pieczeń z mielonego - 4715 przepisów (strona:98/315)

125. Słodko - kwaśno czyli: sernik z porzeczkami i białą czekoladą. 225

termoobieg). Połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Twaróg umieszczamy w głębokiej misce i rozdrabniamy go blenderem. Kolejno wbijamy jaja, dodajemy cukier, mąkę, ziarenka wanilii i wszystko razem mielimy za pomocą blendera, aż do dokładnego połączenia się składników. Pod koniec dodajemy roztopioną czekoladę(robimy to stopniowo, porcjami) nie zaprzestając blendowania.  Na herbatnikowy spód wylewamy połowę masy serowej(...)przylgnęły do masy. Formę umieszczamy na środkowej półce piekarnika i pieczemy 15 minut w 180*C, a kolejne 35-40minut w 150*C. Sernik studzimy w otwartym piekarniku (przez co zapewnimy sobie równo opadnięty wypiek). Prawda, że banalnie proste? I obyło się bez miksera i maszynki do mielenia  :) Smacznego

Symfonia Smaków
O soli. Sól morska i kamienna, przepisy na sól smakową – wykańczającą 161

średnioziarnista sól morska. Z narzędzi – moździerze ceramiczne lub kamienne, elektryczny lub ceramiczny (ręczny) młynek do kawy, przystawka do ręcznego blendera z ostrzami tnącymi. Przydadzą się też blaszki do pieczenia ciasta, na których po przygotowaniu każdą wymagającą tego mieszankę suszymy. • SÓL BEKONOWA – do jajek w każdej postaci – sadzonych, tych gotowanych na miękko, w koszulkach, do jajecznicy. Pasuje do awokado(...)owocu utrwalającego wosku, osuszamy. Odcinamy nożem lub zesterem samą skórkę, bez albedo. Skórkę mielimy z solą i listkami świeżego rozmarynu. Mieszankę suszymy w piekarniku, w temperaturze 100⁰C. Sól powinna stać się sypka i błyszcząca, nie może być lepka. • SÓL GRZYBOWA – do łososia smażonego, pieczonego i gotowanego na parze, wołowiny, do makaronu, bulionu. Kwintesencja smaku umami. Spróbujcie jej koniecznie

Karo in the Kitchen
Kurczak z czosnkiem i kuskusem 361

która nie jest chrupiąca - ale tego można było oczekiwać , mięso raczej się dusi niż piecze. Jeżeli nie oczekujemy chrupiących skór - polecam! składniki 1 cały kurczak (1 1/2 do 2 kg), podzielony na 6 do 8 sztuk i osuszony  Gruba sól i pieprz mielony 1 łyżka  oliwa z oliwek 1 średnia cebula ,przekrojona na pół i  pokrojona(...)Piekarniku Kurczaka podzielić, doprawić i obsmażyć na brązowo w naczyniu z grubym dnem, jak w przepisie powyżej. Następnie dodać pozostałe składniki, plus 1 szklanka bulionu z kurczaka. Przykryć i piec w temperaturze 180 - 190 stopni C, aż kurczak jest miękkie, około 40 minut. Uwaga: Kurzyne robiłam w wolnowarze, więc metoda w piekarniku nie była przetestowana. Dałam znaczne wiecej czosnku, wrzuciłam

Stare Gary
Pyszna i zdrowa przekąska czyli pieczony kalafior 130

szybsze. Już zdążyliście zauważyć że przygotowałam dziś pieczonego kalafiora. Wyszedł pyszny! Ogólnie przepadam za surowym kalafiorem, który smakowo przypomina kalarepę, ale jak obtoczymy go w naszych ulubionych przyprawach i podpieczemy to jest dopiero  BOMBASTIK ;) Składniki: 0,5 okazałego kalafiora lub jeden mały łyżka oleju rzepakowego firmy Oleofarm łyżka  lnu mielonego odtłuszczonego  przysmaki.pl nasze ulubione(...)przekładamy kalafiora do miski gdzie dodajemy olej, przyprawy i len mieszamy, aż wszystko oblepi kalafiora (najlepiej jest spróbować czy jest wystarczająco przyprawiony) wykładamy kalafiora na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 170-200 stopni (mój nie ma termometru więc nie jestem pewna) i pieczemy, aż kalafiorek się zbrązowi (podczas pieczenia kilka razy przewracamy

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Quiche w meskim stylu 171

dluzsza chwile. Quiche a la mussaka skladniki na ciasto: podaje za Liska 200g maki 100g masla 2 zoltka 1 lyzeczka soli 2-3 lyzek wody nadzienie: 2 baklazany 400g mielonego miesa 1 duza cebula 2 zabki czosnku 6 pomidorow suszone oregano sol, pieprz oliwa z oliwek do smazenia polewa: 1 zoltko 200ml mleka 20g masla 20g maki(...)formujemy kule, owijamy w folie i odstawiamy na 30 minut do lodowki. Po tym czasie wypelnaimy nim foremke do tart. Na ciasto ukladamy papier do pieczenia, wysypujemy np fasole by je obciazyc i pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Po upieczeniu ciasto nalezy wystudzic, a nastepnie napelnic farszem. farsz: Baklazany myjemy i kroimy wzdluz

Przysmaki Karolki
Udka duszone z pieczonymi ziemniakami 142

Składniki: 4 udka kurczaka po szczypcie papryki słodkiej, tymianku kurkumy, bazylii, sól, pieprz świeżo mielony 1 dużą cebulę tłuszcz do smażenia  2 kg ziemniaków 1 łyżkę oregano 1 łyżeczkę rozmarynu sól do smaku olej do smażenia 1 opakowanie mrożonki warzywnej 2 łyżki śmietany 1/2 szklanki bulionu Wykonanie: Udka myjemy przyprawiamy przyprawami odstawiamy na 15 minut. Rozgrzewamy tłuszcz(...)obieramy, opłukujemy, kroimy w grubsze plastry, przyprawiamy przyprawami. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy plastry ziemniaków. Podsmażamy, mieszając aby ziemniaki się nie przypaliły. Podsmażone ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 C przez 20 minut. Mieszankę warzywną włożyć do rondla dodać bulion, gotujemy gdy warzywa będą miękkie mieszamy z śmietaną.  Udka uduszone podajemy razem

kgwjanczewo
Chleb bezgluenowy na drożdżach z dużą ilością siemienia lnianego. 175

zamierzam kupować gotowców bezglutenowych. Jest dla mnie wielką radością samodzielne przygotowywanie  i pieczenie bezglutenowych chlebów. Ich smak, jak dla mnie jest doskonały. Takie eksperymenty są jak najbardziej dla mnie i służą  mi i mojej rodzinie. Wszelkie mąki z kasz robię sama, mielę kaszę w młynku do kawy. Nie wydaję pieniędzy na gotowe mąki, nie mam pewności(...)wody, dodajemy ostygnięte siemię lniane i dokładnie całość mieszamy mikserem. Mieszamy do uzyskania masy o gęstości budyniu. Pozostawiamy na kilkanaście minut do napęcznienia. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremkę przykrywamy folią spożywcza i odstawiamy ciasto do wyrastania. Po ok godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Piekarnik nastawiamy na 200 st. C, program góra - dół. Wstawiamy foremkę

Naturalna Kuchnia
Sernik marmurkowy (migdałowo-czekoladowy) 371

tortownicy uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Na czas przygotowania masy serowej, tortownicę z pokruszonymi ciasteczkami wstawić do lodówki. Masa serowa.  Wszystkie składniki w temp. pokojowej umieścić w misce. Wymieszać do połączenia składników. Ok. 1/3 masy przelać do drugiej miski i dodać stopioną czekoladę gorzką oraz 2 łyżki rumu. Wymieszać. Pieczenie . Na wyłożony ciasteczkami spód tortownicy wylewać

coolinarnastrefa.blogspot.com
Ciasto z cukinią i natką pietruszki 181

formy, papier do pieczenia.  Przygotowanie: Młode cukinie myjemy, odcinamy końce i trzemy razem ze skórką na tarce o grubych otworkach. Wiórki cukinii posypujemy solą, podlewamy 4 łyżkami wody, delikatnie mieszamy i pozostawiamy na czas przygotowania ciasta, żeby puściły soki. Pestki słonecznika delikatnie prażymy na suchej patelni, przekładamy na talerz do przestygnięcia i mielimy za pomocą miksera lub blendera

Moniki Smakołyki
Klops babci Zosi 164

Klops to wspomnienie z dzieciństwa i zawsze będzie się kojarzył ze Świętami Bożego Narodzenia. Pieczony był tylko wtedy a smakował najbardziej z ćwikłą z chrzanem. Składniki to: -4 ćwiartki z kurczaka -1 kg łopatki -3 marchewki -3 jajka -3 czerstwe bułki -pieprz -warzywko -przyprawa do kurczaka -sól -bułka tarta do panierowania -2-3 ząbki czosnku    Ćwiartki i marchewkę(...)mięso z kurczaka, bułkę, czosnek i marchewkę mielimy przez maszynkę.    Dodajemy 3 jajka, przyprawę do kurczaka, pieprz, warzywko i sól do smaku. Wyrabiamy masę.     Na stolnicę wysypujemy bułkę tartą. Masę dzielimy na 2 części i na bułce formujemy klopsy.    Przekładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy

Maminek kulinarny
Rozgrzewający krem curry 185

słodkiej papryki 2 liście kafiru 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 cebula 1 jabłko 1 papryczka chilli 700 ml wody 400 ml mleka kokosowego (1 puszka) sok z 1/2 limonki 2 łyżki sosu sojowego sól dodatkowo: 250 g makaronu ryżowego 1 papryczka chilli pęczek kolendry Papryki ułożyć na blasze. Piec w 200 st. C. przez 30-40 minut

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Duńskie pierniczki, czyli orzeszki z pieprzem 179

cukru 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu 275 g mąki orkiszowej Mąkę przesiać, wymieszać z sodą i przyprawami. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Wbić jajko, połączyć. Partiami dodawać suche składniki, miksując(...)kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Ze schłodzonego ciasta formować kulki wielkości orzecha laskowego, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (ciasto urośnie). Piec w 200 st. C. przez 10-12 minut. Ostudzić. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Smacznego! Dziś pierwsza część dwudniowego, wielkiego sprzątania. Już wcześniej poczyniłam przygotowania w tym kierunku

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zupa z pieczonej papryki i dyni / Roasted red pepper and pumpkin soup 160

Zupa z pieczonej papryki i dyni (4-5 porcji) Składniki: 4 czerwone papryki 800 g dyni, obranej i pokrojonej w 2 cm kostkę oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 1 łyżeczka curry w proszku 1/2 dużej cebuli, pokrojonej w kostkę 8 ząbków czosnku, obranych i pokrojonych w plasterki 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry(...)Newella, pokrojonego w paski i podsmażonego do podania uprażone na suchej patelni pestki dyni do podania Przygotowanie: Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC Na dużej blaszce do pieczenia wyłóż papryki, skrop je 2 łyżkami oleju i dokładnie je w nim obtocz. W dużej misce wymieszaj dynię z 2 łyżkami oleju i curry. Wyłóż je na blaszkę razem

karmelowy
Najlepsze klopsy na świecie 165

przepisu możecie też upiec. Piekarnik ustawiamy na 180⁰C, bez termoobiegu. Na blachę do pieczenia kładziemy papier, na nim równo rozkładamy klopsy, tak by się ze sobą nie stykały i pieczemy je 15-20 minut, na środkowej półce piekarnika. Obracamy je w połowie czasu pieczenia. Klopsiki gotowe. Możecie podać je z każdym dowolnym sosem – pieczeniowym, pomidorowym, grzybowym(...)klopsy wykąpały się w sosie pieczeniowym ciemnym, którego bazą był sos spod pieczonej łopatki. Całość podana z zasmażanymi buraczkami i młodymi ziemniakami, z masłem i koperkiem. Bardzo pysznie, bardzo klasycznie. A jaki jest Wasz ulubiony sposób na klopsy? SKŁADNIKI 500g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 1 jajko M lub L 1 mała cebulka 1 duży ząbek czosnku 1 płaska

Karo in the Kitchen
Sernik piernikowy 200

wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 18 – 22 minuty w temperaturze 180 stopni C. Przed wyjęciem z piekarnika, sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło.   Po wyjęciu z piekarnika wystudzić. Składniki na masę serową: 1 kg sera trzykrotnie mielonego ( dałam gotowy ser z wiaderka(...)dodać budynie w proszku. Na upieczony i wystudzony spód piernikowy włożyć równomiernie masę serową, na nią zetrzeć na tarce zmrożone kruche kakaowe ciasto. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu sernik studzić w wyłączonym piekarniku przy otwartych drzwiczkach piekarnika, żeby ciasto nie opadło. Po wystudzeniu, sernika można posypać cukrem pudrem Smacznego

Na słodko lub wytrawnie

Proponowane wyszukiwania