Jeszcze rabarbar króluje w mojej kuchni między truskawkami, wiśniami i jagodami. Tym razem proponuję rogaliki z rabarbarem, puszyste, pachnące i kwaskowate, rewelacyjne do kawki albo czystka, zachęcam do pieczenia. Rogaliki z rabarbarem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieBRIOCHE Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI posypane słodką kruszonką. Pyszne, a... Artykuł Brioche z rabarbarem i truskawkami pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEciasto sezonowe. Składniki: mąka pszenna (tortowa lub mniej oczyszczona) lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) 2-3 gałązki rabarbaru dodatkowo cukier puder do posypania Rabarbar myjemy i odcinamy tylko brzydkie końcówki. Kroimy w kostkę i opruszamy cukrem. Żółtka jaj ucieramy z cukrem a następnie powoli dodajemy mąkę (najlepiej przesiać(...)musi być sztywna, po przechyleniu pojemnika nie wypływa płynne białko. Piekarnik już nastawiam na 180 stopni. Dno tortownicy lub prostokątnej foremki wykładam papierem do pieczenia. Na papier rozkładam pokrojony rabarbar. Do ciasta delikanie przekładam pianę i szybko mieszam. Masę przelewam do tortownicy. Pieczenie trwa ok. godziny, ale już po 45 minutach można sprawdzić ciasto patyczkiem (powinien być suchy). Przekładam
prawdziwe jedzeniedrugiej z ogromnej dumy. Brawo Polacy za walkę do ostatnich minut :) Tak na pocieszenie polskich kibiców mam dla Was białe czekoladki w barwach narodowych, nadziane czerwoną galaretką z rabarbarem i nutką wina. Połączenie doskonałe. Polecam! Składniki: (na ok. 15 sztuk) 100 g białej czekolady 1/2 op. galaretki truskawkowej 1/2 szkl gorącej wody 1 łodyga rabarbaru(...)łyżki białego wina (opcjonalnie) Przygotowanie: Rabarbar obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i umieścić w garnuszku. Zalać wodą i dusić pod przykryciem, aż zmięknie i powstanie coś à la „papka” (ok. 5-10 minut). Zdjąć z ognia, dolać wina, wymieszać i odstawić na bok do przestudzenia. Czekoladę drobno posiekać, a następnie rozpuścić w ką pieli
Nastoletnie Wypiekaniezmielonego trzykrotnie 250 g mascarpone 1/2 szklanki cukru ziarenka wyłuskane z 1/2 laski wanilii 1 jajko 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej lub pszennej MUS RABARBAROWY 100 g rabarbaru 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki soku z pomarańczy (lub wody) WYKONANIE MUS RABARBAROWY : Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy na 2 cm kawałki. Wkładamy do rondelka, dodajemy cukier(...)pomarańczy, stawiamy na gazie i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na większym ogniu przez ok 7 minut, do momentu, aż rabarbar zmięknie, a płyn się zredukuje. Zdejmujemy z ognia, blendujemy. BROWNIE : Piekarnik rozgrzewamy do 160°C bez termoobiegu. Blaszkę o wymiarach 17x24 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Masło kroimy na kawałki, wkładamy do rondelka i rozpuszczamy
cool and mintyDziś przepis na pyszny i orzeźwiający kompot z soczyście czerwonych truskawek i kwaskowatego rabarbaru! :) Sezon truskawkowy już powoli dobiega końca, ale na blogu musiał pojawić się przepis na ten pyszny kompot. Jego intensywny kolor sprawia, że aż cieszy mi się buzia. Świetnie smakuje jako dodatek do obiadu lub drożdżowego placka. Pychotka! :) Kompot: 600 g truskawek (mogą być także mrożone(...)rabarbaru 5 goździków 1 gwiazdka anyżu 5 łyżek cukru z prawdziwą wanilią (może być mniej jeśli wolicie mniej słodkie napoje) 1 litr wody Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i wkładamy do garnka. Rabarbar myjemy, obcinamy końce i kroimy na ok. 2-3 cm kawałki i dosypujemy do truskawek. Owoce zasypujemy cukrem, dorzucamy anyż i goździki. Całość zalewamy 1 litrem wody, doprowadzamy
Cooking MonsterMoja miłość do rabarbaru jest powszechnie znana hi hi wiec wymyślam coraz to nowe i pyszne przepisy na jego wykorzystanie. Tym razem placuszki na pyszne śniadanie z rabarbarem karmelizowanym. Polecam serdecznie posypane cukrem pudrem, są rewelacyjne. Placuszki z karmelizowanym rabarbarem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniesernik na zimno, ni to deser. Ale smakuje wyśmienicie, prezentuje się wspaniale. Wykonany w kieliszkach jest wspaniałą ozdobą letniego stołu. Lekko kwaśny smak rabarbaru i słodycz truskawek połączona z serkiem i jogurtem. Idealne orzeźwienie w ciepłe dni. Ja sobie tak umiliłam pracujące popołudnie :) 5 łodyg rabarbaru ok. 200 g truskawek 200 g jogurtu greckiego 250 g serka homogenizowanego 6 listków(...)żelatyny (na 500 ml wody) 6 łyżek erytrolu Rabarbar obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy z 3 łyżkami erytrolu. Garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy namoczone wcześniej 3 płatki żelatyny i serek homogenizowany. Mieszamy energicznie do połączeni składników. Wylewamy do kieliszków lub formy. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Wybieramy kilka większych truskawek i układamy rzędami w formie lub po jednej
Kucharzycazeszłym roku zrobiłam pyszne śliwkowe powidła . Ich ogromną zaletą była prostota wykonania - w piekarniku. Pomyślałam, że można zbliżoną metodę zastosować do rabarbaru i truskawek. Nie zależało mi aby powstało gęste smarowidło, stąd krótszy czas pieczenia. Dodałam bardzo mało ksylitolu, raptem 3 łyżki, tak więc powidła są dosyć kwaśne. Ale o takie właśnie mi chodziło. Spokojnie możecie dosłodzić je zgodnie(...)jogurtem. Z tej ilości owoców wyjdzie nam ok 350 ml powideł. Nie pasteryzowałam ich, po ostudzeniu słoik wstawiłam do lodówki i zjadaliśmy owoce na bieżąco. Pycha! składniki 600 g rabarbaru (po obcięciu końcówek) 800 g truskawek 2 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki ksylitolu, lub do smaku przygotowanie Rabarbar, po umyciu i odcięciu końcówek, pokroić w kawałki
Stare GaryKolejna weekendowa propozycja: Ciasto z rabarbarem www.kuchniasmakow.blogspot.com Składniki: 250 gram masła 2 szklanki mąki 1 płaska łyżka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru szczypta soli 6 jajek 4-5 łodyg rabarbaru Wykonanie: Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól. Dodaj masło i jajka. Miksuj, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto przełóż do tortownicy wyłożonej papierem(...)pieczenia (u mnie średnica 23 cm). Rabarbar pokrój w kostkę i powbijaj w ciasto. Nagrzej uprzednio piekarnik. Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu poczekaj, aż ciasto ostygnie. Posyp je cukrem pudrem. Smacznego! Przepis, wykonanie, zdjęcie i inspiracja: Agnieszka Prus
Kuchnia smakówUwielbiam ciasta drożdżowe, ich zapach i tę pulchność ;) Tym razem upiekłam ciasto cytrynowe z dodatkiem moich ulubionych truskawek i rabarbaru. Obowiązkowo musiała być też kruszonka, no bo co to za drożdżówka bez kruszonki ;) Ciasto: 650 g mąki pszennej 2 op. drożdży instant 1 szkl mleka 100 g masła 2 jajka szczypta soli 1/3 szkl cukru 1 op. cukru cytrynowego(...)wypieków Kruszonka: 50 g masła 10 łyżek mąki 4 łyżki cukru 1 łyżka cukru z wanilią Dodatkowo: 3 łodygi rabarbaru ok 10 truskawek Ciasto: do miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier i szczyptę soli. Suche składniki wymieszać. Mleko podgrzać z masłem aby się rozpuściło, ciepłe (nie gorące!) wlać do miski z mąką, wbić jajka i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto
Smakołyki Asinadszedł czas na ostatni już przepis z wykorzystaniem rabarbaru :) tym razem babeczki dla wielbicieli cynamonu i lekko kwaśnych smaków, najlepiej smakują ze szklanką mleka :D Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 3 płaskie łyżeczki cynamonu 2 duże jajka 120 g stopionego i ostudzonego masła 1 szklanka mleka 1 szklanka obranego i pokrojonego rabarbaru Przygotowanie(...)Przygotować dwie miski. W jednej z nich wymieszać wszystkie składniki suche, a w drugiej mokre. Następnie mokre składniki dodać do suchych i wymieszać je łyżką. Na koniec dodać rabarbar i ponownie zamieszać. Tak przygotowaną masą wypełnić papilotki do trzech czwartych wysokości i piec w piekarniku nagrzanym do 200*C przez ok. 20 minut. Oprószyć cukrem pudrem. SMACZNEGO
Malinowo w kuchniPyszne letnie ciasto z rabarbarem i truskawkami melduje się na blogu! Jest niezwykle łatwe do przygotowania, pięknie wyrasta i świetnie smakuje. Czas przygotowania nie jest długi, więc możecie przygotować je na wizytę niespodziewanych gości. Rabarbar i truskawki z powodzeniem można zastąpić innymi sezonowymi owocami. Przepis znalazłam na blogu Kasi. Składniki: 4 szkl. mąki 3/4 szkl. oleju(...)szkl. maślanki 4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i Czytaj dalej... Artykuł Ciasto z rabarbarem i truskawkami pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja SmakuPełnoziarnista tarta z rabarbarem i orzechową bezą Składniki: 160 g mąki pełnoziarnistej graham 80 g masła 1 łyżka cukru pudru 3 żółtka nadzienie: 3 dorodne łodygi rabarbaru 2 łyżki mąki … Czytaj dalej Tarta z rabarbarem
czarrna od kuchnibudyniu waniliowego 1 cukier waniliowy 1/2 szklanki oleju 1 i 1/2 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 2 małe jabłka 2 średnie łodygi rabarbaru 2 łyżki cukru Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w średnią kostkę. Rabarbar obrać i pokroić na kawałki. Owoce zasypać 2 łyżkami cukru i odstawić na parę minut. Jajka(...)wymieszaną z budyniem oraz proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie ze sobą wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wlać do niej przygotowane ciasto. Na wierzch rozłożyć jabłka z rabarbarem (odciskając je z powstałego soku). Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut aż do suchego patyczka. Przed podaniem posypać cukrem pudrem
My simple kitchen