Rolada schabowa z mięsem mielonym

Rolada schabowa z mięsem mielonym

schab - 1,5 kg mięso mielone - 50 dag cebula -2 szt papryka - 1 szt masło - 1 łyżka jajko - 1szt sól pieprz papryka słodka schab umyć, osuszyć i rozciąć go nożem spiralnie tak,, by powstał płat o grubości ok 2 cm. delikatnie mięso rozbijamy i posypujemy delikatnie solą, pieprzem i słodką papryką. cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę. paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę większą. na patelni rozgrzać masło,dodać cebulę, paprykę i przesmażyć razem. mięso mielone wkładamy do miski, dodajem...