PIECZONA PAPRYKA FASZEROWANA FETĄ 202Zwykle kupowałam gotowe, małe papryczki faszerowane fetą. Nie spodziewałam się, że domowa wersja ze zwykłej, upieczonej papryki może wyjść tak dobrze. Zalewa sprawia, że feta nabiera
Cytryna&Co.
KANAPKA Z ANTRYKOTEM 189Kanapki z kotletami, pieczonym mięsem rządzą :) np. kanapki z mielonym, z pieczonym indykiem, rostbefem. Dziś wróciłam późno do domu, więc zrobiłam chłopakom na szybko kanapki z
Cytryna&Co.
SAŁATA Z PIECZARKAMI, PARMEZANEM I RUKOLĄ - MOJA ULUBIONA 207Uwielbiam rukolę z parmezanem i dobrą oliwą. Ostatnio dołączyłam do tego usmażone pieczarki. W wersji dla gości urozmaicam jeszcze suszonymi pomidorami. Ta na zdjęciu ma jeszcze
Cytryna&Co.
REWELACYJNA SAŁATKA Z BURAKÓW, ZIEMNIAKÓW I MARYNOWANEJ CEBULKI 214Buraczki chodziły za mną, chodziły aż mnie dogoniły ;) Myślałam o czymś w rodzaju rosyjskiej sałatki z buraczkami, którą zwykle podaje się ze śledziem, tylko ja nie
Cytryna&Co.
PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SUSZONYCH POMIDORÓW 201W ten weekend miałam jakąś "pastową", zrobiłam zrobiłam dwie pasty i jedno pesto :) A ponieważ w ostatnim czasie zaopatrzyłam się w całą masę, kasz, warzyw strączkowych
Cytryna&Co.
PIKANTNA PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU I AWOKADO 207Kolejna pasta do pieczywa, nachosów i warzyw. podobna do guacamole, ale urozmaicona smakiem zielonego groszku i pikantnej chilli. Polecam tym, którzy mają zahartowane podniebienia, bo jest
Cytryna&Co.
CARPACCIO Z CUKINII 239Uwielbiam tę lekką, chrupiącą sałatkę. Ostatnio trafiłam na ładne, małe cukinie idealne do carpaccio i wreszcie udało mi się je uwiecznić na zdjęciu. Składniki: 2 małe
Cytryna&Co.
PASTA Z KREWETEK Z SZAFRANEM 225Po powrocie z wojaży, miałam totalną ochotę pogotować a że byłam dosyć zmęczona, zrobiłam przystawkową kolację z krewtekami, mejijones w pikantnym sosie escabeche i tatara a
Cytryna&Co.
ŁOSOŚ W SOJOWO-SEZAMOWYM SOSIE 201składniki: świeży filet z łososia dymka chilli świeża kolendra olej arachidowy oliwa z oliwek sos sojowy tamari (bezglutenowy) 1/2 cytryny Łososia myjemy i osuszamy ręcznikiem
Cytryna&Co.
PIERŚ KACZA DŁUGOWISZĄCA 185Zgodnie z obietni cą umieszczam kolejne przepisy Andrzeja, okrzykniętego ,,rzeżnikiem z Italii":) Pyszna,aromatyczna pierś kacza. Uwierzc ie smakuje wyśmie nicie. Składniki: 3 piersi kacze ze
Cytryna&Co.
SAŁATKA Z DOMOWYM ROSTBEFEM I TOSKAŃSKIMI SZALOTKAMI MARYNOWANYMI W OCCIE BALSAMICZNYM 182Właśnie się szykujemy do Doboszów na degustację domowych wędlin a w szczególności kaczych piers i. A że nie wypada iść z pustymi rękami zrobiłam dwie sałatki
Cytryna&Co.
RYŻ JAŚMINOWY Z ORZESZKAMI PINII 189Dostałam od Agi Bębenek na urodziny książkę Diany Abu-Jaber "Język Baklawy". Autorka opisuje w niej przesycone smakami, aromatami wspomnienia. Każdy rozdział poprzeplatany jest przepisami a
Cytryna&Co.
ŚLEDŹ W ŚMIETANIE Z SELEREM NACIOWYM I JABŁKIEM 195Czasami nachodzi mnie ochota na śledzika, ale w domu nie mam na niego wspólników. Tym razem zrobiłam tę sałatkę, zabrałam koleżankę i pojechałyśmy do mojej Mamy
Cytryna&Co.
BEEF JERKY - SUSZONA WOŁOWINA 209Uwielbiam suszoną wołowinę i często kupuję paczkowaną, żeby mieć w torebce lub w samochodzie na wypadek napadu głodu. Tak więc, jeśli zobaczycie kobietę z kawałkiem mięsa
Cytryna&Co.