przystawki - 17402 przepisów (strona:918/1161)

Małże zapiekane - mule zapiekane 139

1 kg muli, 80 g startych migdałów, 100 g tartej bułki, 1 pepperoni, 1 ząbek czosnku, 250 g natki pietruszki, 30 g parmezanu, oliwa, Wyszorować szczoteczką

królestwo garów
Tatar z tuńczyka 87

250 g świeżego tuńczyka, 1/2 dużego, winnego jabłka, 2 szalotki, 2 łyżki sosu sojowego Kikkoman, skórka otarta z 1 limonki, sok z limonki, 4 łyżki oleju

królestwo garów
Papryczki nadziewane quinoą 121

15-18 małych papryczek, 100 ml komosy, 1 cebula, oliwa, 2 ząbki czosnku, garść mięty, 150 g cukinii, chilli, sól, pieprz Quinoa czyli komosa ryżowa, spokrewniona

królestwo garów
Figi zapiekane z karmelizowaną papryką 127

Figi, ser Manchego* papryka karmelizowana**, orzechy laskowe Na jedną figę potrzebujemy 1 łyżeczkę karmelizowanej papryki, 1 łyżkę startego sera oraz 1 łyżeczkę posiekanych orzechów laskowych. Figę

królestwo garów
Okrasa 296

pierś z gęsi ze skórą i tłuszczem, sól, pieprz, majeranek, 1/2 ząbka czosnku Bardzo drobno posiekać (nie mielić w maszynce!) mięso razem z tłuszczem i skórą

królestwo garów
Sałatka ziemniaczana z jabłkiem i groszkiem 128

500 g ugotowanych ziemniaków Anuschka A*, 400 g twardych jabłek, puszka groszku, 3 łyżki majonezu, musztarda Ziemniaki i jabłka pokroić w kostkę o boku około 0

królestwo garów
Galaretka drobiowa 313

4 skrzydła z indyka, 4 szyje z indyka, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, 1 listek laurowy. 1 ząbek czosnku, 2 ziarna ziela angielskiego

królestwo garów
Kaczka faszerowana 128

kaczka, sól,  butelka czerwonego wytrawnego wina, nadzienie: 300 g mięsa z kaczki – pierś, nogi – ze skórą, 50 g orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, 40 g

królestwo garów
Tatar - befsztyk tatarski 155

Porcja na 1 osobę 150 – 200 g mięsa wołowego (polędwica, ligawa, rostbef, udziec), 1 duże żółtko , 1 łyżeczka musztardy dijon, oliwa lub olej, sól, pieprz świeżo

królestwo garów
Mozzarella w szynce serrano, z pomidorami suszonymi i kaparami zapiekana 105

2 mozzarelle*, 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych w oliwie , 2 łyżki posiekanych kaparów, 1 łyżka kaparów, 3 plastry szynki serrano, oliwa Całe kapary osączyć na ręczniku

królestwo garów
Mus z czosnkiem niedźwiedzim 138

200 g serka mascarpone, 300 m l śmietany 30%, 15-20 g czosnku niedźwiedziego , sól, sok z cytryny, 1 łyżeczka cukru pudru, 8 g żelatyny, 50

królestwo garów
Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim 123

  16 g czosnku niedźwiedziego , 60 g miękkiego masła, 5 jajek ugotowanych na twardo, sól, pieprz, chrzan Masło zmiksować z jajkami, dodać posiekany czosnek niedźwiedzi, krótko

królestwo garów
Śliwki suszone, marynowane w Earl Grey 185

Lubię marynowane w occie owoce. Kiedy trafiłam na  przepis Christophera  wiedziałam że to coś dla mnie  - korzenna octowa zalewa i suszone śliwki! Wyszły

Stare Gary
Kotlety marchewkowo-selerowe 129

Co zrobić z warzywami, gdy najwyższy czas je zużyć lub trzeba je wykorzystać, by się nie zmarnowały? Można zrobić warzywne kotlety mielone :) Składniki są absolutnie dowolne

Weekendy w domu i ogrodzie
Paluchy francuskie nadziane jarmużem z serkiem kozim i mięsem z indyka 180

Na ciasto francuskie jarmuż z serem kozim nałożyłam, mięsa z indyka dołożyłam, ciasto zrolowałam, jajkiem pomalowałam, czarnuszką posypałam i na złoty kolor zapiekałam. Paluchy pięknie pachniały

Moniki Smakołyki