Kupiłam w końcu karob (jako zamiennik kakao). S potykałam go często w przepisach i od dawna miałam ochot ę pozna ć jego smak. Poznałam więc i od pierwszego wej rz enia (a raczej łyżeczki) stałam si ę jego fank ą :) Pierwsze co z nim zrobiłam, to mus/budy ń na bazie awokado. Kiedyś zrobiłam tart ę z e słodk
Zdrowa Kuchnia Sowyrobiłam. Dodałam więc bakalii i zrobiłam na niedzielny podwieczorek:) Składniki na ok. 15 kulek: * 3/4 szklanki otrąb - u mnie orkiszowych * 1/2 szklanki zmielonego sezamu i siemienia (w przepisie była m ą ka z migdałów) * 5-6 daktyli * 2 banany * 4 suszone morele, ły ż ka ż urawiny * 1/4 ły ż eczki imbiru, szczy pta kurkumy
Zdrowa Kuchnia SowyPrzepis na tę bardzo szybką do przygotowania konfiturę (chociaż nie jestem pewna, czy to właściwa nazwa) znalazłam w Wysokich Obcasach Extra. Zmieniłam trochę ilości składników, dorzuciłam daktyle i posiekane orzechy. Składniki na 2 słoiczki i miseczkę: * 7 suszonych moreli * 5 dużych daktyli * 5 dużych suszonych śliwek * 4 figi * garść rodzynek * garść orzechów
Zdrowa Kuchnia Sowyprzepis zdobył I nagrodę w postaci książki "Ajurwedyjska książka kucharska" Amadea Morningstar i Urmila Desai w konkursie na zdrowe śniadanie do pracy zorganizowanym przez Sztukę Odżywiania i A-ajurwedę :) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyCiasto z jabłkami chodziło za mną prawie od świąt, jak tylko zjadłam świątecznego makowca;) Kilka dni temu zakupiłam jabłka zdecydowana zrobić bezglutenowe ciasto z jabłkami z tego przepisu. Ale zanim zdążyłam przystąpić do pracy nad ciastem, na blogu Arniki pojawiła się szarlotka kokosowa-orzechowa i bardzo mi się spodobała, więc zdecydowałam się na nią. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowywpis mi się zawieruszył - ciasto robiłam jeszcze jesienią - ale za to po odnalezieniu nabrałam znów na nie ochoty i zanim ten przepis opublikowałam zdążyłam ciasto upiec na nowo, w lekko zmienionej wersji:) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowygruszki na blogu Jadłonomia ;) Myślałam, że to jakiś żart i nawiązanie do tego powiedzenia;) Ale jak wpis przeczytałam, to okazało się, że prawda i do tego wyglądająca na smaczną! Przepis więc powędrował do zakładki "do zrobienia" w domyśle "szybkiego". I został zrobiony, przy bardzo niewielkiej korekcie:) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyMiałam robić szarlotkę, ale zmieniłam zamiar na tartę. Przepis wymyśliłam na poczekaniu, a właściwie to nie czekałam, tylko kombinowałam i robiłam;) Aż taka improwizacja to jednak rzadko mi się zdarza, ale się opłaciło, choć na to nie wskazywało;) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowypora na niego, ale zapragnęłam czegoś mocno zielonego, więc szpinak akurat się w to wpasował;) Miałam zamiar zrobić go jako dodatek do pieczonego łososia, ale wpadł mi w oko przepis Okrasy na danie z dodatkiem puree z selera i ziemniaka i bardzo mi się spodobało owo puree. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyZostało mi trochę szpinaku po tym daniu, więc pomyślałam, że zrobię jajecznicę ze szpinakiem, czyli odwrotnie niż kiedyś, kiedy to zrobiłam szpinak z dodatkiem jajka , który to przepis cieszy się, ku mojemu zdumieniu, niesłabnącym powodzeniem na blogu:) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyRzadko jadamy takie dania , a jeśli, to bazując na gotowych tortillach, jak w tym przepisie. Tym razem podeszłam do tematu ambitnie i zamierzałam przygotować całość w domu, z tym, że ciasto na tortille z mąki kukurydzianej okazało się ciastem na podpłomyki i w żaden sposób nie udało mi się go uelastycznić na tyle, aby nabrało kształtu tortillowego placka;) Wobec tego
Zdrowa Kuchnia SowyRobiłam ju ż sojowe i kokosowe , a teraz chciałam spr ó bowa ć jak smakuje ryżowe. O tym, ż e s ą dw a przepisy na produkcję tego mleka dowiedziałam się, gdy byłam ju ż w trakcie realizacji pierwszej wersji na bazie ry ż u surowego. Zaczęłam robi ć wg pierwszej, a skończyłam wg drugiej;) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyDawno nie było przepisu na kaszę jaglaną;), więc podaję, tym razem nie na słodko - rzadkość u mnie;) Zostało mi trochę kaszy ze śniadania i w okolicach popołudniowych przyszła mi nań chęć. Wyjątkowo miałam ochotę na coś jaglanego niesłodkiego, więc po znalezieniu w spiżarni buraków stwierdziłam, że będą pasować:) Miało być proste danie i wyszło proste, taka sałatka jaglano-buraczana:) Czytaj
Zdrowa Kuchnia SowyBardzo dawno nie było u mnie nic słodkiego. Po marcowym wysypie słodkich przepisów nastała posucha;) Za to teraz będzie w końcu prawdziwe brownie, bo do tej pory brownie, które robiłam, za długo trzymałam w piekarniku obawiając się, że będzie niedopieczone. Tym razem wyciągnęłam po 25 minutach ryzykując niestrawność, ale się udało! To jest to, czyli mocno czekoladowa glina:) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowydanie pochodzi z książki "Wiosna w Kuchni Pięciu Przemian", którą to książkę miałam przyjemność recenzować jakiś czas temu. Przepis zaznaczyłam do wykonania jak tylko pojawią się nowe (polskie!) ziemniaki. Pojawiły się, więc zrobiłam:) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowy