Zastanawiałam się co upiec w tym roku na Tłusty Czwartek – pączki czy faworki? I to kusi i to nęci :) Dziś prezentuję Wam faworki, żebyście też
Ciastkozercychoć na jednego pączka się skusi :) Najczęściej je kupujemy, ale jeśli macie kulinarne ambicje i chcecie przygotować Domowe Pączki , to polecam Wam przepis na „ Domowe Pączki z różą „. Przepisów na pączki jest mnóstwo i wiele z nich wypróbowałam, ale jeśli chcecie upiec swoje PIERWSZE pączki , to polecam właśnie ten przepis, z którego ja upiekłam swoje „pierwsze(...)maślane, mięciutkie i rozpływające się w ustach „ Domowe pączki „. Moje propozycje na Tłusty Czwartek, nie tylko z pączkami w roli głównej. Przepisy na Tłusty Czwartek Pączki z różą - 7 marca 2014 Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym - 17 grudnia 2014 Domowe pączki - 10 lutego 2015 Melting Moments – rozpływające się w ustach kruche ciasteczka maślane
Moja DelicjaTłusty Czwartek tuż tuż i w sieci roi się od pączków, faworków czy karnawałowych róż. Szaleństwo ogarnęło nawet osoby, o których wiem, że smażeniny nie lubią. Ale „to tradycja”, kwitują ze wzruszeniem ramion. Internet kusi i proponuje. Tylko jednego. Pieczone, nie smażone. Bez jajek. Bez mleka. Bez drożdży. Bez marmolady. Albo ze wszystkim. W końcu ... [Read more
Gotuj z Blue Ravenzmieni Pewnie znacie kilka rodzajów pączków. Mnogość nadzienia też może przyprawić o ból głowy. Dla mnie jednak pączek jest jeden. Ma mieć lukier i w środku nadzienie z róży. Bita śmietana czy adwokat w pączku? Dla mnie to profanacja. Nie uznaję pączków z marketów, które nawet nie przypominają pączka. Te sypane cukrem pudrem to dla mnie też podróbki. Prawdziwy pączek(...)Składniki Ciasto 500g mąki pszennej 50g świeżych drożdży 100g masła lub margaryny 1/2 szklanki cukru (100g) 4 żółtka 1 jajko 1 szklanka mleka (250ml) 1 łyżka spirytusu powidła z róży Olej do smażenia lukier 1 białko sok z połowy pomarańczy 1/2 - 3/4 szkl. cukru pudru Wykonanie Mlekko lekko podgrzewamy, ma być ciepłe ale nie gorące. Do mleka dodajemy 1 łyżeczkę
Mieszam w GarnkuBywają takie dni, kiedy na przygotowanie czegoś słodkiego na deser mamy dosłownie kilka chwil, w takich wypadkach dobrze mieć wypróbowane ekspresowe przepisy. U mnie takim awaryjnym
CiastkozercyPo cieście Snickers znów przyszła pora na odrobinę cukierniczej klasyki czyli Raffaello – wariantów jest sporo, większość z alkoholem, ja mam dla Was jednak dzisiaj wersję
CiastkozercyZbliżają się urodziny mojej Babci, dlatego jak co roku myślę nad czymś wyjątkowym. Mini pączki , które robiłam jakiś czas temu cieszyły się u mnie ogromnym powodzeniem
CiastkozercyMakaroniki były moim cukierniczym marzeniem już od dłuższego czasu. Więc próbowałam. i próbowałam… za pierwszym razem było mi tak przykro, że nie wyszły, że odłożyłam
CiastkozercyJakiś czas temu miałam okazję spróbować hiszpańskich churrosów. W czasie wycieczki do Madrytu miałam wrażenie, że za mną chodzą: „nie wiem co to jest, ale
CiastkozercyNalewka z owoców dzikiej róży - złota i pięknie pachnąca. Zrobiłam ją trochę na opak bo większość nalewkowiczów mówi, że owoce powinno się najpierw zmrozić a ja z rozpędu tego nie zrobiłam. Poza tym najczęściej zalewa się je alkoholem a dopiero potem dodaje cukier. Ja, nowicjusz w temacie, wszystko pokręciłam, ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło(...)przemrożeniu owoców być może kolor byłby jeszcze bardziej pomarańczowy bo miąższ stałby się mięciutki i bardziej podatny na macerację. I być może w przyszłym roku, jeśli tylko będę miała różę, tak właśnie zrobię, choćby dla porównania. Tymczasem ta jest jaka jest i słowo daję, że jest świetna więc wcale nie żałuję eksperymentu. Tym razem nie dodawałam też żadnych dodatków ziołowych
Smaczna PyzaUwielbiam urocze przekąski – takie bez wątpienia są mini donuty :) W prawdzie ich przygotowanie wymaga cierpliwości, ale efekt jest fantastyczny! Donuty w standardowym rozmiarze można zobaczyć
CiastkozercyNa ciasto snickers od dłuższego czasu namawiał mnie mój mąż – i w sumie racja, czego tu nie lubić? Puszyste biszkopty czekoladowe, bita śmietana, masło orzechowe
CiastkozercyDziś mam dla Was wyjątkowy deser – rurki z kremem! Zawsze wydawało mi się, że zrobienie ich w domu jest skomplikowane – nic bardziej mylnego! Rurki
CiastkozercyTort Elsa z Krainy Lodu (Frozen) na pewno spodoba się każdej małej/większej księżniczce ;) Jeśli widzieliście już wpis o cieście czekoladowym z zeszłego tygodnia wiecie
Ciastkozercyupieczeniu wcale go nie czuć:) do ciastek użyłam dwóch rodzajów nadzienia jedno to Konfitura figa z makiem od firmy Eterno drugie nadzienie to Konfitura z płatków róży od firmy Ogródek Dziadunia . Ciastka są pyszne, kruche bez dodatku proszku i jajek a przede wszystkim bardzo proste w przygotowaniu. Ciasteczka podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Gold . Zapraszam :) Składniki(...)szklanki do podsypania ) 1/2 szklanki piwa 2 cukry waniliowe 5 łyżek cukru pudru 250 g margaryny Kasi Konfitura figa z makiem od Eterno Konfitura z płatków róży od Ogródka Dziadunia Wykonanie : Do miski przesiać mąkę z cukrem pudrem i waniliowym, dodać margarynę i piwo, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na 2 godziny do lodówki
Sama słodycz i szczypta chili