Wczoraj pisałam Wam o książce Konrada Gacy "Kuchnia Fit" jaka trafiła niedawno w moje ręce. Dzięki niej zaczęłam troszeczkę bardziej zwracać uwagę na to co jemy. Od razu zastrzegam, że nie planuję na razie jakichś specjalnych zmian czy rewolucji w naszym menu, raczej będą to pojedyncze eksperymenty, ale co z tego wyniknie na dłuższą metę to zobaczymy
Smaczna Pyzawodzie * 100 g truskawek ( świeże lub mrożone ) * 120 ml napoju sojowego ( lub zamiennie chudego mleka ) Inspiracją do stworzenia tego koktajlu, był przepis Konrada Gacy, pochodzący z książki Kuchnia Fit . Autor, na śniadanie proponuje - kaszę jaglaną z truskawkami. Ja postanowiłam na bazie prawie tych samych produktów - zamieniłam mleko na napój sojowy - stworzyć koktajl. Wykonanie: Ugotowaną kaszę jaglaną wystudzić. W kielichu
kolorowotorcikowoświątecznych i sylwestrowych szaleństwach kulinarnych przyszła pora na odchudzenie naszego menu. Czytałam ostatnio najnowszą książkę Konrada Gacy pod tytułem "Kuchnia fit", (recenzję znajdziecie tutaj ) i tak oto powstał przepis zainspirowany tą książką. Chciałam, aby sałatka zawierała minimalną ilość tłuszczu, dlatego postanowiłam podać grillowanego kurczaka, a nie smażonego na tradycyjnej patelni. Do niego idealnie pasuje grillowany świeży
Kulinarne przygody Gatityjajka faszerowane, czy to możliwe? W kuchni wszystko jest możliwe, nawet przygotowanie smacznego wytrawnego dania w wersji dla niektórych niejadalnej, czyli bez soli i majonezu! Piotrek zainspirowany książką „Kuchnia fit” Konrada Gacy postanowił sprawdzić jak mogą smakować takie i przygotował na Sylwestra jajka faszerowane w wersji super light bez soli i majonezu, sól została zastąpiona przyprawami, a majonez został
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięrunny add more flour. On a heavily floured surface, roll out dough into a rectangle, about 0,5 cm thick. Slice rolled out dough into squares that will fit into your muffin tin. In a small bowl mix diced apple, 1 tsp cinnamon and 3 tbsp sugar. Stack 4-5 squares of dough with ½ tsp of apple fillig between
karmelowyCiekawy pomysł na śniadanie fit! Bezglutenowy omlet z dodatkiem norweskiego łososia i kawioru! Pysznie, nietuzinkowo, zdrowo i energetycznie! ;-) Zapraszam! Składniki: - 1 żółtko - 2 białka - 2 łyżki mąki ryżowej - sól - łosoś norweski plaster - 1 łyżeczka czarnego kawioru -1 łyżeczka serka śmietankowego Białka, żółtko, mąkę i sól wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę. Smaż na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu
SMYKWKUCHNIdoprawiamy do smaku. Formujemy nieduże kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju, aż zarumienią się z każdej strony. GOTOWE! :) * Myślę, że można spróbować je także upiec w piekarniku, będą bardziej fit
Czerwona PorzeczkaUwielbiam serniki, już chyba to gdzieś pisałam. Ale lubię też nowe wariacje na temat tego ciasta. Dlatego też postanowiłam stworzyć nową, zdrowszą " fit " wersję sernika dla sportowców, ale i dla bezglutenowców . Sernik ten nie posiada dodatku jakiejkolwiek mąki. Dziwne? - Tak może się wydawać. Jak więc zrobić kruchy spód i jak utrzymać masę serową w całości? Mnie się udało. Sernik
Eat Shrimpsznowu Wam serwuję Szybki obiadek. Dzisiaj cukinia faszerowana kaszą jaglaną, kiełbaską chorizo i serami. Pychota! Może nie do końca fit jak to u mnie ale w kuchni liczy się smak a to Najważniejsze! Składniki: 2 Średnie cukinie pęczek pietruszki 40 g kiełbasy chorizo (ja użyłam pikantnej) 40 g sera mozzarelli 30 g sera gouda 0,5 szklanki
Niezły Młynekjajko duża szklanka tartego sera (u mnie trochę mozarelli oraz parmezanu) sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie Opcjonalnie: 1 mała cebula, szynka (boczek również pasuje!) *wersja fit: zamiast śmietany można dodać mały jogurt naturalny Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 200'C. Formę wysmarować masłem oraz przeciętym czosnkiem (nada to świetnego aromatu!). Surowe ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki
Kitchens AlphabetDzisiaj na śniadanie jajka zapiekana na cebuli z serkiem ziołowym. Uwielbiam :) Co prawda fit nie są ale obłędnie smakują i to im się wybacza. Mała patelenka wystarcza na całą moją rodzinę, jest potrawą jednopatelniową, a co najważniejsze wszyscy z niej jemy nie używając talerzy. Każdy twierdzi, że z niej lepiej smakuje :) Składniki: 5 jajek 2 cebule białe 1 cebula
Niezły Młynekfajna propozycja pysznej sałatki. Kolorowa i pożywna. Polana ulubionym sosem ziołowym. Idealna na imprezę, kolację we dwoje... Gorąco polecam bo jest naprawdę pyszna! Składniki: 200g sera bałkańskiego opakowanie fit&easy Ative 200 g pomidorków cherry 1 ogórek pęczek rzodkiewek szczypiorek 100 g prażonych pestek słonecznika 1 jajko odrobina mleka bułka tarta ulubiony sos ziołowy Wykonanie: Jajko roztrzepujemy
Malinowe Pocałunkipolędwiczki wieprzowej 1 szkl mocnego naparu herbaty lady gray 2 szalotki bananowe ocet balsamiczny sól, pieprz czarny, papryka słodka mielona, tłuszcz do smażenia mąka pszenna rukola Fit&Easy wrząca woda papryka marynowana do dekoracji, bądź pomidory koktajlowe. Wykonanie: 1 szkl mąki przesiewamy, dodajemy sporą szczyptę soli i mieszamy. Dodajemy posiekaną garść rukoli. Wlewamy po trochu
Malinowe Pocałunkiktóry naprawę jest pyszny i godny polecenia! Moja kolejna propozycja do konkursu BlogerChef. Składniki: 3 części napoju imbirowego (np.Schweppes GINGER ALE) 2 część tequila silver dobra garść rukoli Fit&Easy ok 2 łyżeczki cukru demerara 1 część soku z cytryny lód Wykonanie: Do szejkera wkładamy kostki lodu, wlewamy płyny, dosypujemy cukier i wkładamy roztartą w dłoniach
Malinowe Pocałunkibardziej wyszukane specjały. Więc człowiek gdyby mógł z wielką chęcią by się przynajmniej roztroił, aby być w każdym możliwym i ciekawym miejscu. W oddalonym kilka metrów stoisku Fit&easy częstowało gości pysznymi sałatkami, cały czas do samego końca można było degustować piwo Amber (było super zimne i pyszne). Poza namiotem również nie brakowało atrakcji. PATISERKA serwowała znakomite lody
Malinowe Pocałunki