rolada z mięsa mielonego - 589 przepisów (strona:20/40)

Składniki: 500 g wołowego mięsa mielonego   400 g wątróbki drobiowej   2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki kaparów   8 moreli suszonych   1 jajko 50 g masła 1 czerstwa bułka, namoczona i wyciśnięta 1 łyżeczka suszonego oregano   1 łyżeczka suszonego tymianki   50 ml piwa Brown Ale 1 łyżeczka oleju   sól, pieprz(...)pieprzem, odstawimy z ognia. Przekładamy do pojemnika blendera, dodajemy resztę masła i miksujemy na mus. Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem, odciśniętą bułką i przyprawami : solą, pieprzem, oregano. Folię aluminiową  smarujemy olejem przy użyciu pędzla i układamy na niej mięso mielone. Mięso delikatnie wałkujemy na prostokąt o grubości około 1 cm. Na mięsie układamy mus z wątróbki

mięsa. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą, pieprzem. Maslo kroimy na kawałki, mielimy z natką pietruszki,robimy ruloniki i odstawiamy do lodówki aby stwardniały-u mnie robione maslo na noc Gotowe ruloniki z maslą pietruszkowego  rozkładamy na ok. 3/4 płata mięsa,układamy dzwonka pomarańczy i zwijamy roladę. Sznurujemy ,lub spinamy . Mięso wkładamy do brytfanki ,lub naczynia żaroodpornego, na wierzchu

Składniki identyczne jak na klasyczne domowe gołąbki, ale przepis o wiele łatwiejszy w przygotowaniu, czyli rolada gołąbkowa z piekarnika. Pyszna, aromatyczna rolada z mięsno – ryżowym

Karkówka upieczona w rękawie jest wyjątkowo miękka – niemal się rozpada pod naciskiem widelca, a przy tym pozostaje soczysta. Znajdźmy ładny, chudy kawałek karczku – dobrej jakości mięso to podstawa. W swoją roladę zawinęłam pastę z pieczonego czosnku – pieczony czosnek jest niezwykle delikatny i słodki – mogą jeść go także dzieci. To danie wyjątkowo pyszne(...)Mój kawałek karkówki był całkiem równy, dlatego wystarczyło przekroić go przez środek (wzdłuż całego mięsa), nie rozcinając do końca i rozłożyć jak książkę. Z mięsa wycinamy (jeśli potrzeba) duże fragmenty tłuszczu lub błon – przy chudym mięsie nie będzie to konieczne. Całe mięso rozbijamy porządnie tłuczkiem najlepiej przez folię spożywczą. Gotowy płat karkówki posypujemy z obu stron solą, pieprzem

rolady: 2 piersi z kurczaka 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę zioła prowansalskie 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki ostrej papryki pieprz Farsz: około 6-7 pieczarek 3-4 suszone pomidory z zalewy (osączonych) około 50 g pistacji 5-6  plastrów szynki dojrzewającej ½ cebuli czerwonej Panierka: 1 szklanka płatków owsianych  Przygotowanie: Rozpoczynamy od przygotowania mięsa. Kurczaka mielimy(...)patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i smażymy pozostałe składniki farszu przez około 5 minut. Łączymy składniki farszu. Mięso układamy na lekko wilgotnej dłoni i formujemy płaskiego kotleta. Na wierz układamy porcje farszu, a następnie zawijamy mięso dokładnie do około farszu. Formujemy kształt rolady. Rolady panierujemy w płatkach owsianych. Możemy je usmażyć na patelni albo upiec w piekarniku. Ja osobiście

ziarnka pieprzu  ziele angielskie czerstwa bułka jajko 2 cebule koperek żelatyna spożywcza gaza  /ręcznik lniany do zawinięcia rolady Świeżą rybę oczyszczamy z łusek, wypatroszyć i wymyć w zimnej wodzie. Odciąć łeb, ogon i płetwy. Oddzielić mięso od kręgosłupa i skóry. Następnie rybę filetujemy i dokładnie pozbywamy się wszystkich ości. Głowę (usuwamy oczy i skrzela) i pozostałe części(...)gotujemy na małym ogniu ok 45 min. Po ugotowaniu wywar przecedzamy. Bułkę namaczamy. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Mięso szczupaka mielimy. Do ryby dodajemy cebulkę, namoczoną bułkę i posiekany koperek i jeszcze raz wszystko mielimy. Do masy dodajemy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Na gazie rozkładamy zwartą masę i formujemy wałek. Ściśle zawijamy w gazę i związujemy

niedzielny obiad wymyśliłem przepyszną pieczeń :) Składniki: Warstwa mięsna: - ok. 1,5 kg mięsa mielonego, - 2 małe cebule, - 2 jajka, - 6 łyżeczek ajvaru łagodnego, - szczypiorek, - sól, pieprz. Farsz: - 450g szpinak mrożony, - 250g sera feta, - sól, pieprz, czosnek granulowany. Sposób przygotowania: Do miski wkładamy mięso mielone, pokrojone w kostkę cebule oraz szczypiorek, jajka, ajvar łagodny i przyprawy. Mieszamy dokładnie(...)składniki i zabieramy się za podsmażenie szpinaku który doprawiamy wedle uznania. Na naoliwionym papierze wykładamy warstwę mięsa, szpinak oraz ser feta. Zawijamy w roladę i pieczemy przez około 1,5 godziny. Pieczeń podałem z pieczonymi ziemniakami. Smacznego

łyżki masła 2 ząbki czosnku sól i pieprz świeżo mielony folia spożywcza do zawinięcia rolady Wykonanie: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy szpinak, smażymy na wolnym ogniu. Gdy szpinak będzie odmrożony dodajemy pokrojony drobniutko czosnek przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do przestygnięcia. Ziemniaki przekręcamy przez maszynkę do mięsa lub przeciskamy przez praskę , w ykładamy na stolnic ę, dodajemy mąkę, jajko

Roladki są jednym ze sposób na wykorzystanie mięsa mielonego. W poniższych roladkach mięso mielone wieprzowe połączyłam ze schabem i zielonymi oliwkami. Całość upiekłam w piekarniku i podałam z kaszą oraz kalarepą w sosie śmietanowym. Przygotowanie roladek zaczęłam od rozbicia schabowym tłuczkiem do mięsa, doprawienia mięsa mielonego, a następnie wyłożenia nim rozbitych schabów i ułożenia(...)mięsa, uważając aby nie podziurawić mięsa. W misce wymieszać mięso mielone z łyżeczką soli, pieprzem i drobno krojona cebulą. Kolejno, na każdy uprzednio rozbity kawałek schabu położyć część mięsa mielonego, które spłaszczyć dłonią, uważając aby nie pokryć nim całego schabu a jedynie jego środkową część. Następnie pośrodku mięsa ułożyć 3 oliwki , jedna obok drugiej i zwinąć mięso

mniej w zależności, jak bardzo szpinakową chcemy mieć roladę)  - 2 ząbki czosnku; - sól i pieprz; - 1 łyżeczka masła; - 1 jajko; - 2 płaskie łyżki kaszy manny Filet mielimy przez maszynkę. Cebulkę kroimy w kosteczkę i przesmażamy na złoty kolor na minimalnej ilości masła. Jak już osiągnie żądany kolor również mielimy. Do mięsa i cebuli wbijamy jajko i wsypujemy kaszę mannę(...)porcję mięsa” na kształt prostokąta o równej wysokości. Na środku układamy w formie wałka  część ze szpinakiem. Podnosimy boki roladki pomagając sobie  folią, aby mięso czyste przykryło mięso ze szpinakiem.  Zawijamy końce foli w tzw. Cukierek i zawiązujemy. Wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy 20 minut. Zostawiamy do ostygnięcia w wodzie, w której gotowała się

końcu uda mi się wrócić do regularnego pisania na blogu i wspólnie ugotujemy dużo smacznych potraw. A tymczasem polecam Wam pyszne roladki z mięsa mielonego, spróbujcie koniecznie Składniki: – 500g mięsa mielonego ( u mnie z indyka) – 1 cebula czerwona – 1 duża cukinia – 10 plasterków sera ( u mnie cheddar) – ulubiona musztarda (u mnie(...)resztę cukinii).Blat lub deskę wyścielić matą silikonową lub folią spożywczą. Mięso podzielić na 10 równych kulek. Wyłożyć jedną porcję mięsa na matę i uformować cienki prostokąt, na środek wyłożyć plasterek sera, posmarować łyżeczką musztardy, następnie wyłożyć dwie łyżki cukinii i ostrożnie, podnosząc brzeg maty, zawinąć mięso w roladę. Nawilżyć dłonie i przenieść roladkę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem

Pachnąca lubczykiem i kolendrą rolada wzbogacona kolorowymi warzywami to nie tylko ciekawa propozycja mięsnego składnika do tradycyjnego obiadu z ziemniakami i surówką, ale również doskonała zimna przekąska na każdą imprezę. Składniki: 350g mięsa gulaszowego 500g fileta z kurczaka 200g boczku surowego 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżki bułki tartej 2 łyżeczki lubczyku 3 łyżeczki kolendry(...)ziarnach 5cm imbiru sól pieprz masło do wysmarowania formy 1 słoik mieszanki warzywnej (kukurydza, groszek, marchewka) Wykonanie: 1.  Masa mięsna: Filet z kurczaka, boczek, mięso gulaszowe, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajko, lubczyk, bułkę tartą, kolendrę utartą w moździerzu, starty imbir, całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę mięsną. Doprawić do smaku solą i pieprzem

się po głowie taka rolada serowa. Kiedyś widziałam podobną przystawkę w starej książce kucharskiej mamy. Z uwagi na męża, który nie jada żadnego nabiału, z serem żółtym włącznie, miałam obawy przed jej zrobieniem. Zupełnie niesłusznie bo jest przepyszna i wcale mi nie przeszkadza że będę ją jadła sama :) Składniki   250g mięsa mielonego z szynki 4 liście kapusty(...)pomidorowa i szklimy na niej posiekana w drobna kostkę cebule i przeciśnięty ząbek czosnku. Dodajemy mięso i doprawiamy do smaku. Gdy mięso zmieni kolor dokładamy odsączone i poszatkowane suszone pomidory oraz liści kapusty (bez zgrubiałej białej część). Podsmażamy aż płyny z kapusty i mięsa się zredukują. Gdy ser jest już płynny ostrożnie wyciągamy go z kąpieli wodnej. Rozcinamy rękaw

pieprzu Przygotowanie: farsz: Mięso z filetu z indyka mielimy z surowym boczkiem oraz czosnkiem. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu do smak, kiełki brokuła i mieszamy delikatnie.  Filet piersi z indyka kroimy na płaskie kotlety. Mięso dodatkowo cienko rozbijamy. Posypujemy delikatnie solą, nakładamy część farszu i zwijamy w roladę. Końce rolad spinamy wykałaczkami aby się nie rozpadły podczas smażenia. Rolady