Wreszcie kupiłam nasiona chia. Zaczynam w związku z tym wyszukiwanie przepisów i rozsmakowuję się w nowych smakach. Zanim jeszcze zdobyłam nasiona wiedziałam, że pierwszą rzeczą jaką z nich zrobię, będzie czekoladowy budyń. Dość poważnie zmodyfikowałam ten przepis i wyszło czekoladowe, zdrowe cudo. Składniki: 3/4 szklanki mleka ( u mnie krowie, w oryginale migdałowe) 3 łyżki nasion chia
Sto kolorów kuchniprzeciekł, a ciasto nie rozmiękło. P.s. Razem ze mną bocconotti przygotowały Mirableka i Shinju . Koniecznie zajrzyjcie na blogi Dziewczyn. Kruche babeczki z dżemem Bocconotti calabresi ciasto z tego przepisu na 8 babeczek czas przygotowania: 45 min. + co najmniej 30 min. na chłodzenie ciasta kruchego Składniki: 250 g mąki pszennej 100 g cukru 120 g masła, zimnego 1 jajko(...)wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i piecz przez ok. 20 min. Wyjmij z piekarnika, gdy będą lekko brązowe i odstaw do ostygnięcia. W czasie stygnięcia stwardnieją. Przepis dodaję do mojej akcji "Włoskie smaki" *** Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google + , aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami
Chilli Czosnek i OliwaDzisiaj z okazji Dnia Bloga mam dla was przepis na lekkie ciasto z galaretką i owocami :) Składniki: 250 g chudego twarogu 250 g serka homogenizowanego 0% 50 g kaszy manny 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka) 10 g cukru wanilinowego (2/3 opakowania) 4 łyżeczki cukru dodatkowo, aby było słodsze: 4 miareczki stevii, inny słodzik, cukier lub nic ;) 1 płaska łyżeczka(...)blachę, na wierzchu układamy borówki. Pieczenie i dalsze kroki: Pieczemy 50 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie: góra-dół) - wierzch się ładnie przyrumieni. Przygotowujemy galaretkę według przepisu na opakowaniu (trochę mniej wody - ja na 3/4 zawartości opakowania dałam jakieś 300 ml) Gdy ciasto przestygnie, smarujemy jego wierzch cienką warstwą ostudzonej galaretki (jeszcze płynnej). Wkładamy do lodówki
Malowane smakiemtakie ciasta, potrawy, których wygląd tworzy się w mojej głowie. Wchodzę wtedy do kuchni i dokładnie wiem co z czym i jak. Przepis na to czekoladowe ciacho pochodzi z Moje Wypieki z przepisu na Tort Straciatella z Malinami , który już kiedyś Wam pokazywałam. Ciasto jest idealne, mocno czekoladowe, mokre, mój syn je uwielbia! Jeżyny z tatusiowej działki
Blondynka GotujePyszny tajski omlet, idealny jako obiad lub wczesna kolacja. Składniki, które podałam w przepisie starczają na przygotowanie trzech omletów. Inaczej mówiąc, potrawą spokojnie najedzą się trzy umiarkowanie głodne osoby lub dwie bardzo głodne :) Przepis inspirowany jest potrawą ze strony Słodko - Kwaśny . Składniki (3 omlety): 250 g mielonej wieprzowiny 1 pomidor bez skórki 1/2 słodkiej papryki 4 łyżki groszku zielonego
Tajskie smakiNiedawno zamieściłam przepis na rurki z bitą śmietaną. Dzisiaj zdecydowałam się na wafelki do lodów w kształcie miseczek. Były tak samo pyszne jak rurki. Oczywiście wykorzystałam już wypróbowany przeze mnie przepis (http://www.saloniksmakow.blogspot.com/2014/08/rurki-z-bita-smietana.html#more). Wafelki w kształcie miseczek. Gorący wafelek nakładamy na szklankę, lekko dociskamy dłońmi i już gotowe. Po kilku sekundach wafelek jest kruchy i nie zmienia swojego
Salonik smakówpieczywo dodaję także zamiast bułki tartej do kotletów mielonych i farszów, albo przerabiam na pangrattato , smażąc okruchy chlebowe na oliwie z czosnkiem, o czym pisałam już Wam przy okazji przepisu na sałatkę z fasolki szparagowej i pomidorów . Tym razem zainspirowałam się kuchnią francuską i przygotowałam wywodzące się z Prowansji pieczone pomidory z okruchami chlebowymi doprawionymi czosnkiem, oliwą i natką pietruszki(...)kontrastowej faktury. Tę prostą letnią przystawkę możecie podać także jako danie główne, a gdy sezon na pomidory dobiegnie końca, wykorzystać pieczarki o dużych kapeluszach. Pieczone pomidory po prowansalsku przepis z książki "Łatwa kuchnia śródziemnomorska" Claudia Roden dla 4-8 osób czas przygotowania: 20 min. + 20-30 min. pieczenie Składniki: 4 duże, twarde, ale dojrzałe pomidory, np. malinowe 1 łyżeczka
Chilli Czosnek i Oliwablogu już przepis na jajka faszerowane na ciepło, zamieściłam go jednak bardzo dawno; robię takie jajka bardzo rzadko, choć mój mąż upomina się o nie systematycznie i w końcu udało mu się mnie zmobilizować (za to nadrobiłam zaległości i zrobiłam dwa razy w krótkim odstępie czasu), więc przepis uaktualniam. Tym razem zrezygnowałam z sera, dodałam więcej przypraw, zamiast cebuli szczypior
Zdrowa Kuchnia Sowymasła rozpuszczonego sól Nadzienie: mieszanka warzyw na patelnię po hiszpańsku IGLOTEX (cukinia, ćwiartki ziemniaka, papryka, cebula, fasola szparagowa żółta, kukurydza) 2 łyżki sosu do spaghetti <--- z tego przepisu + dwie krople sosu tabasco sól papryka słodka czosnek majeranek chili tymianek oregano imbir w proszku odrobina kminku Wykonanie: Naleśniki: Wszystkie składniki do ciasta na naleśniki(...)więc resztkę wykorzystałam w tym daniu. Skąd wziął się tabasco? Sprawa bardzo prosta, mój syn zawsze do tego sosu dodaje tabasco, ja jak robię nigdy nie dodaję :) Wracając do przepisu na koniec doprawiamy warzywa podanymi ziołami i przyprawami. Doprawiamy pod własny gust. Podanie: Przed podaniem smażymy naleśniki na patelni, nadzienie podgrzewamy. Można pobawić się w takie sakiewki, które widzicie
Blondynka Gotujeobiad, albo wczesna kolacja, kojarzy mi się najczęściej z naleśnikami. To się zawsze sprawdza i wbrew pozorom nie zajmuje wcale tak dużo czasu. Mam swój sprawdzony, szybki przepis, Jednak czasem najdzie człowieka ochota na coś innego. Czasem mała pierdoła wystarczy, aby danie nabrało nowego smaku. Ale zanim pogotujemy, poczytacie skąd pomysł. Na naleśniki. Na bloga(...)Fash wciągnęła mnie w świat blogowania. Więc nie wyobrażam sobie, abym rozpoczęła nową serię bez jej udziału. Symbolicznego udziału. A zawsze to lepiej pogotować z kimś. Niż bezmyślnie kopiować przepis i upchnąć gdzieś na dole posta małą czcionką "stąd
bastalenapapier przełożyłam do foremek na babeczki, po wysuszeniu miały odciśnięty wzór foremek na powierzchni, wyglądało to bardzo ozdobnie.Wymyśliłam też sobie, że będzie to krem serowo-śmietankowo-czekoladowy. Przepis na idealne Bezowe tartaletki z kremem serowo-czekoladowym. Polecam. Składniki na tartaletki (24 sztuki): 3 białka szczypta soli 3/4 szkl. cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 150 g serka śmietankowego(...)blachę bezy zostawiając między nimi niewielkie odstępy gdyż jeszcze urosną. Suszymy tartaletki około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 120ºC, można wydłużyć czas suszenia. Ale bezy wg tego przepisu są zawsze idealne. Studzimy i wyjmujemy ostrożnie tartaletki z foremek, aby się beza nie pokruszyła. Przygotowujemy krem miksując zimną śmietankę, następnie zmniejszamy obroty i dodajemy serek śmietankowy, oraz rozpuszczoną w kąpieli
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępaprykę. Ale tylko surową. Każda inna postać, czy to pieczona, czy duszona jest dla mnie po prostu pyszna. Uwielbiam leczo i paprykę w zapiekankach warzywnych. Stąd ten przepis. Krem jest ostry dzięki papryczce chili, a jego słodycz to zasługa dojrzałych pomidorów i papryki. :-) Świetnie rozgrzewa w coraz chłodniejsze wieczory. :-) Przepis na 2 średnie porcje. Składniki: 3 średnie, czerwone
kuchnia do kwadratuPrawdziwy biszkopt to idealna baza do wykwintnych tortów a także świetna propozycja na deser. Bardzo prosty i szybki przepis na ciasto bez proszku do pieczenia. Składniki: mąka pszenna lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) Żółtka jaj ucieramy z cukrem a następnie powoli dodajemy mąkę (najlepiej przesiać ją przez sitko(...)się obręczy). Zostawiam tak do ostygnięcia żeby nie opadło. Kroimy biszkopt na blaty do tortu najlepiej następnego dnia. tort bananowy tort czekoladowy przekładany konfiturą z truskawek Korzystając z tego przepisu można tworzyć wersje smakowe ciasta, np. biszkopt pomarańczowy, kakaowy itp. Biszkopt (ostudzony) kroimy na blaty, nasączamy alkoholem i wedle gustu przekładamy owocami, dżemem lub bitą śmietaną. Wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną
prawdziwe jedzenieOstatnio wyszperałam w domu stary numer z 2005 r wydania specjalnego SMACZNEGO a w nim przepis na sękacz. Już nawet nie pamiętam kiedy piekłam to ciasto, ale pamiętałam jego smak bardzo podobny do oryginalnego sękacza pieczonego nad ogniem. Ciasto pracochłonne chociaż raczej czasochłonne, ale smak rekompensuje czas pieczenia. Ja do mojego sękacza dodałam kawę dlatego jest ciemniejszy(...)oryginału. Przepis z pisma SMACZNEGO wydanie specjalne nr 14/2005 rrarossa@gmail.com
RAROSSAminął rok jak postanowiłam założyć bloga. Jest to dla mnie ważny dzień. Kulinarny blog był jednym z moich celów i marzeń, jest moją pasją i hobby. Uwielbiam tworzyć nowe przepisy, wymyślać nowe receptury, kupować całą masę gadżetów i fotografować moje dokonania. Prowadzenie bloga daje mi niesamowicie wiele radości i samozadowolenia. Dzięki tej stronie ciągle wymagam od siebie w kuchni(...)moją stronę, dziękuję za wszystkie komentarze, wyrazy sympatii, za wszystkie like na Facebooku. Mam nadzieję że kolejny rok spędzicie razem ze mną i upichcimy coś jeszcze razem! Karola PRZEPISY CIESZĄCE SIĘ NAJWIĘKSZĄ POPULARNOŚCIĄ TO: 1 MIEJSCE: PASZTECIKI DROŻDŻOWE Z MIĘSEM ;-) LINK: http://smykwkuchni.blogspot.com/2014/01/paszteciki-drozdzowe-z-miesem.html 2 MIEJSCE: SAŁATKA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM LINK: http://smykwkuchni.blogspot.com/2013/10/saatka-z-kurczakiem-i-makaronem.html 3 MIEJSCE: SAŁATKA
SMYKWKUCHNI