Początek... 174Gdy kilka lat temu przeprowadziłam się do Holandii wstyd się przyznać niewiele potrafiłam wyczarować w kuchni. Przez wiele lat maniakalnie zbierałam książki i czasopisma kulinarne, tak
W mojej holenderskiej kuchni
Zupa ogórkowa 205Jako że w ciągu tygodnia nie mam specjalnie czasu na to by godzinami wystawać w kuchni, a razem z mężem po całym dniu pracy lubimy zjeść
W mojej holenderskiej kuchni
Eklerki 196Dziś gościmy na obiedzie moją ulubioną rodzinkę polsko-holenderską. Z tej okazji postanowiłam przygotować deser, który jest przysmakiem holenderskiej części tej familii. Chodzi mianowicie o Eklerki
W mojej holenderskiej kuchni
Quiche z cebulą, pieczarkami i boczkiem 283Quiche. Co to właściwie takiego? No więc, to nic innego jak tarta na kruchym lub francuskim spodzie jednak zamiast słodkiego nadzienia znajdziemy na niej mięso, warzywa
W mojej holenderskiej kuchni
Boeuf Bourguignon 224Boeuf Bourguignon czyli wołowina po burgundzku, to klasyk kuchni francuskiej i moim zdaniem jedna z najsmaczniejszych potraw przyrządzanych z wołowiny. Czerwone wino (powinno być to rodem
W mojej holenderskiej kuchni
Chałka 169Chałka. Ta słodka, drożdżowa bułeczka, jest jednym ze smaków mojego dzieciństwa. Pamiętam jak byłam mała, i razem z dziadkiem chodziłam po pieczywo do piekarni, mieszczącej
W mojej holenderskiej kuchni
Łosoś z kozim serem z piekarnika 254Uwielbiam łososia. Jest on zresztą rybą, która najczęściej pojawia się w naszym menu. Nie dość, że jest niezwykle smaczny, to jeszcze banalnie prosty w przygotowaniu.
W mojej holenderskiej kuchni
Krówki 390Krówki to łakocie, którymi zajadałam się będąc jeszcze dzieckiem. Moja prababcia trzymała je zawsze dla mnie, schowane w szafie, głęboko między ubraniami. Jest to
W mojej holenderskiej kuchni
Omlet 179Omlet. Niby nic specjalnego a jednak. Omlet w moim domu jest najczęściej z wieloma dodatkami. Zdarza mi się naturalnie przyrządzać go z samych jajek, jednak zwykle
W mojej holenderskiej kuchni
Cookie Dough Cupcakes - babeczki z ciasteczkowym środkiem 252Od zawsze byłam fanką amerykańskich babeczek, tzw. cupcakes. Miękkie rozpływające się w ustach ciastka, niezwykle proste w przygotowaniu, które można przyrządzić na bez mała tysiąc sposobów
W mojej holenderskiej kuchni
Szybki makaron z tuńczykiem 370Dzisiaj z cyklu "szybki obiad": makaron z tuńczykiem. Banalnie prosty, smaczny i naprawdę błyskawiczny w przygotowaniu. Potrzebujemy (na 2-3 porcje):- 150 g makaronu
W mojej holenderskiej kuchni
Pizza hawajska 176Pizza hawajska to danie, które przyrządzam za każdym razem, gdy gościnnie nocuje u nas 8 letni Kevin. Drożdzowy placek wysmarowany sosem pomidorowym a na wierzchu
W mojej holenderskiej kuchni
Portugalska tarta budyniowa 298Czasami lubię przyrządzać desery, na przygotowanie których nie potrzeba zbyt dużo czasu. Jednym z nich jest tradycyjna tarta portugalska, z masą budyniową. Całkowity czas przyrządzania to
W mojej holenderskiej kuchni
Makaron domowy 281Myślę, że chyba każdy z nas wie o tym, że makaron domowy smakuje o niebo lepiej niż ten kupny. W moim domu, gdy byłam młodsza, jadło
W mojej holenderskiej kuchni
Jajka sadzone inaczej 235Jajka to fantastyczny pomysł na danie o każdej porze dnia. Ten rodzaj nabiału można przygotować na wiele sposobów, i za każdym razem i w każdej postaci
W mojej holenderskiej kuchni