przetwory - 14998 przepisów (strona:237/1000)

Zawsze, gdy lato ma się już dobrze, czyli skwar powoli robi się nieznośny, u nas na stole pojawia się on: chłodnik. Pyszny, fioletowo-różowy, pachnący świeżymi

Niezbyt często piekę ciasta, to raczej nie moja domena. Ale wiadomo, że czasem każdy miewa zachciewajki i chce zjeść coś na słodko. Jasne, łatwiej wtedy iść

bogata w świeże owoce i witaminy NIEPRAWIDŁOWY Gen LCT – badanie tego genu stwierdza, czy jesteśmy w stanie prawidłowo trawić laktozę. Enzym trawiący laktozę (cukier występujący w mleku i przetworach) nazywa się laktaza. Mutacje w obrębie tego genu wpływają na zmniejszenie aktywności laktazy, co powoduje częściową lub całkowitą nietolerancję laktozy . U mnie stwierdzono  pierwotną, genetyczna predyspozycję do nietolerancji cukru(...)pogarsza się z wiekiem.  Mniej więcej do 5 roku życia (u rasy białej) wszystko jest ok, natomiast później aktywność enzymu rozkładającego laktozę zmniejsza się i zwyczajnie mleko oraz przetwory zaczynają nam szkodzić. Szacuje się że aż 20-25% dorosłych Polaków w mniejszym lub większym stopniu nie toleruje cukru mlecznego.  Ważne – nietolerancja laktozy może się rozwinąć mimo braku

Tyle już lat prowadzę tego bloga, a właściwie się w ogóle nie znamy. Pomyślałem więc, że napiszę kilka słów o sobie, zawsze to jakoś tak milej

Jakiś czas temu natknąłem się na Facebooku na fantastyczny wpis. Otóż śledzę z zapartym tchem profil, za przeproszeniem, Chujowej Pani Domu. I ta właśnie Pani Domu

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo prosty pszenno-żytni chleb na drożdżach. Jego smak fajnie wzbogaca spora ilość ziaren dyni i słonecznika. Dzięki nim jest

Dzisiaj żegna my wiosnę, jutro witamy lato. I właśnie z okazji, w przeddzień lata, mam dla Was pyszną sałatkę, taką wiosenno-letnią. Jest bardzo sycąca (dzięki

Mamy pełnię lata (chociaż właściwie kalendarzowo wciąż trwa wiosna, jeszcze przez tydzień) więc to dobry moment na przerzucenie się z ciężkich śmietanowych sosów na znacznie lżejsze

Parę dni temu wrzucałem przepis na likier truskawkowo-śmietankowy . Teraz mam dla Was podobny trunek, mianowicie likier truskawkowo-waniliowy. Bo to jest jak z tymi lodami

czarnej porzeczki oraz owocowo-warzywnych, jak np. jabłko-pietruszka, jabłko-marchew, czerwony burak. Wszystkie soki są naturalne, nie zawierają dodatku wody, cukrów, konserwantów. Na półkach wystawione są również domowe przetwory w uroczych słoikach, miody, oleje oraz cydr, a także sery, śmietana i mleko prosto od krowy z zaprzyjaźnionego gospodarstwa. Historia Szczepanówki sięga 1913 roku, kiedy to Szczepan Kozieł, pradziadek Elżbiety(...)dłużej leży, tym jest lepszy – tak jak wino. Nie możemy, tak jak markety, zagwarantować najniższej ceny i promocji. Jednak w marketach nie ma takiego wyboru różnych smaków soków i przetworów – dobry i nietypowy asortyment musi trochę kosztować”. Gospodarze zaskoczyli nas swoją gościnnością i otwartością. Nie obyło się bez uczty, podczas której podano kaszankę pieczoną w jabłku, zupę cebulową na cydrze

Ogórki małosolne w plastrach . Korzystając z sezonu na bieżąco kisimy ogórki . buraki , rzodkiewki. Ogórki małosolne przeważnie wykorzystujemy do sałatek lub na kanapki, ale jakoś nigdy nie

Opowiem Wam taką historię... Mieszkałem kiedyś na warszawskiej Pradze (dla wyjaśnienia dodam, że rodowity warszawia nin mianem "Praga" określa jedynie Pragę Północ, w odróżnieniu

W zeszłym roku robiliśmy syrop z kwiatów czarnego bzu . Fantastyczna rzecz, lubiliśmy go dawać do wady gazowanej. W tym roku też postanowiłem zrobić, ale chciałem zaszaleć

buraków, żurawiny albo borówek. Ten sos jest jednocześnie kwaśny, gorzki (czarny bez), słodki (mus) i ostry (chrzan) – łączy wszystko co najlepsze. W sezonie (późne lato) możemy zrobić własne przetwory z czarnego bzu np. wg. przepisu Klaudyny Hebdy . Na Wielkanoc o bzie możemy jeszcze pomarzyć, ale wersja z kupnego bzu jest jeszcze lepsza, bo mniej słodka i robi się dosłownie(...)minutę. Wystarczy wymieszać 3 części musu z 1 częścią chrzanu. Kiedyś trudno było kupić przetwory z czarnego bzu, ale teraz Hortex produkuje dżem z bzu, a mus i konfiturę dostaniemy w każdym sklepie ekologicznym.   Składniki: 3 łyżki musu z czarnego bzu (może być też dżem lub konfitura) – kupnego lub domowego łyżka chrzanu – kupnego   Przepis na ćwikłę

które na ziemniakach będzie leżeć. Z kolei marynata do mięsa jest wyjątkowo bujna w ziołowe i ostre smaki, to one stanowią aromatyczny trzon tej potrawy. Obiad zaserwowałam z domowymi przetworami - buraczkami w occie - ostatki z poprzedniego sezonu :) Składniki na porcję dla 3-4 osób: 4-5 plastrów karkówki 1 i 1/2 kg młodych ziemniaczków - małych, o średnicy 3 cm MARYNATA(...)pysznie rozpadająca się na widelcu .  Na ostatnie 15 minut pieczenia zdjąć pokrywkę z naczynia, aby karkówka mogła się ładnie zarumienić i nabrać chrupiącej skórki.   Serwowałam z domowymi przetworami - buraczkami w occie