu sól himalajska lub kłodawska do smaku 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich , oregano , bazylii opcjonalnie czosnek Rozgrzać dobrą patelnię, na której można smażyć bez tłuszczu. U mnie patelnia do naleśników. W tym czasie wszystkie składniki dokładnie wymieszać
Ola la LCHF
KETO CHLEB Z PATELNI (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy) 562razem jeden z dwóch przepisów, jakie powstały na prośbę moich podopiecznych, którzy nie mają tostera czy piekarnika i nie mogli zrobić keto bułek , białego chleba czy tostów kokosowych . To właśnie na bazie tych ostatnich powstał ekspresowy i łatwy w wykonaniu keto chleb z patelni. Aromatyczny i przepyszny a do tego idealny zarówno dla osób na LCHF, jak i dietach(...)glutenu lub laktozy. Składniki – keto chleb z patelni (2 kromki): 25 g mąki kokosowej 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu sól himalajska lub kłodawska do smaku 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich , oregano , bazylii opcjonalnie czosnek Rozgrzać dobrą patelnię, na której można smażyć bez tłuszczu. U mnie patelnia do naleśników. W tym czasie wszystkie składniki dokładnie wymieszać
Ola la LCHF
KORZENNE MUFFINKI Z BUDYNIEM / KLEINE GEWÜRZ-NAPFKUCHEN MIT PUDDING 388Starszy Pan z wielką, siwą brodą, ubrany w czerwono-biały strój, przechadza się po parku. Jego sanie gdzieś utknęły. Śniegu nie ma. Prezentów nie będzie.Einer
W kuchni Karmel-itki
Cykl wielkanocny: Pasztet z łososia (Terrina di salmone) 219SKŁADNIKI 250 g filetu z łososia bez sk ó ry 100 g wędzonego łososia 200 ml śmietany 1 cytryna świeży imbir
La grande e la piccola cuoca
TORT KAWOWY Z WIŚNIAMI. 219Każdy o czymś marzy. Są marzenia duże i małe, skromne i śmiałe, przyziemne, spełniane i te nie do spełnienia. I ja marzę, zatapiam się w krainie
W kuchni Karmel-itki
BABKA GRYSIKOWA Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ. 312Zostałam zaproszona do ciekawego i inspirującego przedsięwzięcia. Chodzi o stworzenie przepisu inspirowanego tradycyjną kuchniąMałopolski, ale to nie wystarcza. Trzeba w umiejętny sposób "przemycić" motyw korala małopolskiego
W kuchni Karmel-itki
Czwartek: Sałatka z krewetkami w zielonym sosie z awokado 164Lekko pikantna sałatka z krewetkami w pysznym, zielonym sosie z awokado. Można ją zjeść na ciepło lub na zimno. Sałatkę można też zamrozić. Czas: 30 minut
Niedzielny kucharz
Śledzie na pierniku 270Będę teraz rozwodziła się nad tym wspaniałym połączeniem, które pierwszy raz urzekło mnie podczas warsztatów fotografii kulinarnej, kiedy to miałam okazję spróbować tego nieoczywistego, a według
Mango Papaja
Zupa krem z konfitowanego czosnku 284confit i oznacza “ konserwowanie ”) to metoda utrwalania żywności wymyślona wieki temu przez Francuzów. Konfitowanie wykorzystywano głównie do konserwowania mięsa, szczególnie kaczek, gęsi, ale tym sposobem można utrwalać również warzywa, ryby i inne produkty spożywcze. Metoda polega na zamarynowaniu mięsa w ziołach, a następnie powolnym gotowaniu go w tłuszczu. Po ugotowaniu i wystudzeniu takie mięso może stać w chłodnym miejscu przez(...)ognia i miksujemy zupę na gładki krem. 6. Doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem oraz zabielamy śmietanką (opcjonalnie). 7. Boczek smażymy na patelni (bez tłuszczu) lub pieczemy w piekarniku (na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia) do czasu, aż powstanie z niego chrupiący chips. Zupę krem z konfitowanego czosnku podajemy z chipsami z boczku. Smacznego
W kuchni Katie
Kalendarz przygotowań Świątecznych 733domu, zawsze odlewam nadmiar wywaru do butelek, które następnie przechowuje w lodówce, by móc użyć ich do kolejnych potraw. Jeśli zdecydowaliśmy się na samodzielne filetowanie ryby warto do wywaru wykorzystać także wszystkie zbędne części (głowę, kręgosłup, płetwy). Taki samodzielnie przygotowany bulion rybny w smaku bije na głowę wszystkie kostki bulionowe(...)Godziny spędzone na takich masochistycznych przyjemnościach jak zagniatanie ciasta na czas jedną ręką, podczas gdy drugą mieszaliście barszcz na wyścigi. W piecu nie przypala się kulebiak, ryba nie wierzga w zatkanej wannie, dokarmiana chipsami przez dzieci. Zamiast tego, pozostaje już tylko nakrycie stołu, strategiczna łamigłówka gdzie usadzić poszczególnych gości
kuron.com.pl
Kulebiak z kapustą i grzybami 243Gotowanie jest łatwe. Kulebiak - potrawa kuchni kresowej. To duży, pieczony pieróg nadziewany farszem z mięsa (czasem z ryb) z dodatkiem jarzyn, ryżu i przypraw. Pochodzi z Ukrainy. Jest to również potrawa regionalna z województwa podlaskiego (skąd pochodzę) - pieczony pieróg z ciasta drożdżowego z nadzieniem z kapusty i grzybów. (Wikipedia) Jednym słowem to taka rolada drożdżowa(...)kapustę i wszystko razem delikatnie zwinąć w rulon (jak roladę). Kulebiaka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozmąconym jajkiem. Odcięte kawałki ciasta rozwałkować, wyciąć z nich dekoracje (wg uznania), przykleić do kulebiaka i także posmarować jajkiem. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 40-45 minut w 170 stopniach. (Pieróg powinien być zarumieniony
Di gotuje
Orkiszowy Dobrodziej – zawsze Ci się upiecze 194Dobry wieczór Kochani. Piękna niedziela powoli mija. Podgryzam Dobrodzieja Orkiszowego i nie mogę się oderwać. Upiekłam 100 % naturalny , bezstresowy chleb z gotowej mieszanki od Naturalnie
Z Kuchni Do Kuchni