Wiedeńskich w internecie pełno, a każdy przepis inny. Na cieście, ciasteczkach takich i owakich... ale czy ze spodem to jeszcze sernik wiedeński?? W końcu zamknęłam przeglądarkę i sięgnęłam po starą dobrą książkę... "Domowe ciasta i ciasteczka" Ilony Dąbrowy i Kingi Osmyckiej. I wuala - no jest... Pozmieniany po mojemu - zamiast rodzynków - czekoladowe kropelki, a do tego wanilia i duuużo
Kraina Tysiąca Smakówsposób co śmietanę. 5. Kiedy sos się zagotuje wsypujemy posiekany koperek (zostawiamy odrobinę do dekoracji), doprawiamy ewentualnie do smaku solą i pieprzem. Jeśli chcesz być na bieżąco z przepisami pojawiającymi się na blogu, zachęcam do polubienia funpage
Kraina Tysiąca Smakówpewne leki). Znajdziemy również podstawowe informacje o hodowli ziół np. na balkonie, jakie rośliny najlepiej się do tego nadają, a także jak konserwować i przechowywać zioła. A także parę "przepisów" na naturalne kosmetyki. Opisane rośliny są również zaprezentowane na ilustracjach i zdjęciach, a sama książka jest naprawdę pięknie wydana i dobrze przetłumaczona. Znajdziecie tu zarówno rośliny znane, jak i takie
Kraina Tysiąca Smakówprzyprawa (kurczak curry), której użyłam sama w sobie była już słona, nie było potrzeby solenia sałatki, doprawiłam ją więc do smaku tylko pieprzem. Jeśli chcesz być na bieżąco z przepisami pojawiającymi się na blogu, zachęcam do polubienia funpage
Kraina Tysiąca Smakówdomowym zaciszu :) Raczej rzadko używam owoców do dań obiadowych (może zbyt rzadko?), ale ananas w miodzie w tym daniu komponuje się świetnie. Koniecznie użyjcie świeżego. To drugi z przepisów przygotowanych na konkurs BlogerChef. Składniki (2 porcje): Polędwica w marynacie: - 1 polędwica wieprzowa - duża szczypta soli - duża szczypta słodkiej papryki - duża szczypta pieprzu cayenne - duża szczypta imbiru - 2 ząbki
Kraina Tysiąca Smakówochotę już od dawna i kiedy zobaczyłam je u Łasucha w kuchni wreszcie zmobilizowałam się, żeby je zrobić. Ponieważ nigdy nie piekłam nic z bananami, postanowiłam nie eksperymentować z przepisem i zachować oryginalne proporcje :) Efekt był pyszny, choć moje muffinki nie wyrosły tak piękne jak Łasucha :) Może dlatego, że nie przesiałam mąki? Warto się na nie skusić, są pysznie bananowe
Kraina Tysiąca Smakówsobie coś odsmażyć niż odgrzać w kuchence mikrofalowej. Chociaż nie zaprzeczam, że czasami się zdarzy. I wpadła mi ostatnio w ręce bardzo stara instrukcja obsługi w języku niemieckim z przepisem na ciasto właśnie. A co tam... spróbować nie zaszkodzi. Czytaj dalej
Kraina Tysiąca Smakówraczej nie jadam, ale w takiej otoczce po prostu je uwielbiam! I jakby tego było mało, babeczki są jeszcze uroczo piegowate :) Są też leciutkie, puszyste i miękkie, a ten przepis podstawowy na "babeczkowe" ciasto, jest jednym z moich ulubionych. Czytaj dalej
Kraina Tysiąca Smakówjest to dobry pomysł na panujące aktualnie upały, ale z drugiej strony samo przygotowanie takiego obiadku zajmuje chwilkę, a później można z kuchni wyjść i o nim zapomnieć ;) Przepis prosty i szybki, a udka będą pyszne i aromatyczne. Możecie nie wierzyć, ale boczek pasuje do nich świetnie, tłuszcz, który się z niego wytapia dodaje smaku, a całość uzupełnia mocno aromatyczna
Kraina Tysiąca Smakówjuż po prostu dość. I teraz też nie przygotowuję ich zbyt często , choć je lubię bardzo :) Klasyczne, łatwe w przygotowaniu - kotlety mielone. Długo zastanawiałam się czy warto publikować przepis, ale myślę, że są wśród Was osoby, którym może się przydać :) Czytaj dalej
Kraina Tysiąca Smakówpamiętam, gdzie po raz pierwszy wypatrzyłam przepis na tego pysznego kotleta, chyba była to jakaś gazeta... W każdym razie było to dosyć dawno, a cordon bleu - kotlet szwajcarski gości od tamtej pory na naszym stole często. Dlaczego? Dlatego, że to taki urozmaicony, dużo bardziej aromatyczny schabowy :) Czytaj dalej
Kraina Tysiąca SmakówStrata czasu. Ostatecznie stwierdziłam, że następnym razem zrobię po prostu nieduże, jajowate kuleczki i tyle ;) Dzięki dodatkowi żółtego sera są jednak tak smaczną wersją kopytek, że ostatecznie postanowiłam, że przepis musi się pojawić :) Czytaj dalej
Kraina Tysiąca Smakówspotkać już na finale konkursu BlogerChef, gdzie moje siostrzenice wykonały pod jego okiem pyszne czekoladki, a my z siostrą upiekłyśmy rewelacyjne biszkopty i brownie... Na brownie muszę koniecznie odgrzebać przepis i zrobić je w domu :) Na warsztatach przygotowaliśmy indywidualnie udekorowane torty - ten na zdjęciu to właśnie mój, na koniec posypałam go jeszcze delikatnie złotem i... zapomniałam zrobić zdjęcie ;) Czytaj dalej
Kraina Tysiąca SmakówBasi Ritz "Dom pełen smaku" wygrałam niedawno w konkursie i przyznam szczerze, że mnie zauroczyła :) A ponieważ jak podtytuł wskazuje jest to "autobiografia", to oprócz przepisów wyłania się też jakiś "obraz" autorki i stwierdzam, że po lekturze, można Basię tak po prostu zwyczajnie polubić, bo jest to przekaz ciepły i sympatyczny. Jakkolwiek dziwnie
Kraina Tysiąca Smakówrównież warsztaty z Adamem Chrząstowskim, w których miałam przyjemność uczestniczyć. Nie byłam, co prawda w grupie, która przygotowała pyszną okrasę z pstrąga, ale na szczęście szwagier zrobił zdjęcia wszystkich przepisów ;) Postanowiłam na przygotować podobną okrasę z makreli. Czytaj dalej
Kraina Tysiąca Smaków