Jesienne klimaty zawitały w mojej kuchni za sprawą dyni, która "gości" u mnie ostatnio dość często. Tym razem w postaci farszu do pierogów. Puree z pieczonej dyni można wykorzystać na wiele sposobów, do przygotowania zup, ciast, muffinek, gnocchi. Dynia jest bardzo uniwersalna. Doskonale sprawdza się w daniach wytrawnych, ale też w wersji na słodko. Zachęcam gorąco do eksperymentowania(...)dynią. U mnie następnym razem będzie ciasto. A u was? Składniki: Ciasto na pierogi: 250 g mąki pszennej 1/2 szklanki gorącej wody 1/2 łyżeczki soli Nadzienie: 400 g puree z dyni* 200 g serka Almette z ziołami sól pieprz Do podania: roztopione masło z szałwią uprażone pestki dyni *Puree z dyni: Dynię kroimy na duże kawałki razem ze skórą
Smakowity Blog Kulinarnyczymś nowym. Smak pierogów z kurczakiem, pieczoną papryką, ricottą i dymką jest świeży. Jest delikatny, lekko słodki lecz zdecydowany. Z pewnością pieczona papryka i dymka grają tu pierwsze skrzypce. Kurczak jest dopełnieniem a ricotta powoduje, iż całość jest spójna i kremowa. Składniki (25 pierogów): 1/2 ciasta na pierogi z tego przepisu 100 gram mielonego drobiu
Mango Papajastolnicę, dodaj mąkę, cebulę, przyprawy i zagnieć ciasto. Formuj z ciasta spłaszczone wałki i krój je w romby. Możesz je upiec w piekarniku (wcześniej posmaruj każdego pieroga odrobiną oliwy, piecz ok. 30 minut w temp. 180 ° C) lub podsmażyć na oleju (wg mnie takie smakują zdecydowanie lepiej, na zdjęciu zdrowsza wersja). Podawaj np. z sosem i dowolną surówką. Normal(...)bake them in the oven (earlier on spread a little olive oil over each piece, bake for about 30 minutes at 180 ° C) or fry them in oil (for me that’s the best version, in the photo – the healthier one). You can serve pierogi leniwe with a sauce and your favourite raw vegetable salad. Normal
Qlinarnie i Qlinarniepełni zobrazować ile jedna osoba potrafiła zjeść podczas uczty, należy podać za przykład pewnego biesiadnika, który ofiarnie pożerał na jednym posiedzeniu: gęś, parę kapłonów, pieczeń wołową, ser, 3 bochenki chleba i 2 garnce miodu. Pierogi Pierogi to jedno z nielicznych dań, które stanowią rzeczywistą staropolską kuchnię. W czasach barokowych znane były dziesiątki przepisów na uwielbiane przez nas pierożki(...)formuj pierożki, jakie chcesz abo umiesz, pozynguj żółtkami, upiecz a daj pocukrowawszy na stół”. Najpopularniejszymi pierogami były te wykonane z ciasta drożdżowego . Można było je piec, smażyć. Jak to wolał. Mięsne pierogi były doprawiane obowiązkowo przyprawami korzennymi i następnie gotowane. Polska kuchnia barokowa była dumą Polaków. Polskich smaków i przepisów patrioci byli chętni bronić do ostatniej krwi
Przepisy AleksandryPierogi :) znany temat, który można powtarzać bez końca, bo wszyscy lubią :) Tym razem pierogi paprykowe, z mieloną kiełbasą, drożdżowe, pieczone i gotowane :) Mąkę 1 kg przesiewamy, dosypujemy łyżkę zmielonej papryki, łyżkę soli, rozkruszamy pół kostki drożdży, dosypujemy łyżeczkę cukru i zalewamy szklanką ciepłej wody, a jak zaczyn urośnie, to dolewamy jeszcze jedna szklankę(...)wycinamy kółka, nakładamy farsz i już :) Polepione pierogi układamy na blacie posypanym mąką, potem dzielimy na przeznaczone do gotowania i do pieczenia :) Do piekarnika wkładamy na 20-30 minut w temperaturę 200 st.C ...a pierogi do gotowania zalepiamy jeszcze raz robiąc falbankę...i wstawiamy garnek z wodą ... W piekarniku pierogi ładnie wyrosną i mamy super przekąskę
chleba naszegokleiło, to można brzegi lekko posmarować wodą. Moje dość ładnie się kleiły. Na wszelki wypadek sklejone brzegi wywinęłam do góry. Gotowe pizze wyłożyć na blaszkę do pieczenia wysmarowaną olejem. Wierzch pierogów tez lekko posmarować olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i piec 20 minut. Podałam z sosem czosnkowym
Agusiowe smakołykiPierogi z jabłkami na oleju – kuchnia podkarpacka W podkarpackich domach przygotowuje się wiele rodzajów pierogów, ale niektóre z nich zamiast gotować, piecze się, albo nawet smaży. Jednak pierogi z jabłkami na oleju tylko z nazwy i wyglądu są pierogami, bo tak naprawdę lepi się je z kruchego ciasta. Takie ciastka usmażone, a nie upieczone, smakują zupełnie(...)zamieszczonego w publikacji pt. „Smaki regionalne LGD. Tradycyjne przepisy kulinarne KGW z gminy Korczyna”. Pierogi z jabłkami na oleju – kuchnia podkarpacka Składniki na około 50 ciastek: Ciasto: 500 g mąki pszennej 125 g margaryny 1 jajko cukier waniliowy, szczypta soli 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki kwaśnej śmietany Farsz: 1 kg kwaśnych jabłek (np. szara reneta) 1/2 łyżki
Trzeci talerzmoim rodzinnym domu kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia pachnie pieczonym mięsem, gotowanymi pierogami z kapustą i grzybami oraz wszelkimi daniami rybnymi, w tym chrupiącymi krokietami. Na blacie jest mnóstwo gotowanych warzyw, z których powstaje potem tradycyjna sałatka jarzynowa. Tata przyprawia karpia...w domu jest piękna i świąteczna atmosfera pachnąca radością i miłością. Praktycznie w Wielkanoc jest(...)podobnie:) W ten weekend mamy rodzinną biesiadę, na której pojawi się pieczona szynka, którą uwielbia mój Tata. Postanowiłam podzielić się tym przepisem, jakże łatwym, ale smacznym. Mam nadzieję, że Wam zasmakuje :) Smarujcie chrzanem, musztardą lub ćwikłą i smakujcie:D Składniki: +/- 1 kg szynki wieprzowej pół szklanki oleju sól, pieprz, majeranek, dużo słodkiej papryki 2 ząbki czosnku Przygotowanie: umytą
Zasmakuj Kuchniśniadanie. Farsz może być różny, ale na Wigilię obowiązkowo z kapustą i grzybami. Zazwyczaj za jednym zamachem przygotowuję farsz z 3-4 porcji i jednego dnia lepię pierogi, a następnego piekę paszteciki. Wszystko oczywiście mrożę i wyciągam w Wigilię rano, przed samym podaniem podgrzewam w piekarniku i gotowe :-) Goście zachodzą w głowę jak zdołałam przygotować tak dużo różnych potraw
Rozpustne gotowanieziemi bieszczadzkiej i całego Podkarpacia. Krupiak, jak mówią o nim gospodynie z Krzeszowa na Podkarpaciu, pieczony był niegdyś przy okazji świąt, uroczystości rodzinnych i przyjęć. Znam również jego odpowiednik na Lubelszczyźnie. Tam znany pod nazwą Pieróg (krupniak) biłgorajski - do tej pory jest przysmakiem roztoczańskich kresów. Niezależnie jednak od regionu wypieka się go zawsze z tych(...)minut. Podajemy ze zsiadłym mlekiem lub masłem. Smacznego :) Pisząc ten przepis, właśnie teraz, przypomniały mi się chwile, jak to moja babcia, kiedy byłam jeszcze dzieckiem wypiekała taki pieróg - tylko że w piecu opalanym drewnem - takiego smaku nie uda mi się już chyba odtworzyć...niestety
Moja Książka Kucharskapołożyć farsz i posypać serem żółtym. Brzegi ciasta lekko posmarować wodą ( tylko nie może być zimna). Ciasto zgiąć w pół i dobrze skleić brzegi, formując pieroga. Na blaszkę położyć papier do pieczenia, który należy lekko naoliwić. Położyć na blaszkę pierogi, posmarować je roztrzepanym jajkiem. Można posypać majerankiem lub kminkiem. Nie trzeba pozostawić do drugiego wyrośnięcia, można(...)razu piec. Włożyć do rozgrzanego piekarnika ( 200stopni) i piec ok.25min. Kilka minut przed końcem pieczenia sprawdzić czy nie ma konieczności wyjęcia ciut wcześniej. Można podawać z sosem majonezowo czosnkowym. Przepis na sos znajduje się tu kliknij . Smacznego
W kuchni u Monikistek z antrykotu i dekonstrukcję sernika. Na zdjęciach znajdziecie również dania moich współbiesiadników, których zadowolenie było wcale nie mniejsze niż moje. Veni, vidi, głodny nie byłem Pierożki inspirowane japońskimi pierogami gyoza były absolutnie rewelacyjne. Doskonałe plastyczne ciasto z pełnym smaku mięsnym nadzieniem, słodkimi karmelizowanymi szalotkami i emulsją ze szczypiorku wprawiły mnie w zachwyt. Zdecydowanie ta przystawka to jest(...)kluskami, dorsz z budyniem z białych warzyw, gulaszowa z gęsich żołądków, czy siekany tatar. Wegetarianie również znajdą tutaj kilka propozycji dla siebie: czeka na nich m.in. kalafior pieczony w papilocie, pierogi z dynią i ricottą, czy sałatka ze ślubowskim serem halloumi. Dodatkowo w kolejnych kartach ma się pojawić również więcej dań dla roślinożerców. Bo mottem jest po prostu
Food Squareprosty przepis, który przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka nie ma tu skomplikowanych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne doskonałe ziemniaki z patelni do obiadu, np. pieczonego kurczaka (przepis tutaj>>>) Składniki: 500g ziemniaków, obranych, umytych i pokrojonych w małą kostkę 3 posiekane ząbki czosnku 2 łyżeczki żółtej pasty curry (może być też(...)niego i koniecznie ulepszaj :) Oto kilka innych przepisów na potrawy z ziemniaków, które mogą Ci się spodobać: Ziołowe, młode ziemniaki pieczone>>> Cytrynowo-ziołowe ziemniaki pieczone>>> Przepis na pierogi ruskie>>> Ziemniaki smażone z curry>>> Smażone młode ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem
Moja Książka KucharskaŚwiąteczny nastrój już na dobre opanowuje nasze domy. Pieczenie pierniczków, lepienie pierogów i uszek na zapas, nastawianie zakwasu na wigilijny barszcz… całe te przygotowania powoli tworzą świąteczny klimat, który już niebawem będziemy celebrować przy wigilijnym stole. Aby jednak jeszcze bardziej urozmaicić świąteczny stół i nastrój, zachęcam Was do przygotowania likieru piernikowego. W moim domu jest... Tryb czytania Artykuł
kurkanielotka.plbiałym serem sałatka z bobem i fasolką szparagową jajko w koszulce z bobem razowy makaron z bobem i fasolką szparagową quinoa i smażone zielone warzywa pieczone młode warzywa pierogi z bobem i serem sałatka z kaszą orkiszową ryż z bobem i szpinakiem pasta z bobu z miętą letnia sałatka makaronowa z żółtymi buraka, bobem i kozim serem
Kulinarne przygody Gatitypierogi z jagodami i knedle ze śliwkami, naleśniki i dania inspirowane smakami kuchni świata, jest w czym wybierać! Ratatuja z bobem Ratatuja z soczewicą Pierogi z jagodami Pieczone warzywa z czarnuszką i czosnkiem Duszone warzywa z czarnuszką Naleśniki Gulasz z czerwonej soczewicy z cukinią i pieczarkami Gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach Cukinia
Moja smaczna kuchniafood w wersji mini, dipy wraz z odpowiednimi warzywami lub owocami, nachosy, wszelkie tapas, tosty z dodatkami, cake pop’s, muffiny w wersji słodkiej i wytrawnej, pierogi i pierożki pieczone, smażone i gotowane… można stosunkowo szybko przygotować samodzielnie – w domu. Choć niektóre z dań mogą – na pierwszy rzut oka – wydawać się czasochłonne, w ogóle takie
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!jednego dodałam troszkę suszonej żurawiny, zlepić pierogi i ułożyć w blaszce na papierze. Po ok 15 min uruchomić piekarnik 170 st. Przed włożeniem do piekarnika posmarować pierogi rozmąconym białkiem. Piec ok 40 min. Zainteresowanych kuchnią kresową zapraszam do grupy facebookowej do rozmów i wymiany doświadczeń i przepisów https://www.facebook.com/groups/kresowiacy/
Gotowanie jest łatwe